İstanbul'da (İstanbul) yer alan Siirt Şeref Büryan 1892 (Restoran) ile ilgili bazı değerlendirme ve yorumlar bulduk. Buradan tüm bilgi ve yorumları görüntüleyebilirsiniz.

Siirt Şeref Büryan 1892
Siirt Şeref Büryan 1892
Restoran
Kebap Restoranı
Zeyrek, Zeyrek Mahallesi, Ömer Efendi Cad, Serdab Sok. No:34, 34083 Fatih/İstanbul, Türkiye
Tüm yorumları görüntüle
Açıklama Harita Çalışma Saatleri Inceleme İletişim Fotoğraflar

Açıklama

İstanbul’da (İstanbul) bulunan Siirt Şeref Büryan 1892, Restoran için detaylı bilgi

Burada kullanıcılar tarafından yapılan konumu, çalışma saatlerini, popüler saatleri, kişileri, fotoğrafları ve gerçek incelemeleri görebilirsiniz.

Burası iyi değerlendirmelere sahip, bu da onların müşterilerine iyi davrandıkları ve hizmetlerinden memnun kalacağınız anlamına geliyor, %100 tavsiye ediliyor!

Harita

Siirt Şeref Büryan 1892'nın çalışma saatleri

Popüler saatler

Pazartesi

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Salı

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Çarşamba

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Perşembe

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Cuma

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Cumartesi

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Pazar

10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Siirt Şeref Büryan 1892 yorumları

K. B.
(ENG) We love meat, we love the one who cooks the meat well. We don’t hesitate to make a way in pursuit of good meat. At this time, we went to Fatih for @serefburyan , whose reputation we heard about. In short, Büryan (Püryan, Biran, or Perive in Arabic) is a special meat dish made by hanging weaned lamb in a heated 2-3 meter well. As soon as we enter the place, the meat on the hanger whets our appetite. While ordering a portion (50₺) on pita, the waiter recommended 1,5 portions because of size and he was right. “Büryan” means "meat browning like a pomegranate" in Persian, found its exact equivalent in @serefburyan . You don't understand how you eat 2 portions. The negative sides of the place are that a portion is unfortunately small and of course the parking problem. Despite the valet, it is difficult not to have security doubts. . (TR) Et severiz, eti iyi yapanı ayrı severiz. İyi etin peşinde yol yapmaktan da çekinmeyiz. Ününü duyduğumuz @serefburyan için yolumuzun pek düşmediği Fatih’e gittik. En özet olarak Büryan (Püryan, Biran ya da Arapça’da Perive), sütten kesilen kuzunun, ısıtılmış 2-3 metrelik kuyuda asılarak pişirilmesi şeklinde yapılan özel bir et yemeği. Mekana girer girmez askıdaki etler iştahımızı kabartıyor. Pide üzerinde bir porsiyon (50₺) sipariş ederken garsonun 1,5 önerisinden porsiyonların düşük olabileceğini anladık. Farsça’da “Nar gibi kızaran et” anlamına gelen Büryan sözcüğü @serefburyan ’da tam karşılığını bulmuş. 1,5 değil, 2 porsiyonu nasıl yediğinizi anlamazsınız. Mekanın negatif tarafları 1 porsiyonun maalesef küçük olması ve tabiki otopark sıkıntısı. Valeye rağmen güvenlik kuşkusu yaşamamak zor. . . #kaimbros #instagram
B. K.
3 katlı güzel göze hitap eden bir mekan. Biz en üst katta cam kenarına oturduk. Fatih' i bilen bilir otopark en büyük sorundur. Buraya aracanizla gelirseniz bunu göz önünde bulundurun. 4 kişi az mercimek çorbası, 4 tane içli köfte 4 tane açık ayran ve toplam 800 gram büryan söyledik. Çorba son derece lezzetliydi. Büryana söyleyecek hiçbirsey yok gayet lezizdi lakin yanında gelen soğan domates salata ve biber turşusu neredeyse büryan bittiğinde geldi çünkü unutmuslar... Ayrıca biber turşusu bayattı Toplam 460 TL hesap ödedik. Fiyatı şu enflasyonist dönemde normal diyebiliriz.. 1 yıldızı unutulan ürünler ve temizliklikten kırdım...
B.
Hem göze hem de mideye hitap eden bir yer olmuş. Yöresel yemeklerden az az deneme fırsatımız oldu. Her şey damak zevkimize uymadı fakat lezzet anlamında hepsi gayet lezzetliydi. Fiyatlar da oldukça uygun. Tekrar giderim. Ellerinize sağlık
i. e. y.
Fiyat performans olarak beklentimi karşıladı. Menü çeşitliliği çok fazla çoğu doğu yemeği var merak edenler veya özleyenler için gayet uygun bir mekan. Siirtte bitliste yediğim büryanlarla aynı lezzete sahip. Servislerin temiz ve hijyenik olması hoşuma gitti çünkü nerede büryan yediysem hijyen olarak sıkıntılıydı. Ama lavabo ve mescit temizliği hoşuma gitmedi.
M. M.
İftar zamanı yolumuz Fatih’e düşünce gittik, fix menü (kişi başı 350 tl) çalıştıklarını söylediler kabul edince aşagıda girişte yer gösterdiler yukarıyı isteyince sağolsunlar yardımcı oldular (Ancak sigara içilen bölümmüş biz içmediğimiz için çok rahatsız olduk) Menü de çorba, içli köfte (kaynatılmış olanı) 1 porsiyon büryan , salata, ayran, su,çay, 2 dilim cevizli baklava vardı. Servis çok seriydi , tadlar güzeldi tavsiye ederim
B. k.
Büryan kebap ve perde pilavı yedik.Kebap gerçekten çok güzel pişmişti.Pilav daha güzel olabilirdi.Ama eti yedikten sonra pilav çok da önemli gelmedi.Biz gittiğimizde açık ayran bitmişti içemediğime üzüldüm.Fotoğraflarda bol köpüklü güzel bir görüntüsü vardı.Artık başka bir sefere.Bu arada mekanın sahibi yaşlı amca bütün masalarla kendisi ayrı ayrı ilgileniyor.İşyerini seven esnaf kendini belli ediyor.Fiyatlar normal aşırı şişirilmiş fiyatlar yok.
K. K. U.
Dışarıdan çok şık görünüyor ancak içerisi dış görünüşünün bir tık altında. Büryan gayet lezzetli, 😋 büryan yemek istemezseniz farklı alternatifler var. Büryan çok iyi, sulu, yağlı kuzu eti olarak geliyor. Orjinal ayran sunumları var, tastan küçük kepçe ile içebilirsiniz ☺️ Salata porsiyonlarını biraz küçük buldum. Yemeğin üstüne künefe denedik, bence başarılı. Peyniri bol, şerbeti gayet yerinde, aşırı tatlı değil. Bunun yanında çok kalabalık olmamasına rağmen servisi muadil yerlere göre biraz yavaştı.
Ş. D.
Mekan resmen 10/10. İki gün üst üste gittim. İlk gidişimde o kadar memnun kaldım ki hemen ailemi de getirdim. Büryan denedik. Fiyat olarak çok uygundu.(75tl) bir porsiyonu oldukça doyurucu, etler lokum gibi ve pidesi taze ve sıcak. kuşbaşılı yoğurtlu kebap denedim. (140tl) yediğim en güzel yğurtluydu. Dolma tabağından denedik.(70tl) patlıcan,domates,biber dolması,sarma ve süzme yoğurt.Mekan oldukça büyük ve üst katından deniz gözüküyor. Şık bir mekan ve mescid mevcut. Mutlaka denemelisiniz.
E. Ö.
25 yıl öncesinden tanıştığım bu mekana yolum her düştüğünde uğrarım.Belki de istanbul’a Büryan Kebabı nı tanıtan ilk yerdir.Yeni binaları gayet ferah ve temiz.Ancak yıllar önce ilk mekanlarında tattığım lezzeti bulamadım , butik üretimden seri üretime dönen her gıda işletmesinde olduğu gibi lezzetden biraz ödün verilmiş.
Ö.
Fatih Kadınlar Pazarındaki diğer büryancılara göre biraz daha nezih bir yer. Fiyatlar ortalama seviyede. Garsonlar kibar ve ilgili. Ama şöyle bir durum var genele hitap etmesi için büryanı biraz az yağlı yapıyorlar o da bence lezzetini azaltıyor. Bu a rağmen yine de 5 yıldızı hakediyor.
S. B. A.
Her zaman ki gibi çok kalabalık. Perde pilavı bu sefer başarısızdı. Yufkası fazla yanmış ve bademler de biraz azalmış. Mumbar geçen seferkine göre daha iyi pişmiş ancak baharat çok fazla olduğu için etten çok baharat tadı geliyor. Büryan kebap iyiydi.
B.
Mekanın gayet güzel olduğunu ve hizmetin iyi olduğunu söyleyebilirim. İftar menüsü için 200 lira belirlenmiş çorba,içli köfte ve büryan kebabı ile yanında salata, ayran , tatlı ve çay vardı. Perde pilavı için ekstra 50 tl alındı. Lezzet olarak başarılı fakat fiyatlar heryerde olduğu gibi ve ramazan bereketinden heralde makul değildi. İçeride masaların arasındaki mesafe dar ve çok kişi olunca güzel bir durum olmuyor. Olumsuz bir eleştiri olarak aracı hemen mekanın önüne park ettik aracı çıkışta teslim aldığımızda 30 tl ücret talep ettiler. Neyin ücreti olduğunu ben anlayamadım herhangi bir fişde verilmedi. Görevli arkadaş normalde bahşiş usulü çalıştıklarını fakat ramazan dolayısı ile böyle bir ücretin alındığını söyledi. Fiyat performans olarak tam tatmin edici olmadı.
H. O.
Klasik Büryan söyledim, az yağlı olsun dedim ama yine yağlı geldi. Lezzeti iyiydi fakat biraz daha yağı az olabilir. Cevizli salatası lezzetliydi. Kendi yaptiklari Ayranı çok beğenmedim biraz tuzsuz ve ekşiydi. Midye baklava ve cevizli baklavanın tadı iyiydi. Çalışanların ilgi alakası çok iyiydi. Mekan çok temiz ve nezihti. Burada Büryan yemeyi tercih edebilirsiniz. Fiyat olarak yaklaşık 100-120 TL arası tuttu tek kişi başı.
T. K.
Restorant gayet temiz ve hoştu görsel olarak göze hitap ediyor ayrıca çocuklari düşünüp yaptıkları oyun alanı çocuklu aileler için süper...Gelelim büryan'a gerçekten işi biliyorlar lezizdi bir yıldızı yanına bir domates biber falan koyabilirlerdi ondan kırdım ayrıca perde pilavı içli köftelerini öneririm fiyatlarda artık şu dönemde normaldi genel olarak güzel gidilebilir.
R. Y.
Uzun yıllardır gelmeyi istediğim bir mekandı. Büryanı çok güzeldi. Yağlı kuzu eti tercih edenler gelsinler. Kitel (içli köfte) de yenmesi gerekenlerden. Şeref usta bizzat kendisi ilgilendi bizimle. Büryanı nasıl yaptıklarını, hangi teknikle pişirdiklerini detaylıca anlattı. Çok mütevazı, işini çok seven bir insan. Buradan kendisine bir kez daha teşekkür ediyorum.
M. S. Y.
Temizlik açısından pek iyi değildi bardakları hiç temiz değildi. Lezzet olarak fena değil etin tazeliği de lezzetide idare eder ama temizlik konusunda hiç begenmedim o yüzden 3 yıldız veriyorum.
T. G.
Herşey çok güzeldi. Ustaların ellerine sağlık. İlk başta garson arkadaş yok dese de mide ameliyatlı olduğumdan ve her zaman o tataflara geçemediğimden küçük porsiyon isteğimi şef müdahale ederek kabul etti ve bir kaç yemeği tada bildim. Tercih edilen ve edildiği kadar olan bir mekan. Teşekkürler.
M. D.
Temiz güzel bir yer etleri lezzetli bir porsiyon buryan 100 gr kemiksiz 100 tl açık ayran kasede 20 tl ezme 25 tl dir önceden soğan domates ikram veriliyordu şuan verilmiyor verilse daha güzel olur sanırım 😄
H. S. Ş.
Sonunda Şeref Büryan’a gelebildim. Peki neden 3 yıldız? Yediğim et ve yanında içtiğim açık ayran çok iyiydi. Fakat perde pilavı ve içli köfte beklediğim gibi çıkmadı. İçli köftenin kıyması çok lezzetliydi fakat dışı çok kalın ve lezzetsizdi. Perde pilavı ise sanırım bana göre değildi. Fakat tüm bunların yanında pek de profesyonel olamayan bir servis ve mekan atmosferi vardı. Büryan’ımın yanında istediğim salata ancak yemeğin yarısında geldi. O kadar çalışanın olduğu mekanda bişey istemek için kasada duran bey yardımcı oldu. Şeref Büryan yeni mekanı ile büryan’ı şık bir atmosferde sunmaya çalışmış ki takdire şayan ama uygulama o kadar da iyi olmamış. Ben %10-15 daha yüksek bir hesap ödeyip daha iyi bir atmosfer ve servis veya daha salaş ve samimi bir atmosfer isterdim. Şeref Büryan bu ikisi de olamamış. Yine bu lezzeti sunduğu için tüm çalışanlara teşekkür ederim. Umarım müşteri deneyimlerini bir seviye yukarıya taşırlar.
İ. A.
İstanbul'da Buryan yemek için gidilebilecek birkaç mekandan biri. Buryani cok taze ve sicakti. Kilo olarak sipariş verdik. Ayrıca perde pilavi ve içli köftesini de kesinlikle tavsiye ediyorum. Fakat fiyatlar ciddi bir sekilde artmış. Tabi piyasa kosullarini da unutmamak lazım bircok ürün 2-3 kat zamlandi. Özetle; İstanbulun merkezinde mutlaka gidilmeli gereken bir mekan.
O. K.
Fatih kadınlar pazarında nezih ve lezzetli bir mekan. Şeref bey işinin başında, büryan zaten çok güzel her zaman, diğer Siirt lezzetlerini tatmak için mutlaka bir kaç kez gidilmasi lazım. Servis hızlı. Yemekten sonra çay sigara yapacaksanız en üst katta manzaralı çay salonu var. Nice place to try Siirt traditional local food. Worth to taste.
V. K.
Bu yerin büryanı kadınlar pazarındaki çoğu yerden daha yağlı ve lezzetli. Mekan 5 katlı 5. Kat teras. Tavsiyem burada oturmanız yönünde. Perde pilavları yavan. İki defa yedim bir daha yemem muhtemelen. Siirt usulu haşlanmış içli köftesi var. Biz çok sevdik. Yogurtlu ve salca soslu. Salataların hepsi guzel. Cevizli olan tavsiyemiz. Ayranları çok sulu geldi bize. Ama lezzetli. Genel anlamda seviyoruz bu mekanı
M. İ.
Aileler için uygun ve yer altı salaş bir mekan değil kesinlikle. Tuvaletler temiz ve servis gayet hızlı. Kısacası her şey çok güzeldi. Yemekleri yerken bazı şeylerin fotoğrafını çekmeyi unuttum :). Bir tek tavuk kanat çok tuzlu geldi bana. Sosunu biraz daha az tuzlu hazırlamakta fayda var bence. Mumbar, 3 adet içli köfte, perde pilavı, karışık kebap ve 4 ayran 360 lira tuttu. Günümüz koşullarında bu kadar yemek için uygun bir ücret.
F. Y.
Yeni yerine taşındıktan sonra ilk defa gittim. Malesef ki eski lezzet ve kalite yok porsiyonlar da küçülmüş 8-10 adet küp küp kesilmiş etin içerisinden rahat 3 tane saf yağ parçası çıktı artan maliyetler tabağa ve adisyona yansımış.
B. C.
Mekan nezih ve temiz gozukuyor,ben buryan,icli kofte ve ayran soyledim miktarlar cok azdi,hesap 120 lira geldi,buryan eti cok yagliydi ve her seye musterilerin onunde ciplak elle dokunarak hazirlayan bir abi vardi ben anlamadim niye oyle yaptigini ( diger elemanlarin siyah lateks eldivenleri vardi).hizmet idare eder,biraz eksiklik hissettim,turist veya arap olmadigimdan olabillir.sonuc olarak bu ziyaretimden pek bir sey anlamadim,ama guzel bir yer diye dusunerek bir kere daha gidecegim,koklu restoranlari korumak gerek
M. A.
Akşam yemeği için gitmek istedik ve mercimek çorbasıyla birlikte 100 gr kemiksiz büryan söyledik. Mercimek çorbası herhangi bir yerde yiyebileceğiniz türdendi . Büryanı ise ilk defa denedim ve birazcık kokmasına rağmen beğendim . Büryanı denemenizi tavsiye ederim . İçerisi çok kalabalıktı ve bizimle ilgilenen garson kaba bi arkadaştı mekan da çok kalabalıktı . Son olarak da kepçeyle ayran içmek bana biraz garip geldi ve ben kullanamadım iki kişi toplam 280 lira ödedik .
M. S.
Mekan gayet nezih olmuş. Çalışanlar işlerine hakim ve oldukça saygılılar. Büryanı bir porsiyon kemikli bir porsiyon kemiksiz olarak sipariş ettik. İkisi de güzeldi. Garson, haşlama içli köfteyi soslu olarak tavsiye etti. Tavsiyesine uyduk. Gayet güzeldi. Mumbarı ilk defa burada tattım. Beğendim. Eşim önceden yediği için değerlendirme yapabildi. Adana'dakine göre daha az baharatlı olduğunu ancak bunun daha lezzetli olduğunu söyledi. Perde pilavı da çok güzeldi. Ama sanki içinde tavuk yerine et veya ciğer olsa daha güzel olur. En çok beğendiğimiz şey de kendi açık ayranları oldu. Sıcaktan kaybettiğimiz dengemizi bulduk. Tavsiye edeceğim bir mekan olacak. Tek eksik şey otopark. Onun da muhitle ilgisi var.
Ö. Ç.
Haşlama içli köfte(25 TL) güzeldi acısı yerinde, açık ekşi ayranı da beğendim sunumda güzeldi , dolma tabağı haftasonu çıkıyormuş onun tadına bakamadık. 100 gr kemiksiz büryan(75 TL) lezzetliydi ancak çok yağlı nerdeyse 30 gr. yağ çıkıyor yani etin gramajı düşüyor fakat et lokum gibi ayrıca ortam çok şık bekleme süresi kısa genel olarak memnun ayrıldık..
e. g.
4 kişi ortalama 350. 400 TL arası yemek yenebilir üst kat açık alan sigara içenler için 100 Gr büryan aç iseniz doyurmaya bilir 150gr porsiyon isteyin tatlı pek iyi değil
K. K.
Fatih Kadınlar pazarında yemekleri efsane güzel bir mekan. Ambiyansta güzel. Tavsiye edilir. Ekibin ellerine sağlık.
t.
Yolumuz yakınından geçiyorsa mutlaka yemeden geçmeyiz yıllardır en sevdiğimiz yerlerden. Etleri o kadar lezzetli ki ek gıdaya yeni geçmis olmasına rağmen bebeğimiz bile bayıldı 🥰😍 …
Y. B.
Guzel bir ortam çok pahali değil buryan kebap perde pilav ayran tatlı çok lezzetli beğendim tavsiye ediyorum
S. O.
Yiyecekler lezzetli, servis hizli, mekan hoş beğendim, buryan ilk defa denedim güzeldi Ben kemiksiz tercih ettim, perde pilavı,mumbar denedim hepsi çok başarılı Tavsiye ederim💯💯💯💯💯
M. K.
Başarılı, 4,5 puanın altında değil. Servis hızlı, fiyat performans gayet iyi. Çoğu zaman akşam saatleri ve sonrasında çok kalabalık ama yer bulunuyor.
E. T.
Bir akrabamın tavsiyesi ile tanıştığım çok özel bir mekan. Özellikle kemikli Büryan kebabını deneyin. Gavurdağlı salatasını tatmadan mekanı terk etmeyin. Şimdiden afiyet olsun.
E. A.
Adindanda anlayabileceğiniz gibi Siirt yemeği büryan ı çok lezzetli.Perde pilavınıda ayrıca deneyin.Cok başarılı.Garsonlar güler yüzlü ve ilgili.Temiz.Hızlı servis.Fiyatlar ortalamanın biraz üstü.Eski yerinin açık alanıda vardı.Ben daha nostaljik mekanları sevdiğim icin keşke eski yerinde kalsalardı diyenlerdenim.tercih meselesi 2 büryan 1 urfa 2 ayran 1 icetea 2 perde pilavı yaklaşık 180tl tuttu.eylul 2021
E. T.
Lezzet ve kalite olarak çok güzeldi.İstanbul’da büryan yenilecek en iyi yer diyebilirim.Fiyat olarak da kalite ve lezzete göre gayet uygun.Kitel kesinlikte tavsiye ederim .
M. S. D.
Büryan lezzetliydi, ayran güzeldi ancak masaya başka bir şey gelmiyor ayrıca sipariş vermeniz lazım. Böyle bir mekana gidip yöresel ürün yiyorsunuz ama yöresel misafirperverlik yok salata vs. vermiyorlar, doğuda sofrayı donatırlar, bu kadar boş kalmaz masa. 11 mart 2023 büryan fiyatı görselde:
Ö. S.
Büryan çok güzeldi perde pilav için aynı şeyi söyleyemem. Fiyat performans açısından iyi bir işletme çalışanları ilgili bir daha giderim ve öneririm.
S. S.
kuzu severler icin lezsetli,altindaki pide kitir kitir geliyor ve tertemiz,kuzunun o ağır kokusu yok. kemikli ve kemiksiz seçenekleriyle siparis verebilirsiniz.kemiksiz 1 porsiyon 35 tl
P. M.
Öncelikle bizimle bizzat ilgilenen Özer Bey ve servis görevlisi arkadaş Elçin Bey’e tşk ederek başlamak isteriz yorumlarımıza🙏🏼 Lezzet konusunda yüksek beklentileri olan bizlerin, uzun zamandır tadına doya doya vardığımız nefis bir yemekti… Kemiksiz büryan ve karışık kebap denedik. Her ürün gerçekten yüksek lezzet seviyesine sahipti.👏🏽 Fiyat politikalarına gelince, açıkçası son dönem piyasa rakamlarına bakarsak, objektif değerlendirdiğimizde bizlere yüksek gelmedi… Salata salata fiyatlarını, miktar/fiyat anlamında dengesiz bulduk. İşletmenin bu anlamda bir iyileştirme yapmasını öneririz. Otopark konusuna gelince, açıkçası bu konu sıkıntı. Çünkü bölge, oldukça yoğun bir bölge. Hem kalabalık hem de trafik koşulları anlamında.‼️ O nedenle oraya gelmeden uygun bir otopark bularak gelmenizde fayda var. Ancak genel anlamda “lezzet çok önemli” derseniz, şiddetle tavsiye ederiz kendilerini…☺️👍🏽
Y. Y.
Yeni yerinde muhteşem konspti ile harika bir mekan. Personelin nezaketi, siparişlerin hızı fevkalâde. Doğu Anadolu'nun muhteşem lezzetleri tam olması gerektiği gibi bir lezzet ve sunum ile servis ediliyor. 4 Katlı restorantın en üst katının teras kat olması ise, tercih edenler için fevkalade seçim sunuyor. Kuşaktan kuşağa lezzetini ve kalitesini bozmadan, zaman ve teknojiye göre konseptini yenileyerek, harkulade lezzet sunması ile tercih edilebilir bir mekan olarak ön plana çıkartıyor.
E. T.
Ramazanda iftar yemeği olmasına rağmen hizmet kusursuzdu. Fiyatları da uygun. Büryan sevenlere tavsiye ederim.
R.
Arkadaşımın beni getirmesi sebebiyle gitmiştim ama çok beğendiğim yerlerden biri oldu. Aşırı doyurucu ve lezzetli bir yer. Atmosfer bakımından bir şey diyemeyeceğim, ramazandan hemen önce gitmiş olmamıza rağmen küçücük alana bolca masa doldurup aşırı kalablıklştırılmıştı. Tabii muhakkak bir bildikleri vardır ama o kadar kat olmasına rağmen kapalı olup en üst katın açık olması beni epey şaşırtmıştı. Herkesi küçük alanda toplayıp bol gürültüye maruz bırakmak... vardır muhakkak bir şey ama ben içini bilmeyen biri olarak yorumluyorum sadece. Fiyat hakkında bir bilgim yok ama aşşşırı lezzetliydi, dışarıda et yiyemeyen biri olarak çok aç olmamama rağmen neredeyse etleri bitirmiştim.
T. T.
Mükemmel bir restoran çok temiz tadı çok süper herkese tavsiye edebilirim
U.
Yöresel yemekleri tadabileceğiniz güzel bir lokanta. Özellikle mumbar (bunbar) dolması, perde pilavı harika, büryan kebabı da çok lezzetli, kabak tatlısı çok çok güzel, burada tadıp ta sevmediğim bir yemek olmadı. Otopark sıkıntısı var ancak vale hizmeti olduğundan çok sorun olmuyor. Tavsiye ederim
M. M.
Genelde büryan yemeğe gittiğimiz güzel bir mekan. Fiyatları Bir tık pahalı. genelde kalabalık olduğu için yemeğin gelmesini bekliyorsunuz .eskiden yanına ezme tarzı ikramları oluyor du o kalkmış sanırım.ücret mukabilinde veriyolar.otopark sorunu yok valeler alıyor aracı .20 tl ücret alınıyor sadece.oda o bölgedeki otopark sorunu nu düşünürsek birşey değil . En son gittiğimde ufak bir hayal kırıklığı yaşadım o yüzden 3 puan veriyorm
b. r.
Sıksık geliyoruz ..her zaman gibi harıkasınız yemek çok lezzetli , temiz ... tüm mesafirlerime oraya getiriyorum
F. C.
Fatih’teki büryan kebabı yapanların en eskisi ve en meşhuru. Dükkan büyük ve ambiyans güzel. Servis güleryüzlü ve hızlı. Yemeklerden mumbar dolması çok güzeldi ve porsiyonu büyüktü. İçli köfte (kitel) lezzetliydi, biz soslu (sarmısaklı yoğurt ve bitereyağlı biber sos) yedik. Büryan az yağlı söyledik ve çok güzeldi, az yağlı demesek iyymiş, zira yağları çok güzeldi. Fiyatlar günümüz koşullarında uygun sayılır. Yolunuzu düşürüp, gitmeye değer.
M. F. G.
Etin lezzetine diyecek hic bir sey yok. Muhtesem. Kemikli ve kemiksiz Ɓüryan yedik yumusacikti. Hizmet kalitesi biraz dusuk, kalabalik ve garsonlarda bir kosusturma var. Atmosfer pek iyi degil. Masaya porsiyon disinda zenginlestirecek bir sey gelmiyor.
İ. E. F. T. M.
Ömür Akkor’un hesabında görüp gittim. Büryan ve kanat yedik buradan gördüğüm yorum üzerine. Lezzetler yeterliydi. Ayrıca mekan çok hijyenik görünüyor. O açıdan da rahat hissediyorsunuz. Kibar olmayan bir çalışan görmedim. Hepsi olabildiğince kibardı. Yemeklerle ilgili ufak tefek sorunlar olsa da çalışanların ve sahiplerinin güler yüzü ve iyi tavırları bu kusurları tamamen kapatıyor.
M. A.
Lezzeti güzel. Konya’nın fırın kebabına benziyen bir lezzet. Fakat Konya’nın fırın kebabı daha güzel
Y. M.
Kebapları iddia edildiği kadar iyi değildi bana göre akşam saatine gitmemize rağmen müşterilerin yoğun ve kalabalık olmasına rağmen beklenen performansı veremeyen ürünleri var idi. Tek sevdiğim gavurdağı salatası oldu
B. O.
Fiyat performans olarak çok iyi, ikram çay son zamanların en iyisi diyebilirim. Açgözlü esnaf olmadığı için, bu ekonomik şartlara rağmen, tebrik ediyorum. Her zaman gidilmeli. Eti ve yiyeceklerin hepsi mükemmel.
A. D.
Memnun musun? evet hem de çok. Bir daha gider misin? Kesinlikle, hem de en kısa zamanda. Servis gayet memnun edici derecede hızlıydı, temizlik en üst düzeyde, personel çok ve ilgililer, yemek konusunda alternatif çok ama çok var. Ne yiyeceğinize karar verirken zorlanabilirsiniz. En önemlisi fiyat. Ürün kalitesi, dekor, temizlik, çeşit, lezzet, servis, personelin ilgisi karşılığında fiyatlar gerçekten çok ama çok uygun.
p.
Lezzet ve hizmet konusunda çok iyi bir işletme ;ancak daha üç hafta önce 100 gr büryan 75 tl iken 85 olması üzdü.Ülkedeki genel fiyat artışı her yere yansıyor biliyorum ama kısa sürede yapılan zamlar da vatandaş olarak bizi zorluyor .
A. A.
etler pidenin ustunde fazla karisik servis ediliyo musteri taleplerine göre cok daha özenli et ayrimi ve dizaynı olsa bence cok daha iyi olur,ornegin tepeli konya mutfagi restorandaki furun kebabin da oldugu gibi hic sinirsiz,kemiksiz ,yagsiz lop et yada tam tersi gibi istege bagli olarak ,ayrica et miktarida çok az idi 1 porsiyon miktari olarak.tum bunlari yapici elestiri olarak ilettim çünkü her sey genel anlam da lezzetli,ve servis ve ortam da özenli.
M. C.
Yeni açılan yerinde iç dizayn başarılı.. yemekler lezzetli..fiyatlar piyasa ortalaması.. yine gittim😊 etleri cidden çok lezzetli.. Tek dezavantajı kapalı alanda da sigara içiliyor olması... lütfen buna engel olun😓
F. E. H.
Tüm menü çok lezzetli,çalışanlar çok emektar ve saygılı fakat bir konuda eksiklik var mescitler cok dar bakımsız üstüne abdest alma yeri ile bitişik oldugu için aşırı koku oluyor…öyle bir mekana ve sahiplerine en guzel katta ve en geniş ferah şekilde olması yakışır..
H. G. A.
İstanbul'da Siirt ve Güneydoğu lezzetlerinin tümünü denemeniz için en iyi adres olduğunu söylemek gerekir, özellikle büryan için yıllardır geliyoruz. Yere adını veren Şeref amcanın İstanbul'da bu işi yapan en iyi usta olduğunu söylemek abartı olmaz.
O. D.
Büryan için İstanbul daki en güzel mekanlardan. Perde pilavı da başarılı
E. B.
Bölgeye yolu düşenin mutlaka denemesi gerekir. Lezzet harika. Yalnız mekandan bağımsız çevrede bir otopark problemi var, gidilen saatle de alakalı olabilir.
A. E.
Büryan yemek isteyenleri alalımm efsane
İ. S.
Kadınlar Pazarı içinde yer alan tarihi Şeref Büryan kısa süre önce şimdiki yerine taşındı. Yeni mekanı geniş,ferah ve daha konforlu olmuş. Girişte ateş ölçümleri yapılıyor. Her masada bilgilendirme levhaları var. Ortak kullanılan tuz,biber,şeker gibi ürünler tek tek paketlenmiş. Çalışanlarda maske var. Kalitesi ise yine bilindik Şeref Büryan kalitesi. Malzemeleri, ürünleri,servisi ve sunumları çok güzel. Mekanın ana yemeği Büryan. Büryanın alt pidesi biraz sert olsa da etin kalitesi,baharatları,pişimi çok güzel. Büryan dışında farklı yemekler de yiyebilirsiniz. Perde pilavını denemenizi tavsiye ederim. Fiyatlar makul,bekleme süresi ise oldukça kısa. Yemek sonrası çayınızı içebilir tatlılardan yiyebilirsiniz.
E. Ö.
Belki okunur diye özellikle yazıyorum, 1,5 porsiyon çok küçük, görüntü müthiş lezzet 10 üzerinden 5 ve 1 kişi doymuyor, mumbar beklenti olarak daha lezzetli olmalı örnek Adana, Mersin Mardin, mercimek çorbası için bu kadar kemik işlenen bir restoranda kemikler değerlendirilebilir örnek çorba içine konabilir ve ciddi bir lezzet farkı yaratılabilir, perde pilavı bademleri için restorandan bir kişi görevlendirip Antalya 7 Mehmet lerde bir bademli iç pilav yemeli, bademi nereden aldıkları ve nasıl bu kadar lezzetli sunabildikleri sorulabilir. Fikrimce restoranlar belki pandemi dönemi olduğu için arge sorunlu olacaktır ama idare edelimden daha iyiye mantığına geçmemiz gerek. 1500 ün üzerinde restoranda tadım yaptım ve hemen herkes müşteri beğeniyor o yüzden sizde sorun var diyor, belki de geliştirmeye gerek yok... size bırakıyorum...
k. u.
Büryan yedik porsiyon ufak lakin güzel di ayran açık ve güzel di lakin künefeyi tavsiye etmem..fiat porsiyon a göre fazla. ailece otur yemek ye güzel mekan
O. Y.
Daha önce aynı bölgede bir kaç yeri denedik. Ama lezzet açısından Şeref büryanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Hizmet ve güler yüz de cabası. Ayrıca 4 yetişkin 1 çocuk ile yediklerimizi öderken hepimizin ortak kanaati fiyatların lezzet ve hizmete göre uygun olduğuydu. Bütün çalışanların emeklerine sağlık.
N.
Her zaman temiz, civardaki klas yerlerden. Mumbar, büryan, ayran, kitel hep güzel... sadece her gittiğimde söylerim yine de usulden olsa gerek perde pilavınin içi daha ıslak olsa daha iyi olacak...pilavın lezzetinde bir sıkıntı yok...içi kuru olması oransal olarak çok yememizi engelliyor...ikinci porsiyonu söyleyemiyoruz😇
O. S. G.
Yemekler muhteşemdi. Mümkünse her hafta gelmek isterim. Çok güzel bir gün geçirmeme sebep oldu. O yemekten sonra hiçbir şey moralimi bozamadı. Fiyatları da piyasa koşullarına göre son derece makul.
r. b.
harika klas mekan servis 3bile verilir.boyle guzel mekana servis elemani kalifiyeli ama organize degiller.kopukluk var mekan harika cesit cok lezzet guzel fiyatlar tuketici dostu
A. U. K. T.
Kıvamı ve aroması müthiş, üstelik bu fiyata dana kıymadan yapılan iyi bir hamburger bile bulamıyorsunuz. En son Batman’da bu kadar iyisini yemiştim, Kadınlar Pazarı’nda çok büryancı var ama bu kadar lezzetli değiller. Hizmette de kusur etmediler, çok memnun kaldık.
Y. İ.
Siirt Şeref Büryan adını seçerken sanırım, "1- Ben Siirt'liyim 2- Siirt büryanı çok meşhurdur 3- Şeref usta deyince akla Siirt ve büryan gelir. " demek istemiş. Ee haklı da. En güzel yemekler evde annenizin yaptığı yemeklerdir. Eğer ondan uzaksanız, annenizin yöresel yemeklerini özlediyseniz aynı lezzeti size Şeref usta sunar. İçli köftesinden, kiteline, mumbardan( cokattan) kaburgasına kadar. Bu lezzetlerle eğer yeni tanışıyorsanız zaten artık buranın müdavimi olursunuz. Kadınlar pazarındaki bu yılların emektar ustasının ve yardımcılarının ellerine emeğine sağlık. Yeni yerlerinde de kısmetleri bol olsun.
S. F.
Hesaba ekstradan servis ücreti eklemeleri saçma. Perde pilavı çok yanık geldi. Büryanı idare eder. İçeride küfürlü konuşan kabadayı bozması tipler tad kaçırıyor.
S. Ç.
Mekan ve hizmet çok güzeldi ancak lezzet beklentim çok yüksekti sanırım o yüzden kemiksiz büryan biraz kuru ve yağsızdı. Yine de tavsiye ederim
G. G.
Ağzının tadını bilen az biraz damak tadı olan herkesin bayılarak geleceği yedikçe bayılacağı yer. Haşlama içli köftesi 10 numara önden alın perde pilavı enfes özellikle hamuru çok lezzetli büryana gelirsek kesinlikle yağsız istemeyin lezzeti yağında o yağın bulaştığı ekmek bile adamı bayıltır. Afiyet olsun..
S. T.
Öncelikle biz mumbar orta yağlı büryan ve kuru dolma söyledik..salata olarak Cevizli salata bide.. Ayran fotoğraftaki gibi geliyor dilerseniz kepçeyle dilerseniz kaseyle içebiliyorsunuz ..mumbar efsayeydi pilavı iyi pişmiş ağızda cabuk dağılan.. büryan bana orta yağlı olmasına rağmen biraz yağlı geldi ama lezzetli tabi.bir dahakine az yağlı deneyeceğim.. Kuru dolma da patlıcan ve biberin iç harcı biraz kuruydu fakat sarmalar daha lezzetliydi.. Masanin en mükemmel detayı cevizli bol nar ekşili salataydi..bu tarz şeyler yemeği sevenler için kesinlikle gidilmesi gereken bir mekandir
S. Ö.
Lezzet muazzam ötesi herşey harika Mekan nezih tertemiz Vale ile park imkanı mevcut Şüphesiz memnun kalacaksınız şiddetle tavsiye ederim.
S. G.
Şeref Büryan yıllardan beri bildiğim ve geldiğim bir yer . Özellikle yeni yerlerine geçtikten sonra hizmet kaliteleri daha da arttı. Pazar günü gelmemiz sebebiyle aşırı kalabalıktı ama hizmet anlamında heryere zamanında yetiştiklerini söyleyebilirim. Yemek olarak buraya geliyorsanız perde pilavını kesinlikle denemelisiniz. Büryan kebabı’nın lezzeti zaten tartışılmaz ama bu sefer ana yemek olarak Siirt kebabı ve diğer kebab çeşitlerinden karışık tercih ettik. Kebab çeşitleri de gayet lezzetliydi. Tavsiye ederim.
A. K.
Fatih teki büryancı bölgesindeki en başarılı işletme bence ,daha önce birkaç yer daha denemişliğim var, yediklerimiz lezzetli mekan temiz ,servis iyiydi, fiyat kalite dengesi başarılı , tavsiye ederim..
F. B.
Yeni yerleri güzel ve ferah. Yemekler iyi. Büryan biraz kuru geldi bana yalnız. Bir de perde pilavlarının altında alüminyum folyo parçaları kalmış, sanırım pişirmeden önce onda muhafaza ediyorlar ve yanmadan pişsin diye onunla kaplıyorlar. Neyseki farkettik, malum çok zararlı. Kitelleri iyiydi, tek oturuşta 6-7 tane yiyebilirsiniz. Biraz küçük geldi bana ama. Büryanın da porsiyonu aynı şekilde az geldi gözüme.
H. T.
Siirt yöresel yemekler için harika bir mekan,çalışanlar güler yüzlü,yemekler harika kesinlikle tavsiye ediyorum,büryan yemek. İsterseniz tercih edilecek mekanlardan
H. A.
Büryan her zamanki gibi lezzetli ve yumuşaktı.
M. U.
Arkadaş tavsiyesi ile gittim.Çok lezzetliydi.Gayet temiz,düzgün ve kaliteli bir işletme.Emeği geçenlerin eline sağlık.2 kişi 4,5 porsiyon büryan yedik🙂Vale hizmeti var.
G. Y.
Mumbar, kittel tartışılmayacak kadar iyi. Büryan biraz kuru geldi bana ama lezzetliydi. Ortam kalabalık ve çok gürültülü ama genelde başarılı
M. d.
Her gittiğimde bayılarak yemeklerini yerken işini bu kadar seven işletmecilerini gözlemlerken içten içe taktir ediyordum. Gerçekten şahanesiniz. Büryanın lezzetine diyecek yok. Kesinlikle deneyimlemelisiniz
H. M. B.
Öncelikle mekan geniş ve temiz. Standarta göre fiyatalar bir tık yukarıda . Büryan lezizdi lakin perde pilavı pek güzel değildi .
S. M.
Çok lezzetliydi. Tekrar gidilir. Fiyatlar bu ekonomiye göre normal. Mezeler ücretliydi. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın
Y.
Evet yer tıklım tıklım doluydu.Yer bulmakta zorlanıyorsun.Büryan kebabı perde pilavı ve urfa yedik.Perde pilavı daha lezzetli olabilirdi.Beklentimizin altındaydı.Tava yoğurdu çok iyiydi.Yöresel lezzetler candır.
S.
Şeref büryan hizmetiyle mekanın güzelliğiyle Fatih'in tarihi dokusuyla bir bütün 1892 den beri profesyonelleşmiş bi mekân tam bir aile ortamı asansör mevcut 4 katlı falan olması lazım lavaboları temiz hijyen bir görüntüsü var tavsiye ederim
e. a.
Lezzetli beğendim gidilebilir araç park yeri ararken bizimkiler alsın gibi birşey söylendi bir vale geldi aracı aldı gitti giderken araç geldiğinde. Vale aracı getirdi 20 lira istedi elimize bir kağıt sıkıştıdı bir baktık İSPARK fişi üstünd ehiç birşey yazmıyor 1 saati 13 lira heryerde yazıyor Türkiye'nin birçok yerinde kendi araç park yerleri vardır benim için gitmeme nedeni artık insanların kandırmaları hoşuma gitmedi onkadar gezdik isparklarda yer yoktu da nasıl yer bulundu anlamadım isparkçılarla anlaşmışlar sanırım 13 liralıkmyeri 20 liraya ben evin aracımı alsunlar park etsinler istemedim istemde sevmem benden başksı aracımı kullnsın istemem hiçnhoşuma gitmedi araç işi
M. G.
Çok tavsiye edildiği için ailemle gittim fakat aşırı kalabalık ve gürültülü bir mekanla karşılaştım 4 katlı restoran da 1 kat kapalı bir kat aşırı kalabalıktı ne yediğimizden ne de ortamdan birşey anladık oturmamızla beraber acil bir servis yapıldı ve yemeği bitirmemizle beraber daha tatlı yermisiniz çay içermisiniz diye sorulmadan önümüz temizlendi biz kendimiz tatlı yicemizi zorla beyan edebildik çay zaten hak getire gidecekseniz bunlara hazırlıklı olmanızı tavsiye ederim büryan içinde söylenecek şey et kuru ve ılıktı yağlı bir etin sıcak servis edilmesi gereken yerde hiç beklemezdim altındaki pidede çok sertti ve kuruydu bir daha gidermisiniz deseniz kesinlikle hayır teşekkürler.
Y. E. Ş.
Hizmet ve atmosfer gayet başarılıydı. Tad konusunda da şöyle ki, kessinlikle öznel bir durum ama sanki bir şey eksik gibiydi. Hiçbir yerde tadamayacaginiz bir lezzet zaten Büryan, bu konuda hemfikiriz. Muadillerine göre bir miktar farklı bir tadı mevcut. Mescid ve tuvaletlere de bir parantez açmam gerekiyor. Gerçekten muazzam. Gidecek arkadaşlara son not, burası bir lokanta değil Elit bir restoran havasında. Mimarisi son derece şık
Y. K.
Mekan güzel çalışanlar ilgili. Siparisimizi geç aldılar baya bir bekledik. Servis hizli. Tandir ve bumbar yedik. Tandir bence kuruydu. Bumbar ön yargılı olmama rağmen güzeldi. Bir daha gider miyim bilmiyorum ama yine de gidilip tadilmali diye düşünüyorum.
B. K.
Büryan gayet lezzetliydi teşekkürler. Perde pilavi için ama bunu söyleyemiyecem. Bir yildizida servis eksik ondan kırdım tekrar gelecem..👍👍
L. G.
İstanbulun en eskilerinden ve dünyada en çok bilinen büryancı olabilir. Bölgedeki birçok kebapçıdan nezihtir ,fiyatı bir tık fazl gelebilir, ama kesinlikle çok lezzetli. Kitelii perde pilavı çok güzel
C. K.
Eski mekanın hemen ilerisinde oldukça büyük bir mekan personel kalitesi de aynı şekilde artmış daha önceden büryan dışında pek de seçenek yokken şimdi menü de genişletilmiş. Oldukça iyi olmuş emeği geçenlere teşekkürler
T. Ş.
Mekanın ambiyansı çok iyi içerde rahat bi ortam var ailenizle rahatça vakit geçirebilirsiniz personel ilgili saygılı Büryan kebabı için söylenecek söz yok taş olursunuz burası bu eti çok iyi yapıyor.Perde pilavını ısrarla tavsiye ederim mutlaka deneyin.Teşekkürler Şeref Büryan
S. K.
Gerçekten büryan, cevizli salata, ayran nefisti.Herkeze tavsiye ederim.Ustalarimizin ellerine sağlık perde pilavı nda çok güzel olduğunu belirteyim.
M. A.
Siirt Şeref Büryan ,Saraçhane mahallesinde bulunuyor. Burasi Büryan kebabı ile tanınıyor. Ilki Kebab gerçekten güzeldi.Dukkan içi temizlik te oldukça iyiydi.Ancak 1 porsiyon tamı tamına sizi doyurmayacak öncelikle eti az gelebilir. Ayrıca Fiyatlar 25 Tl den başlıyor.(100 grm ) Ayrıca dükkan sahipleri güler yüzlü değiller. Tuvaletler dar ve boğucu.
D. T.
Çok lezzetli🤌 muhakkak deneyin lokasyon olarak şehrin merkezinde. …
e. k.
Mekan guzel, Buryan lezzetli. Komik Ingilizce ceviriler de size guzel zaman gecirmenizi saglayacaktir.
H. Ç.
Hemen her İstanbul seyahatim de uğradım mekan... Kuzu etinin en güzel hallerinden bir tanesi... Büryan kebabının yanında mutlaka perde pilavı denenmeli... Mumbar dolması inanılmaz lezzetli (eğer severseniz)... Garsonlar malesef eğitimsiz son gidişimde bir garsonun müşteriyle olan tartışması mekana yakışmıyor... Garsonlar herkeze bir an önce yese de gitsek modunda ve bu tutum ve davranışlarından net bir şekilde anlaşılıyor... Yedigimiz künefe çok vasattı... Yani Bünyan’ı ye tatlıyı başka yerde ye deniyordu adeta... Sonuç olarak bir daha gidermiyim evet...
N. A.
Otuz yıldır değişmeyen tercihimiz olan esnaf lokantasından Dünyaca ünlü Aile Restoranına dönüşen köklü müessese. Temiz, leziz ve otantik yemekler yiyebilir, yakınlarınızı ağırlayabilirsiniz.
y. k.
Mekanın kalitesi , temizliği , malzemelerin kalitesi , çalışanların davranışları , patronların ilgisi , yiyeceğiniz tüm çeşitlerin lezzeti , hepsi tek kelimeyle muhteşem , mükemmel. Tek gerçek büryan lezzeti. Fiyatlarda kaliteye göre makul.
T. Ç.
Uzun zamandır farklı farklı yerlerde et yemekleri yiyen ve nacizane biraz da anlayan biri olarak hayatımda yediğim en lezzetli et yemeği diyebilirim. Bir de üstüne Şeref Usta'nın bizzat özel ilgisi ve hoş sohbeti de muazzamdı. Kesinlikle hiç düşünmeden ailenizle, arkadaşlarınızla rahatça gidebileceğiniz harika bir mekan, harika insanlar. Ellerinize sağlık Şeref Usta.
O. O.
Temiz itinali ve yöresel lezzet olarak çok iyi. O yörenin insanı olarak dışarıda mumbar dolması yediğim tek yer.
A. Ö.
Büryan lokum gibiydi, perde pilavı oldukça lezzetli, açık ayranları da güzeldi. Fiyatlar uygun, mekan temiz ve ferah. Diğer ürünler de denenebilir.
Ş. M.
Tarihi Bozdagan su kemerinin yanında Fatih kadınlar pazarında yer alan işletme yüz yıldır hizmet veriyormus. Ben ilk kez gittim ve cok beğendim kuzu buryan bir harika. Yolu düşenlerin uğrayıp tatmalarını tavsiye ederim. Çalışanlar güleryüzlü ve ilgili.
A. B.
Lezzetler çok iyi değildi. Ortalama beğendik. Daha iyilerini yedik. Fakat fiyatlar makul. Fiyat performans mekanı diyebilirim. Dekorasyon ve atmosfer güzel. Hizmet ortalama.
A. N. Ö.
Her şey inanılmaz lezzetliydi. Özellikle içli köftesine bayıldım.
T. İ.
Siirt Şeref Büryan Kebap Salonu, İstanbul’da Güneydoğu Anadolu yemek sanatının başarıyla icra edile geldiği önemli bir adres. Şeref Usta burasına ömrünü adadı. Lokanta itfaiye caddesinde. Fatih’te Kadınlar Pazarı’nın bulunduğu bu cadde The New York Times Gazetesi tarafından 2015’te Avrupa’nın en gözde 12 caddesinin sıralandığı listede yer aldı. Yani İstiklal caddesini solladı. Gazetenin seyahat ekinde İstanbul’un en gözde caddesi olarak gösterilen Kadınlar Pazarı, şehrin trafik ve gökdelenlerinden uzak, Bozdoğan Kemeri’nin gölgesinde tarihi bir pazaryeri olarak tasvir edildi. Kardeşim bilmez eloğlu bilir misali... Kuyu kebabı bir çok ilimizde var, ancak Siirt ve Bitlis illerindekiler bir başka. Siirt, tumturaklı kuyu kebabını sunmadan son adımda fırınlıyor da. Efsanelerin yaşandığı harika yaylalarda yaylamış şahsiyet sahibi toklular ve çepiçler bu mertebelerine yaraşır tekniklerle sabırla pişirilmektedir Siirt ve Bitlis’te. Biraz dikkatli bakılsa tekniğin binlerce yıllık geçmişe dayalı olduğu algılanır. Bitlis'te pişen etler ikram süresince kuyularda saklanıp, sipariş halinde kuyudan çıkarılıp servis edilirken, Siirt'te kuyudan çıkarılıp tezgahlarda bulunan çengellere asılarak mobilize edilmiş, sipariş anında hızla taş fırınlarda pide üzerinde ısıtılarak servis edilmektedir. Bence İstanbul kebapçılarında büryan artık yerelden çıkmış, beynelmilele terfi etmiştir. Etleri menşeleri itibariyle belki orijinalindekini tutmasa da bir metropol için bulunabileceğin en iyisidir. Bu lokantada Siirt mutfağının içli köfte ve bumbarları da çok başarılı sunuluyor. Anadolunun bu tarihi ve essah lezzetlerini yıllar yılı sunmayı başaran mekanın üst katındaki boğaz manzarası da işin bonusu. Denemeyen denemeli, denemiş olan da kıymetini bilmeli. Umarım Kültür Bakanlığı bir gün ömrünü işletmesine adamış, nam salmış ve markalaşmış Şeref Usta gibi lezzet ustalarına liyakat ve Şeref nişanları vermeyi akıl eder.
Y. G.
Lezzet harika, tavsiye ederim 👍
V. Y.
Anlatıldığı gibi değildi,çok kuru geldi et ,büryan siirt in mi Bitlis'in mi bilmem ama, lezzet ve etin sulu biraz yağlı olması önemli
A. B.
Mekan güzel ve temiz, çalışanlar ilgili. Menüde çok çeşit var ancak kemiksiz büryan tercih ettik. Biraz yavan olmasına rağmen lezzetliydi. Fiyat bilgisi (Ekim 2022): 100 GR kemiksiz veya 200 Gr kemikli büryan 70 TL, ayran 10 TL, çay ikram değil 5 TL
S. Ü.
Yazin kuzenim götürmüştü, ilk Defa yediğim yemekler oldu, hersey aşırı lezzetliydi, tekrar İstanbul'a gidersem uğrayacam yerlerden biri....
a. l.
yumuşacık kuzu eti, oldukça makul fiyat... nesilden nesile lezzeti, yemek kültürüne vefayı görmek için dahi gitmeye değer.
M.
İstanbul'da yemek yenecek yerler listesinden araştırdım gittim. Büryanı lezzetli 2 tek kemiksiz büryan 2 açık ayran 1 salata 62lira ödedik. Gayet hesaplı. Eti lokum gibi ama tadına doyamiyorsunuz. 1.5 söylemenizi tavsiye ederim. Araç park edecek yer bulmada sorun yaşayabilirsiniz. Genelde Arap turistler vardı içeride. Üst katta yerinde mevcut. Fiyat performans olarak memnun kaldık.
A. B.
Büryanından, içli köftesine, mumbarına herşey çok ama çok lezzetliydi. Ayran sunum şekilleri çok güzel. Ayrıca fiyat olarak günümüz şartlarına göre uygun
İ. K.
Tarihi yöresel kuyu kebabı gerçekten büyük marifetle yapılan özveriyle buharda pişmiş bir et yemeğinden ötesi büryan şeref buryanda yemek ayrıcalıktır ustalarının ellerine emeğine sağlık
İ. U.
Buryan çok güzeldi. Etin kokusu ve lezzeti gayet iyiydi. Mumbar da gayet üst seviye. Fiyatlar da yemeğe göre makul sayılır. Iki sıkıntısı var: 1-perde pilavi yemeğin kalitesini yakalamıyor. Tavuklu olması da güzel değil. Ciğerli bi pilav daha yakışır. 2-hic meze ikrami yok. Mesela bir çok benzer mekanda ezme,salata filan gelir önden.
N. Y.
her şey çok lezzetliydi ve hızlı geldi.mekan iç yapısı tarihi dokuya uygundu sadece tavan aydınlatması biraz bu yapıdan bağımsız kalmış.
M. T. T.
Güzel mekan. Fiyatlar aslına bakacak olursak pahalı ama her yerde böyle.
O. Ç.
💊Covid 19 önlemlerine uyulmuş. Ateş ölçümü ve zorunlu dezenfektan kullanımı var. 🥩Bünyan kemikli 200 gr kemiksiz 100 gr ikisinin de fiyatı 28 tl. Mumbar dolması 28 tl bir porsiyonda 7 adet var. Perde pilavı tl. 3-4 kişi beraber yersiniz. Ortaya söyleyin. Dükkan önünde otopark problemi var. Ama daha ötede kendilerine ait İspark var. Yerini öğrenmek için bilgi alabilirsiniz. Temassız kredi kartı ödemesi mevcut. Mekan çok temiz. Garsonlar ilgili, kibar ve güleryüzlüler. Trakya bölgesinden gelen süt kutularından yapışan büryan kuyu da buhar ile en az 3 saat pişiyor. Soğuk ayran aşı ikramı vardı. Lezzetliydi. Çay ikramları var. Servis hızlı. Teşekkür ederiz.
O. B.
Fatih kadınlar pazarına girdiginizde (Saraçhane veya itfaiye durağı) o et kokusu sizi çekiyor. Yanyana çok büryan restaurant olmasına rağmen şeref buryanin tadı sunumu bence diğerlerinden bir tık yukarıda. Özellikle 12 civari gittiyseniz bir porsiyon yanında açık ayran eğer iki kişi gittiyseniz perde pilavı tam bir ziyafet sofrası olur.
Z. E.
Verdiğim her kuruş helal olsun.. nihayet yaa herşeyiyle dört dörtlük bir yer çıktı... Teşekkür ederim 🙏
s. a.
Yemekler lezzetli içecekler iyi servis süper tatlılar bir harika baklava mükemmel fiyat makul açık ve kapalı oturma alanı var alkol yok
Ö. K.
Büryan kebap, mumbar dolması, içli köfte ve gavur dağı yedik. Hepsi çok lezzetli. Özellikle mumbar çok iyiydi, bu tür lezzetleri yani sakatat tercih edenlere tavsiye ederim. İçi bol etli. Mekan gayet temiz, düzenli.
d. d.
Büryan kebap haricinde İçli köfte ; Bumbar ; Perdepilav harika yöresel yemekleri tadacagınız …Nezih Şık ve Gurme biryer..Yeni tadlar keşfetmek isteyenler için istanbul Fatihte onemli bir Lezzet durağı
H. C.
Kadınlar Pazar’ının hemen girişinde yer almakta. Vale hizmeti var. Park sorunu yok. Büryan ve perde pilavı çok güzel. Terasından Haliç ve Süleymaniye görünüyor. Gece manzarası çok güzel.
t. k.
Kendimi baba ocağinda gibi hissedip hem karnimi hem gönlümü doyurdum lezzeti damağimda kaldi işinin hakkini veren nadide yerlerden elinize emeğinize sağlık..
C. E.
Bence eti kurutuyorlar yani suyu ve tadı gidiyor kuru bir şey geliyor orta yağlı istememe rağmen. 1 porsiyon 23tl ve 100gr, bence ok. Bence bu tarz kebabı denizlililer daha iyi yapıyor et sulu ve yağlı kalıyor. Oralara kadar gitmişken yenir ama bence hayal kırıklığı.
F. A.
Çok kaliteli Fiyat performans konum mükemmel Lezzet ambiyans ve ortam harika Mescid var çocuk oyun parkı var güler yüzlü hizmet Biz herşeyi yedik orda hiç pişman ve rahatsız olmadık gidin ve yaşayın İyi çalışmalar lütfen hep böyle devam edin 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😎😎😎😎😎😎☕☕☕☕☕🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🧿🧿🧿🧿
M. M. G.
Genel olarak tatmin edici.. büryanlar maalesef biraz soğuk geliyor.. buraya has bor durum değil maalesef genel servis durumu tüm buryancilar da ayni.. biraz ateş gösteriyorlar ama gene de yetmiyor.
B. Y.
titiz ve özenli bir mekan, tavuk şişinide tavisiye ederim gerçekten fatih semtindeki çoğu büryan kebap restorantdan daha iyi bir restorant. ama fiyatlar tabi halityle fazla , masaya ücretsiz meze vermiyorlardı bence bu eksiklik o çevredeki çoğu kebapçı salatasını mezesini közünü veriyor.
m. t.
Doğu lezzetleri yabancı turiste oldukça ilgililer, bize karşıda kötü değillerdi lakin birşey sipariş ediyorsunuz iddialı olduğunuzu düşünüyorsanız daha profesyonel ve hızlı olabilirsiniz o kadar trafik ve karmaşayı çekip gitmeye değmez aynı fiyata sahilde herhangibir yerde yemek yiyebilirsiniz.
F. B. K. Ç.
Bu bölgenin en lezzetlisi, birer tane içli köfte, ekşili dolma ve birer porsiyon büryan tercih edebilirsiniz. Salatalar zayıf. Bu tarz bir menü fiyat olarakta gayet makul kalacaktır.
E. İ.
Mükemmel bir mekan personelleri güleryüzlü yemekleri çok lezzetli herkese tavsiye ederim 👍
S. P.
Görsel resimlerde var fakat, masaya geldiğinde porsiyonlar ufak ve görseldeki gibi vaoov olmuyorsunuz. Yemekler bi tat eksikliği var.
m. ö.
Her zaman olduğu gibi muhteşemdi. Büryan kebabı yemek için en doğru adres. Kapının önünde Vale arkadaşlar ilgili ve park sorununu çözmüş durumda. Tek dezavantaj eskisinden daha çok Arap turistlerin rağbeti . Yakında masa bulmak zor olacak gibi. Hiç düşünmeden gidin Büryan kebabı yiyin derim.:)
D. F. U.
Büryan kebabı, mumbar ve iç pilav harika. Günlük taze lezzetler için mutlaka gidilmesi gerekiyor. Fiyatlar oldukça uygun. 👍 …
O. K.
Çok lezzetli ve içinde büryan var ilk defa yedim ve çok memnun kaldım.
O. E.
Perde pilavına biraz ortalama lezzette büryan iyi gelenekseli yaşatma açısından başarılı yer. Alternatifleri olabilir.
a. y. y.
Yemekleri güzel Büryan 10 numara. Çalışanlar güleryüzlü. Ama beni encok etkileyen akşam üzeri beslenen 100lerce martı. Sırf bu yüzden gözlerim doldu. Işletme sahiplerini bu yüzden tebrik ederim. Kalbi güzel insanların mekanında midenizin yanında ruhunuzda doyuyor.
H. A.
Yillardir gelir gideriz, hala ayni guzellikte. Buryanin yani sira mumbar da denemenizi tavsiye ederim.
M. G.
Etin lezzeti ve pişirilmesi çok güzeldi. Mekan gayet şık ve hizmette gayet iyiydi. Tavsiye ederim 👍🏻
E. Ö.
ilk defa denedik, Ispanak çorbası 👌 Mumbar dolması👌Büryan👌Ellerinize sağlık teşekkür ederiz
A.
Restoranın terası var. Mekan güzel. Kemikli büryan daha güzel olsa gerek ki, kalmamıştı. Kemiksiz olanı da kuruydu, ben sevmedim. Puanı lezzetten değil temizlikten kırdım. Başka restoranlar bunun kumaş versiyonunu kullanırken ve sık sık değişirken resimde attığım malzemeyi kullanıp da belki de günde bir kez değişince sizden öncekinin yukarıdan aşağıya akan ayranını görüyorsunuz ve hoş bi görüntü değil…
F. A.
Damak tadına göre seversiniz ya da sevmezsiniz ama onlar olması gerektiği gibi yapıyor. Kitel çok başarılı
E. B.
Orta düzeyde lezzet, çok fazla yağlı büryan geldi. Resimdede görüldüğü gibi. 3/2 si yağdı
i. A.
İstanbul'da Büryan yenecek nadir mekanlardan biri. Teşekkür ederim bizi bu lezzetlerden mahrum bırakmayan işyeri sahibi abimize.
P. O.
Güzel mekan. Kalabalık oluyor. Büryan yedim. Az yağlı sipariş ettim. Et fazla kuru idi. Öğlen 14 15 ten sonra gitmeyin. Daha taze tüketmek için erken gidin. Yağlı olarak sipariş etmek lazım diye düşünüyorum. Ispanak çorbası güzel ekşili. Ayran da güzel. 100 gram kemiksiz büryan 25 tl. 150 gram kemiksiz 37.50 tl. 2 kişi 2 az çorba + 1 salata + 150 gr kemiksiz büryan + 100 gr kemiksiz büryan + 2 ayran a toplamda 88 tl civarı hesap geldi
H. A.
Yağlı et sevmiyorsanız kesinlikle yağsız tercih edip hepsini mideye güzelce gönderebilirsiniz, pilavı da ayrıca aşık olunacak lezzette❤️
A. S.
Eski yerine bir çok defa gelmiştim. Lezzet ve kalite değişmemiş. 1 porsiyon gramaj olarak bana az geldi. Heleki benim gibi pideleri yemiyorsaniz. Yanına perde pilavi tavsiye ederim.
M.
Mekan çok şık. Fiyatlar makul. Ancak çorba geldiğinde yapılan sunum yemekhane servisi gibiydi şık mekana yakışmadı. Değiştirilmesinde fayda var. Çorba lezzeti daha iyi olabilirdi.
E. Ö.
Coşkun Aral'ın tavsiyesi ile burayı en son eski yerindeyken ziyaret etmiştim. taşınmaları ve daha büyük bir mekanda olması,kalabalığa rağmen hizmet kalitesinden ödün verdirmemiş. hizmet ve lezzet gayet güzeldi. Kemikli/kemiksiz Büryan kebap 65tl (eylül 2022) çoban salata kişibaşı 20tl. çay ücretsiz. bu güzelliğe bu fiyat az bile, tam bir fiyat performans yeri.
T. K.
Fiyatına göre hak ettiğin veren, lezzetli bir yer.
M. K.
Genel olarak güzel ama biraz yağlı istedik kuzunun en dış kabuğu geldi.
Y. K.
Porsiyonları biraz az ama lezzetli, açık ayranı çok güzel, en üst katın manzarası iyi
S. G.
Her zaman severek geldiğimiz yerdi, yeni mekaniyla keyif daha da katmerlendi.
L.
Lezzet güzel ve doyurucu ama tabi öğrenciye göre değil. Maalesef garsonlar biraz ilgisiz fakat onun dışında başarılı.
U. T.
Süper bir lezzet.michelin yıldızlı restoranlart halt etmiş!Türkiye de etin en lezzetli hallerinden biri Büryan kebab.Şeref Büryan da iyi yapan mekanlardan. çok geç kalmayın, bitiyor. Fiyat olarakta uygun sayılır. Tekrar tekrar gidilesi bir mekan. It is so delicious meat. It is called Buryan Kebab, famous for Siirt region of Turkey. In this area of Fatih, you may find some Buryan Kebab houses which cooks wonderfully. Очень вкусная мясо, долго готовлена мясо.известно в городе Сиирт. Но в этом районе стамбула возможно этот кебаб найти. Ябы каждый день если рядом :)
D.
Tandırda pişirilmiş pamuk gibi kuzu eti yemek isteyenler, mumbar ve soslu içli köftesini de deneyebilirsiniz, harika
S. A.
Ailecek çok beğendik. Farklı yöresel bir deneyim. Çok lezzetli.
r. e.
Mekan güzel harika bir yer ama hizmet alamadım. Kur bir et getirdiler önüme
U. E.
Siirt yemekleri için tercih edebileceğiniz nezih bir işletme, haftasonu çok geçe kalmayın büryan bitmiş olabiliyor.
Ö. U.
Tek kelimeyle harika yemekler İstanbul'a geldiğimde tek uğrak yerim.
A.
Büryan lezzet olarak çok çok iyiydi fazla yağlıydı üzerin 4 -5 tane kıl vardı
f. k.
Siirt Şeref Büryanın etinden tutun içli köftesine, dolmasından ayranına kadar bütün yiyecek ve içecekleri çok lezzetli. Servisi hızlı ve düzenli, hijyenik bir restaurant. Ellerinize sağlık
r. c.
Araplardan kendinizi turist gibi hissediyorsunuz. Garsonlar ilgisiz ve kaba Yemekler lezzetli. Fiyat abartılı değil
s. a.
Ankara'dan misafir olarak geldiğimiz İstanbul'a Van'lı Alper abimizin bizleri misafir ettiği bu mekanda herşey güzeldi tüm çalışanlara teşekkürler.
F. Ç.
Herşeyden önce buryanı yağsız yemeyin,denedim gerçekten kuru geldi.Mekan,hizmet,fiyat güzel.Yalnız et şiş söyledim yanına çok meze yok.Közde soğan,ezme ve haydari her zaman şart.Etler tek şiş olarak dizilmiş,2 şişe dizilmiş olsa etler daha iyi pişebilirdi.Ama eti güzel hakikaten.Deneyin güzel tecrübe olur.
B. A.
Büryan ve kitel çok lezzetli. Arap dolması ve sarı burma daha ortalama. Bumbari da oldukca temiz yapıyorlar
b. k.
Şef kerem beyin nazik tavrı lezzetli yemeklerle buluşunca insan ayrılmak istemiyor. Çalışanlar çok nazik ve güleryüzlüler.
y. s.
Büryan ve perde pilav enfes. Hijyen ve mekan ferahlığı oldukça iyi. Fiyatlar da makul. Mutlaka denenmeli
S. G.
Orta yağlı kemikli büryanı enfes ötesi enfess, bayıldım denemeye değer.
M. D.
Kuzu eti muhteşemm lokum gibiydi😋😋😋 …
A. '. k.
Süper di maşallah maşallah maşallah bereketli olsun hayırlı işler bol kazançlar dilerim ✋ Konya'dan geldim çok beğendim
M. A.
Mükemmel bir lezzet, harika bir hizmet ve kuş sesleri eşliğinde çok güzel bir ortam emeği geçenlerin ellerine sağlık
O. K.
Büryan ve Kanat özellikle denenmeli. Ortam ve servis gerçekten şahane. Fiyatların makul olmasida cabası.
M. D.
Eski mekanindaki lezzetli siirt yöresel lezzetleri yeni mekanında yemek mümkün lezzetli ve temiz
A. G. Ç.
Çok beyendim , lezzetli ve temiz , söylemeden geçemiyeceğim ; boş pideleri etleri kadar lezzetli , çayları kaçak Otoparkı yok , vale var.
A. A.
Büryan, içli köfte, perde pilavın anavatanı sayılır Siirte has pırtıke çorbasını da denemenizi tavsiye ederim
M. S.
Lezzet iyi Servis Hizli Cay super Fiyat guzel Ancak porsiyon az.
O. Ç.
Bana hitap eden bir yemek değilmiş. Tandır gibi birşey. Et böyle yenmez maalesef.
k. D.
Lezzete ve cesitlilige söylenecek söz yok ortam güzel yemekler guzel
E. a.
Henüz mekanda otururken yorum yapıyorum. Fiyat performans mükemmel derecede tatmin edici, büryan ve perde pilavı yedik oldukça başarılıydı. İkram söğüş getirdiler yanında et parçası olduğu için geri gönderdik jest yapıp salata getirdiler çok şık bi hareketti. Çalışanlar tertemiz kıyafetlerle hizmet veriyorlar tuvaletler masalar da öyle. Böyle devam ederse kesinlikle geleceğim bir mekan. Teşekkür ederiz…
S. Ç.
Yöresel Anadolu lezzetlerin bulunduran Damak tadı yerli ve yabancı halka hitap eden etin ana vatanı şeref buryan misarlerinizi ve ailenizi gururla agrliycaginiz güvenli hijyenik ortam
A. Ö.
İki kez gittim ve beğenmedim! Gelen et ya kuru veya etten çok kemik. Tekrar gitmem için bir neden yok!
S. K.
Maalesef etler kuruydu ve yanımdaki arkadaşlar etin koktuğundan çok yakındılar. Sabah saatlerinde daha taze bir vaziyette tekrar denemek ve görmek isterim.
y. ş.
9 mayısta buraya yemeğe gittik arkadaş grubu olarak. Şans bu ya, o gün Mehmet yaşın ve coşkun aral da çekim yapmaya gelmişlerdi hemen arka masamıza. Müşteri velinimet falan değilmiş meğerseme, aslolan sosyal medyada meşhur olmakmış. İlgi alaka mükemmeldi herkes masanın etrafında dört dönüyordu, tabiki bu masa bizim masa değildi. Tam 4 defa ekmek istedim suratsız bir şekilde soğuk pide anca gelebildi. Sağ olsun mekanın sahibi herhalde yaşlı beyaz sakallı bir amca yine ilgilendi bizimle, şef garson ve diğer garsonlar ise far görmüş tilki gibi meşhur müşterilerin masasına bakmak ile meşguldü. İnsan her müşterisine eşit davranan dürüst esnaf görmek istiyor. Bereket belkide o itibar göstermediğiniz sıradan müşterinin parasındadır kim bilir....
E. B.
Fiyat performans olarak oldukça başarılı büryan de gayet lezzetli biraz kurudu yalnız
U. S.
Bayram tatilinde istanbulun altını üstüne getirirken çok şükür güzel bir yemek yedim dediğimiz mekandır kendileri. Çorbası, büryanı, ayranı, perde pilavı… yahu ne yesek beğendik. Personelller çok ilgili, güler yüzlü ve samimi. Her gelişimde illa ki yerim burda, mutlaka deneyin derim. Fiyat olarak da çok iyi, o kadar lezzetli bir yemeği yiyebileceğiniz en makul fiyat. 👍başarılı…
F. Y.
Mekanın konumu biraz arkada kalıyor, otopark sorunu var. Etin altına konulan pide fırınlandığı için kurumuştu. Aslında taze pide olarak servis edilse ve et o pidenin üzerine konulsa daha iyi olabilirdi. Ayrıca meyve suyu yoktu, çocuklarıma FUSE TEA içirmek zorunda kaldık. Et miktarı normal, ayran miktarı biraz daha fazla olabilirdi. Ama yine de ellerine sağlık.
M. M. Z.
Mükemmel bir mekan büryan cok güzel kitel harika perde pilavı mumbar ne yediysek hepsi o kadar temiz ve güzeldi ki kesinlikle tavsiye ederim mekandan çıktıktan sonra hemen karşısında siir dondurmacısı yunus var dondurması cok güzel onuda deneyin derim afiyet olsun teşekkürler
E. C.
Tarihi büryan Lokantası. Büryan gayet lezzetli ancak siparişimiz az yağlı olunca biraz kuruydu. Perde pilavı cok lezzetliydi. Tavsiye olunur.
O. K.
İlk defa yemiş olduğum Büryanın gerçektende bu kadar güzel bir yemekmiş ya diyebilmenin haklı gururunu yaşatan Şeref Büryan’a teşekkürler, Siirt’in bu eşsiz lezzetini herkes tatmalı, konum temizlik hizmet fiyat performans bakımından güzeldi.
L. Z.
Nezih bir ortam süper bir büryan fatih de güzel bir yer kalite akıyor yemekte
m. h.
Hizmet kalite lezzet her yönü ile süper ellerinize sağlık.istanbula her gelişimde mutlaka uğrayacağım mekan olacak.
T. Ç.
Büryan perde pilavı ve kitel ilk defa denedim.Büryan eti standart porsiyon söyledik az ve et kuru geldi.Perde pilavı ve kitelin tadı ve porsiyonu iyiydi.Mekan olarak dizaynı ve konforu güzeldi.F/P açısından fena sayılmaz.
M. D.
İlk Erçelik e gittim, porsiyonda yağdan başka et namına birşey olmayan bir porsiyonu yiyemeden buraya geldim ve peşpeşe iki porsiyonu yuvarladım, şiir gibiydi. Mutlaka gidilmeli ve yenmeli.
A. A.
Bugün bir büryan geldi anlatamam, Siirt te böylesini yiyemezsiniz, Teşekkürü hakkediyorlar
h.
Kemiklisi eskisi gibi değil. Hacıyı hala işin başında görmek ise şahane
H. G.
Güzel büryan ve içli köfte
R. K.
Yemekler vs çok iyi fiyattan dolayı puan kırıyorum. Onun haricinde güzel bir mekan
a. u.
Siirt Şeref Buryan her İstanbul'a gittiğimde mutlaka uğradığım bir restorant. Yemekleri çok uygun fiyatta ve bize orta doğumuzu hissettiriyor.
a. a.
ortam temiz ilgi guzel fiyatlar uygun ve gayet lezzetli
e. y.
Ayda bir 150km mesafeden geliyorum bu et için
M. K.
Her firsatini buldugumda gittigim nadir yerlerden bir tanesi. Şiddetle tavsiye ediyorum
D. G.
Mükemmel lezzetliydi her şey fiyatlar gayet uygundu ve inanılmaz doyurucuydu söylediklerimiz çalışanlar çok ilgiliydi.
E. İ.
Mükemmel bir mekan personelleri güleryüzlü yemekleri çok lezzetli muhteşem bir mekan
a. y.
Mumbar Gayet güzeldi pirinçleri güzel pişmişti yağı dengeliydi Büryan a gelince Ben ilk defa yemiş oldum Bana birazcık kuru geldi yani böyle yağlı kısımlar evet lezzetli ama böyle o hani kuyuda saatlerce pişmiş et fume tadı yoktu. Hayal ettiğim lezzet değildi.
B. K.
Büryan dan iyi ama içli köfte baya iyidi. Tavsiye ederim gidilebilir.
A. P. F. F.
Büryan kebabının adresi. Lezzet mükemmel. Servis iyi. Fiyatlar süper. Otopark sorunu var biraz ama kesinlikle gitmek, görmek, tatmak gerekli. Şiddetle tavsiye edilir.
A. Ç.
Büryan yemek istiyorsanız İstanbul'da gidilecek doğru adres. Mumbar ve perde pilavı harika. Ağız tadına uymayanlar için patlıcan kebabı tek kelime ile harika. Acayip lezzetli. Şiddetle önerilir.
M. Ç.
Büryan denilince Fatih te ilk akla gelen restaurant. Hakkediyor...
Z.
Büryan ve içli köfte çok lezzetli. Çalışanlar ilgili ve güleryüzlü.
T. G.
İlgi alaka ,temizlik cok iyi.2.katta Levent bey'e ayrica tesekkur ederiz.Buryani,haslama icli koftesi muhtesem
M. S.
Aslında 3.5 büryan hele yağlı ve kemikli ise güzel perde pilavı eh işte mumbar kuru
h. s.
Eskiden bence rakipsizdi ama en son aynı tat ve lezzeti alamadım nedense mekanda eskisi gibi kalabalık değildi içerisi 5 yıldızlı bir restaurant konforunda
A. B.
Büryanın adresi👍😍 baklavaları denemeden gitmeyin …
a. b.
Büryan kebabı çok lezzetliydi, kemiklisini (kaburga) daha çok sevdim, acılı ezme, salata ve finalde cevizli burma 👍👍👍 fiyatlar uygun, yemeyi seviyorsanız 1.5 porsiyonu tercih edin ;) …
s. k.
Su kemerlerinin hemen dibinde, kadınlar pazarı ortamından kendini ayırarak modern konseptte hizmet veren yöresel restoran.
E. A. Ö.
İstanbul'da Büryan yemek için en iyilerinden biri. Kuzu eti sevmiyorsanız Perde Pilavı da şahane
s. d.
güzel ve lezzetli yemekler ama dar bir mekan
E. T.
Siirt ‘tin perde pilavı Büryanı içli köftesi sen mükemmelsin Şerefbüryan teksin
Y. Ç.
eşimle birlikte lezzetlerini tatdık büryan bize alışkın olduğumuz Denizli kebaba göre kuru geldi ama lezzeti iyiydi diğer ürünler gibi çok teşekkürler ellerine sağlık
c. k.
Şeref amca ve deneyimli ekibi yemeklerin lezzeti ve kaliteli servisi ile 5 yıldızı fazlasıyla hakkediyor Büryan perde pilav ve tam kıvamında gelen Osmanlı ayranı damakları çatlatır
i. A.
Burası efsane zaten öve öve bitiremem. Uzak yollardanda gelsenizde ülke değiştiripte gelseniz değer. O kadar iyi hepsinin ellerine emeklerine sağlık personellerde aşırı sıcak kanlı ilgili
G. G.
Kemiksiz büryan ve munbar denedim. Yalan olmasın ikisinin de tadına ilk kez baktım. Vav efsaneydi diyebileceğim bir tadı yok. Normaldi. Munbardan bida yemem hayatta. Lastik dolma gibi. Büryan yerim ama burda yemem. Servis inanılmaz geç yapıldı. Eskiden böyle nispeten kaliteli denebilecek mekana gittiğinizde insan sadece yediği yemekle değil orada karşılaştığı hoşbeşle de mutlu olur, müdavimcilik geleneği olurdu. Burası onu yapabileceğiniz bir yer değil. Her şey paraya dönmüş sevmedim.
H. P.
Büryan harikaydı kuzu şişte öyle mezeler geldiğinde sıcak pide serviside olsa iyi olur.
S. T.
Lezzet ilgi alaka hizmet hepsi Bi arada bu güzel çalışmaların devamını dilerim.
E. A.
Tek kelimeyle harika muhteşem elinize sağlık herkesin..her zaman geleceğiz.
Y. y.
Büryan ın tek adresi. Yeni yeri daha da Elite olmuş.
g. a.
Ortam yemekler çok lezzetliydi fiyatlar makul
Y. K.
Mekan güzel doğu kültüründe et yemek isteyenler için iyi.fakat et ve türevleri ile arası olmayanlara tavsiye etmem.sunum ise mekana göre zayıf,meze türü ürünler yok
K. B.
Daha lezzetli birsey bekliyordum buryani kuru geldi
B. ç.
Büryan çok lezzetli, içli köfteler (kitel) çok lezzetli. Masaya herhangi bir ikram meze gelmemesinden dolayı ve dolmalarla ıspanak çorbasını beğenmeğim için 4 puan verdim. 2 kişi, 1 dolma tabağı, 4 kitel, 1,5 porsiyon büryan 2 adet ayran, 1 adet salataya 180 TL ödedik. Fiyat makul.
N. T.
Eski ve Fatih bölgesinde sayılı bir işletme, yemekler lezzetli, bir süre önce mekanda yenileme çalışması yapıldığından beri yemek çeşitliliği artırılmış. Salata, ayran çay gibi hoş sunumları var, Siirt usulü içli köfte ( Kitel) her yerde bulunmuyor. Bu işletmede daima bulunuyor. Büryan kebebı genelde kemikli ve kemiksiz olarak iki çeşit servise sunuluyor, ancak akşamları ve hafta sonları kalabalık olduğundan serviste aksamalar ve personelde ilgi azlığı olabiliyor. Kalabalık saatlerde kemikli Büryan bulunmuyor, kemiksiz Büryanla yetinmek zorunda kalınıyor. Kemikli Büryan çok leziz, kemiksizi de tatmaya değer. İşletme kaliteli ve leziz yemeklere sahip ucuz değil, ancak hoş bir tat. Başka yemek çeşitliliği var ama spesyaliteleri olan Büryan kebebı denemeye değer.
I. O.
Saat 18:00 gidip hala büryan var olduğunu görmekten daha büyük mutluluk veren şey, o etlerin pamuk gibi ağızda dağılışıdır. 😋 …
S. D.
Hem lezzet hem hizmet hemde fiyat olarak mükemmel
Z.
1,5 porsiyon büryanın 1porsiyonu full yağ idi. Yağ sevmiyorsanız özellikle yağsız istediğinizi belirtmeniz şart. Mekan ve terası güzel.
A. C.
Böyle bir lezzet yok . İnanılmaz. Hizmet muhteşem.
E. S.
Gerçekten mükemmel lezzet Really awesome taste
K. A.
Herşey için teşekkürler. Park sıkıntısı yaşamadan güzelce yemeğinizi yersiniz. Tavsiye ediyorum. Asansör de mevcut.
Ü. A.
Eti gayet güzel bir mekan... Ancak porsiyonu 100 gram et ile doyulmaz. Şuan 45 TL porsiyonu paranız varsa bir buçuk söyleyin. Hijyen konusunda iyi güzel tuvalet her katta var ama bir tane olması kötü
K. K.
Etler harika, yerken aşk yaşayacaksınız o kadar lezzetli 🍀
S. D. T. G.
İlk defa geldim ama bayıldım fiyatlarida piyasa mekanlara göre baya ucuz başarılı ellerinize sağlık
Y. E. K.
Et her zaman ki gibi güzel ama 2. Katta klimayı açtırmak biraz zor oldu. Bu mekana yakışmadı. Garsonlar ilgili ilgisiz
I. t.
Yeni yerleri çok güzel olmuş. Asansörlü ve temiz bir mekan. Özellikle buraya kitel yemek icin gidiyorum. Ince hamur ve kavrulmuş kıymasiyla yediğim diğer kitellerden cok daha iyi diyebilirim.zahmeti düşünüldüğünde fiyat olarakta uygun. 7 tl.
H. U.
Fiyatlar uçmuş ama lezzet o fiyatları hak ediyor
Y. O.
Uzun zamandır böyle güzel bir et yemedim
M. M.
Tavsiye uzerine gittim. Fiyati ideal. 150 gr buryan 97 tl. (18 agustos 2022) lLezzeti de gayet guzel fakat muhtesem yada gurme lezzeti degil. Tavsiye ederim.
y. d.
Ben büryan ve Siirt kebabı yedim muhteşem tadı damağımda
m. ö. (.
Mekan çok güzel, Lezzet tartışmasız muhteşem… İftar için gittik rezervasyon yaptırıp bir gün önceden… Tek sıkıntı sigara içme alanı gibi yere ayırılmıştı masamız ve çorbasını içen sigara içmek için bulunduğumuz alana gelince sigara dumanı oldukça rahatsız edici paket yaptırk çıkmak zorunda kaldık… Rezervasyon alırken sigara içildiğini orda ve sigara içip içilmediği sorulabilirdi… onun dışında herşey çok güzel ve başarılı
A. D. C. Ö.
Servis çok iyi, etin baharatı olmadığı için bana lezzetli gelmedi, ortam güzel
N. S.
Mükemmel siirt lezzetleri uygun fiat ve kişiye saygı temizlik 10 numara
ا. ف. ت. T. T.
Fatih’te kadınlar pazarına her zaman hayran kalmışın ve bu bölgedeki bütün restoranlar güzel bu yer ayrı bir tadı var sürekli gittiğim bir restoran seçici insanların mekanı haline gelmiş nadir bulunan yemekleri bulabilirsiniz Siirt şehrinin yöresel yemekleri bulunuyor valesi mevcuttur fiyatı makul ulaşımı kolay bir yerde
S. U.
Lezzetli büryan,kitel ve mumbar yedik 2 kişi 300 tl ödedik . Inanılır gibi değil. Hem kaliteli mekan hemde nazik çalışanlar
E.
Lezzet olarak mükemmel mekan. Porsiyonları küçük geldi. 1,5 söylememize rağmen ufaktı. Büryanın yağı enfesti. Çalışanlar ilgili, mekan temizdi.
G. B.
+ büryan lezzetli + fiyatı ideal - masalar kirliydi - garsonlar ilgisiz, masayı silmesini rica ettiğimde ıslak mendille sildi, uzun bir süre menü bile gelmedi
M. S.
Çok lezzetli et yapıyorlar tavsiye ederim
D. S. S.
Yöresel bir lezzet olarak güzel. Ama etin daha iyi hallerini yedim. Mumbar yediğimin en iyisiydi ve perde pilavı çok başarılıydı. Dolma kıvamında pişmişti. Servis kalabalığa göre fena değil.
M.
Restoran güzel, yemek tatlı ve mandi tadı harika ve Al-Fateh'in hareketli bölgesinde, restoranın sahibi zarif ve güzel bir tarza sahip. Yakında onlara döneceğim.
T. y.
Büryan oldukça lezzetliydi. Perde pilavı tuzsuz ve yagsizdi. Hamurunu da cok lezzetli bulmadım. 1 puanı da ortamda masaların dipdibe olmasından ve arkada eşlik eden berbat müzikten kırdım.
A. Ş.
Siirt yöresel yemeği. Fiyatlar orta seviye. Perde pilavını iyi değil. Yağsız büryan ve adana-urfa kebapları güzel. İçli jöfte yani kitel daha güzel olmuş önceden beğenmemiştim. Asansörler tehlikeli iç kapı yok. Mescit var. Tuvaletleri temiz. Personel nazik. Levent bey hem idareci hem de müşterileriyle özel ilgili. Açık terası güzel teras görevlisi mümtaz bey yardımsever. Başarılar
N. O.
Bütün yemekleri güzeldi özellikle içli köftesi calisanlar guler yüzlü dü fiyat lar da uygun du tekrar gelecegim
e.
Mumbar ilk sefer çok iyiydi ikincisinde biraz kuru olmuş, adana da pek et tadı yok ve kuru.buryan normal, perde pilavı bazen tuzsuz bazen iyi, içli köfte idare eder.manda yoğurdu daha koyu olur bildiğim. Servis hızlı.
Y. g.
Tek kelime ile harika... Yemekler muhteşem, ana yemek harici içli köfte ve perde pilavının tadına mutlaka bakın. Servis personeli hem çok özverili ve kibar hem de işlerini çok iyi yapıyorlar. Mekan tertemiz.
E. D.
Büryan kebabı ilk defa yedim perde pilavı daha önce tatmistim et güzel pişmiş küçük baş eti seven için fena degil fiyatlar aşırı pahalı iki kişi salata perde pilavı iki tane 150 gram büryan için 200 TL. Bence daha uygun fiyata aynı lezzeti bulabilirsiniz.
M. A.
Fatih'te bulunduğu bölgede benzerleri arasında daha iyi olduğunu düşündüğüm müessesede güvenerek yemek yiyebilirsiniz. Lezzetler hiç fena değil. Vale hizmeti verilmesi mekanı rakiplerinden olumlu anlamda ayırıyor.
l. b.
Tek kelimeyle harika. Adamlar bu işte premium olmuş. Ailecek gittik. Kemikli büryan, içli köfte, perde pilavı ve mumbar yedik. Çok başarılıydı gerçekten. Hem lezzet hem hizmet 10 numara. İlk kez büryan yememize rağmen ete bayıldık. Gerçekten çok güzeldi. Kadınlar pazarının üst kısmında lüks bir binada hizmet veriyolar. Adamlar kendilerini kadınlar pazarındaki diğer mekanlardan ayırmış zaten. Gerçekten çok kaliteli yemekleri. Bu arada fiyatlari da makul. Hiç öyle lüks ocakbaşi mekanlar gibi değil. Kesinlikle tavsiye ederim. Gidin ve deneyin.
A. A.
Kadınlar pazarının bence en iyi yeri. Mumbar ve Büryan basarili
İ. O.
Genel olarak temiz ve güzel bir yer tatları yerinde fiyatlarda piyasa ayarında
A. E.
Patron yokken lay lay yapan garsonlar harici başarılı idi
y. y.
Geleneksel olarak büryan yapılıyor ama başka lezzetler de sunuluyor. Servis personelleri gayet kibar ve servisi hızlı. Yer olarak Fatih itfaiyenin arkasında. Araçla giderseniz vale hizmeti de veriliyor. Fiyat kalite dengesi gayet başarılı. Yemeklerde salatalarda ve aperatiflerdeki seçenekler oldukça başarılı.
M. Ö.
Ürünlerinin lezzeti gayet yerinde. Bazen yoğunluktan hizmet aksıyor olur o kadar. İşini ciddiyetle yapan bir yer. Denemeyen varsa mutlaka uğrasın
“. ş. d. S. D.
Ben yalovadan geldim çok güzel menüleri var çok temiz nezih biyer personel ilgi alaka süper saygılar sevgiler
M. V.
Lezzet gerçekten çok iyi hiçbir problem yok diyebilirim. Ancak garsonlar biraz ilgisiz. Hepsi değil, çok ilgili olanlar da var sağolsunlar ancak bir standart yok. Bu durum işletmenin hizmet politikasının bir eksikliğidir diye düşünüyorum.
C. P.
Bence gayet güzel ve siirt sehrinin dokusunu olabildiğince yansıtmış bir mekan mumbardan tutta içli kofteye kadar menüsü baya geniş ve guz ilk kez karşılaştığım ayran stili ise cok degisik ve güzel kocaman bir tasta kepçe ile geliyor ayran ve neredeyse bir karış köpüğü ile 👍 ben sevdim bir daha gidermiyim evet giderim ✌️✌️✌️ …
ö. g.
Mükemmel iftar menüsü anında hizmet çorba bitmeden ana yemek içli köfte hizmeti yemek biterken çay mükemmel servis lezzet ve güler yüzlü çalışanlar
o. f. s.
Yeni mekanda lezzetiyle birlikte dekoruda mükemmel. Teşekkür ederiz. Mumbar dolması FTW! 👌🏼 …
V. P.
Büryan gerçekten harikaydı ve fiyat olarakta çok uygun memnun kaldık. O yüzden 5 yıldız verdim 2 tane 100 gr kemiksiz et yedik 2 çorba havuç dilimi baklava 154 tl 👍 …
a. a. v. m.
Büryan nin tek adresi,içli köfteyi mutlaka deneyin, büryan 70 TL,içli köfte 20 TL,
H. C. B.
Büryan oldukça lezzetliydi. Öyle özel lezzet diye uzunca süre bekleniyorsunuz. Servis hızlı. Fakat garsonlar daha eğitimli olabilir. Ürün fiyatları makul. Siparişi eksik getiriyorlar. Ayrıca Fatih’in konumundan dolayı otopark sıkıntısı çekebilirsiniz.
B. Ç.
Siirte giymiş kadar olduk. Hizmet ve ürün açısından hakkını verdiklerini düşünüyorum. Kadınlar pazarının en eski ve en sağlıklı mekanı.
A. g.
Lezzet , Servis ilgi alaka çok iyi.
F. A.
Bir yıldızı mumbar, bir yıldızı perde pilavı dolayısı ile kırdım. Büryan piyasa ortalamasında idi. Personel ilgi alakası güzeldi. Lezzet olarak beklentimizin altında kaldı. Bir daha o bölgeye gitsem başka bir yeri denemek isterim.
b. b.
Gerek mumbar, gerekse büryan çok lezzetliydi. Servis sorumlusu Kerem bey'e ve masamıza hizmet eden Siirtli kızımıza güleryüzlü hizmetleri ve nazikane yaklaşımları için teşekkür ederiz. Dostlarımızla birlikte yeniden gelmeyi planlıyoruz.
F. U.
Buryanda ve içli köfteye tek adresim
Y. T.
Büryan güzeldi gerçekten ama hafta sonu tavsiye etmem. Kalabalık olunca servis sıkıntılı. Aksaklıklar yaşayabilirsiniz. Çay bile içemedikten sonra pek bir anlamı kalmıyor.
M. A.
İçli köfteler çok iyiydi, etler bir tık soğuk ve az pişmişti
H. A.
Mükemmel arap restauranti, o bölgeye göre hijyen gayet iyi...
S. A.
Porsiyonları oldukça küçüktü, 8 parça et varsa 3ü sadece yağdan oluşuyordu. Lezzeti güzeldi. Servis hizmet oldukça hızlıydı
V. B.
Siirt Büryan'a ilk defa gidebilme fırsatım oldu bilindik bir yer olmasına ve bu lokasyondan sıkça geçmeme rağmen. Eski itfaiyeden yukarıya doğru çıkınca karşınıza çıkıyor konum olarak. Bir büryancı için oldukça şık ve lüks dekorasyonlu bir yer. Hijyen açısından güvenilir masa düzeni ve önlemler olarak. Büryan herkese hitap edebilecek bir et türü değil. Kuzu eti olduğu için hafif koku mevcut ve yağlı bir et aynı zamanda. Seveni kadar sevmeyeni de çoktur. Benim öncelikli tavsiyem kemikli kısmından söylemeniz. Kemiksiz kısmı kuru kalıyor biraz lezzet olarak. Ve 1.5 porsiyon söylemenizde fayda var doymaya niyetliyseniz, kemikli kısımda çok fazla et bulunmuyor. Lezzeti tam bu tarif ettiğim şekildeydi, sadece bir porsiyon söylediğim için neredeyse hiç doymadım. Büryan haricinde içli köfteyi denemenizi de tavsiye ederim. Haşlama şeklinde yapılıyor, iç harcı çok lezzetli. Açık ayranı başarılı.
B.
Etler biraz kuruy yani yağsızdı bu yüzden aşırı güzel diyemem. Perde pilavı hiç beğenmedim ki bence 4 kişilik bir pilav. İçli köfte daha güzellerini yemiştim. roka salatası fena değildi. Tekrar tercih etmem sanıyorum
B. K.
İstanbul'un belki ülkemizin açık ara en iyi büryan restoranıdır. Tüm ürünler inanılmaz lezzetli, mekan mükemmel. Üstün ve kaliteli hizmet. Teras harikadır.
D. B.
Büryan ve mumbari harika, pilavı da tavsiye ederim.
A. G.
Bumbar sevenler için istanbul da bulunabilecek en iyi lezzetlerden denilebilir. Buryan ı da tavsiye edebilirim. Sadece servis müşteri yoğunluğuna göre biraz zayıf kaliyor. Düzelirse daha da iyi olur.
A. A.
Küçük porsiyonlar ve pahalı yemek..yinede standartın hafif üstü lezzet bu bölgeden geçiyorsanız denenebilir.. özellikle uzaklardan gelin diyemem.. menü güzel ama ust üste menüden istenen şeyler yok denilince güzel olmuyor..
T.
Meze ikramı nerdeyse yok onun harici güzel lezzetli
A. g.
Buryan güzel tavsiye edilir. servis çok hızlı. Ciğer cop sisi ciddi oranda kötü . İkram sadece çay var. menü de olmasına rağmen olmayan urun vardı belki de o anlık kalmadı . Personel ilgili . Temiz mekan .
S. M.
Hayatımda ilk defa Buryan yedim, cok lezzetli çıtır yağı lokum gibi eti. Mekan çok temiz titiz sahibide güzel insan Allah bol kazançlar kazanmayı nasib eder inşallah. 5 yıldızı hak ediyorsunuz 👍 Herkeze tavsiye ederim. …
O. Y.
İstanbulda et arıyorsanız ve birazda kesenize uysun diyorsanız muhakkak gidin. Versiğiniz paranın dimağına kadar hakkını alacaksınız. Büryanı kesinlikle yiyin. Mumbarı denedik kesinlikle onuda yiyin. Ayranı kendilerine has onun bike tadı ayrı güzel. Temiz ve ilgililer.
I. B.
Yöresel bir yemek olan buryan kebabı ve mumbar dolmasi içli köftesi ve ayranı yla bütünleşen bir lezzet zinciri tavsiye ederim
S. E.
Büryan eti yumuşak, derisi çıtır çıtır çok lezzetli. Et kuru değil. Yayık ayranı denemeyi unutmayın. Mekan çok şık ve hijyenik. Fiyatları çok uygun. Kesinlikle tavsiye edilir.
C.
Mekan eskiye nazaran şık ve daha derli toplu olmuş … Perde pilavı her zamanki gibi başarılıydı fakat Büryan bu sefer biz mi denk geldik bilemiyorum ama et yerine yağ yedik desek yeridir oldukça yağlıydı .. Ayranı güzel , içli köftelerini ilk defa denedim daha iyi olabilir soslu servis ediliyormuş bize garson sormadı teras kat ferah rahat genelleme olarak ortalamanın üstünü hak eden bir mekan…
m. ü.
Farklı bir yemek denemek isteyenler için tavsiye edilebilir bir mekan. Fiyatlar uçuk değil. Personel güler yüzlü ve pratik.
E. G.
Soslu icli kofte favorimizdi,hersey taze ve uygun fiyatli,fakat buryan yemegimizin yildizi olamadi😔,personel ve hijyen iyiydi …
O. D.
Bu akşam eşimle gittik çok memnun kaldık, kuzu eti lokum gibiydi kokmuyordu servis cok hızlıydı garsonlar cok ilgileniyor. 100 gram kemiksiz 35 TL içli köfte 10 çoban salata 20 TL. Yalnız menüde salata ve içli köftenin fiyatı daha düşüktü biraz yanıltıcı bir menü. 100 gram gerçekten cok cok az en az 200 300 gram ekmekle yersen doyurur. Açık ayranlarına bayıldım
A. E.
Ramazan ayında gitmiştim. Yoğunluğa rağmen lezzetli ve güzeldi . servisi hızlı ve başarılı. Fiyatı biraz yüksek.
M. Ö. Ş.
Valla Büryan diye gittik. Urfa Kebabı paketle çıktık. Gerçekten urfa zırh kebabı güzeldi. En ufak rahatsızlık vermedi. Kuyruk yağı çok itina ile ölçülü konmuş. Urfa kebabını tavsiye ederim.
B. B.
Sn yönetici merhaba,gelmeden önce yorumlara baktım bayağı düşük yıldızla yapılmış yorumlar görüyorum. Bu konuda ne düşünüyorsunuz merak ediyorum, düşük yorumları dikkate aldınızmı, nitekim bir tv programında 4 kuşaktır bu işi yaptığınızı ifade eden biri olarak eksikler olduğunu ve bu konuda önlem aldığınıza eminmisiniz ? Saygılar Verdiğim puanı dikkate almayın lütfen, puan vermeden yorum yapılmıyor.
E. Y.
Yemekler iyi sanki eski kalitesi daha iyiydi.
H. A.
Çok nezih çalışanlar kibar ve nazik yöresel yemekler harika fiyatlar normal tavsiye ederim
e. y.
Yediğim en iyi büryan ve en kaliteli lokanta garsonlar çok ilgili yan ürünler muhteşem özellikle içli köfte, çiğ köfte, ve perde pilavı muhteşemdi fiyatlar aşırı uygun kesinlikle 20 kez daha gelirim. Ellerinize sağlık.
A. u. U.
Tavsiye üzerine gittik. Çorbanın yanına kişi başı 1 dilim ekmek getirmek nedir. Bünyan kemiksiz yedik beğenmedim.
T. A.
Hem çok lezzetli hem de çok iyi fiyatlara sahip, çalışanları ise oldukça profesyonel ve kibar harika bir restaurant. İstanbul'a tek
B. Ş.
Siirt Bünyan ve mumbar harikaydı.
o. t.
Ekmegin citir citir sicacik servis edilmesi yetti bana.Buryan güzeldi,öncesinde mumbar dolmasi soyledik ki ben normalde sevmem ama cok iyiydi(ici kuru olmasina ragmen ,ici de bi tık iyi olsaydi mükemmel olurdu).Fiyat da makul 2 kisi buryan,mumbar,ezme,humus,icecek 130 tl
G. G.
Büryan gerçekten çok iyi. Et restoranına göre fiyatlar uygun. Porsiyon 35tl.coban salata 10tl. Kitelin tanesi 7tl. Servis güzel, tuvaletler tertemiz. Sahibi girişte karşılıyor ve uğurluyor.
K. g.
Gayet lezzetli ve hızlı servis güzel bir ortam ramazan dolayısı ile iftarda biraz kalabalık oluyor. Ben beğendim.
T. A.
Büryan kebabını daha önce Bitlis'te tattım inanılmaz sulu harika bir et yedim aşırı övgü ile geldim ama maalesef et kuru geldi elbette mekan gayet lüks fiyatlarda mekana göre fiyat performans ama bir daha büryan yemeye gider miyim bilmiyorum
e. b.
Ailece haftasonu gittik,kemikli büryan,acik ayran,mumbar dolmasi,icli kofte,coban salata,acili ezme ve perde pilavini denedik,hepsi birbirinden guzeldi,son derece hijyen,kaliteli bir mekan,terasinin manzarasi mukemmel,servis cok hizli,personel guler yuzlu ve saygili,fiyatlar da makul,kesinlikle cok begendik,herkese tavsiye ederim...
S. İ.
Mükemmel mekan. Gerçek büryan için ideal. Mutlaka deneyimleyin. Fiyatları hiç abartı değil bu arada. Ölmedrn önce mutlakaaaa.
H. Ş.
Yolu düşen mutlaka uğrasın Muhteşem
y. h.
Mekan güzel yemekler lezzeti.Büryan kemikli tavsiye ederim bumbarda oldukça iyi perde pilavı orta.Ayranın sunumu alışık olduğumuzdan farklı şekilde kasede ve içmek için içinde kepçesiyle geliyor sunumu beğendim Hafta sonu özellikle de servis saatinde giderseniz yer bulmakta zorlanabilirsiniz zira oldukça yoğun oluyor
K. K.
Genel olarak güzel fakat içli köfteler soğuktu.
A. Z.
Büryan üstüne güzel bir gazoz. Eğer büryan seviyorsanız Fatih Kadın Pazarındaki bu yer mükemmel. Lezzeti damağınızı çatlatır.
E. G.
Büryan efsane lezzetli. Bu civardaki en iyi ve en temiz yapan yer bence . Perde pilavını ilk defa yedim ama hayran kaldım. İkramı mezeleri misafirperverliği ile mükemmel bir mekan . Tam aile restorantı . Fiyatlar makul bir seviyede . Sonuna kadar tavsiye ediyorum . Teşekkürler Siirt Şeref Büryan
L. A.
Uzun zamandır gitmiyorum. Yeni yeri açılmış hayırlı olsun. Ama her gittiğimde bi daha gelmeyeceğim diyipte hadi bu sefer de gidelim dediğim yer. Sahipleri ve çalışanları çok suratsız o halleri bşle insana negatif enerji yukluyor. Zayıf sunumları yanına bişey ikram edersem Allah korusun batarmış havasındalar... Bumbar istemiştim en son gittiğimde fiyata bakarsanız doyacaksınız sanıyorsun ama ancak tadımlık kadar geliyo ben evde pişmiş mi bi bakayım derken o kadarını yoyırum. Nasıl pişiriyorlar bilmiyorum ama Bumbarın dışı tam çiğneme kıvamında yumusacık ama içşnde et araki bulasın. Porsiyon Olarakta Buryan öok az konuluyor fiyata göre. Bi. Yorum okumuştum burda Büryancıya bi kuzu ver yıne sana koklatacak kadar koyar. Velhasıl her gitmem de bi daha gitmem dememe sebepler. Yeni yerlerine çok yakın salaş kebapçı var. Herkesin tutumu müşteriye guleryuzlerl ayrı. Bç kebap bile olsa verdikleri ikram salatalar bile 10 numara... Bence GÖZ onune alabilirsiniz
H. A.
Yöresel güneydoğu mutfağı tavsiye ederim
e. a.
Mükemmel perde pilavı harika mekan temiz Bünyan güzeldi. Servis iyi çalışanlar ilgililer.
F. T.
İstanbulun en iyi büryan ve mumbar dolması deneyimini sunuyorlar. Büryan ustası Ümit beyin mükemmel sunumu ve işletmenin hijyeni burayı ayrıca özel kılıyor
İ. K.
Yeni yerinde çok güzel bi mekan olmus ic dekorasyon cok huzurlu yemekler lezzetli fiyatlar gayet normal mutlaka gidilmeli..
B. K.
Yeni mekan gayet ferah. Bumbar ve büryan her zamanki gibi güzeldi. Kiteller çok küçük, içi neredeyse boş. Perde pilavı yanmış, sanki defalarca ısıtılıp sunulmuş gibi. Belki de eski ustalar ile yollar ayrıldı. Eski tadı arıyoruz açıkçası. Fiyatlar kalite, beklenti olarak normal sayılabilir.
O. G.
Hizmet eden elarkadaslar çok mutsuz servis yapıyorlar
H. S.
Büryan kebap işinde iyiler. Aile kendisi işin başında. Vale hizmetleri var.
M. C.
Çok nezih bir mekan ailenle gidilecek bir uer
E. U.
Muhteşem siirt yemekleri olan profosyonel ekiple hizmet veriyor. Dış cephe tasarımı ve uygulamasında da başarılı bir çalışma yapılmış. Istanbul da gidilmesi gereken yerlerden biri tavsiye ediyorum
P.
Etleri çok lezzetli. Yöresel tarzda yemek hazırlamaya özen göstermişler. Bakir kasede ayran içiyorsunuz. Fiyatları gayet uygun. Sofraya epeyce mezeler konuluyor.
A. K.
Büryanı son derece lezzetli. Biz çok beğenip yarım porsiyon daha söyledik. Ama orta yağlı söylemenizde fayda var, yoksa çok kuru olabilir. Personel ilgisiz, oturacağınız yeri kendiniz arayıp bulmanız gerekiyor. İçli köftesini beğenmedik, hamuru kalın ve iç harcı lezzetli değil. Salatalarını geliştirmeleri lazım, yine açık ayranları da başarılı değildi. Ama Büryanın lezzeti tüm bu olumsuzlukları bastıracak cinsten. Fiyatlar ise gayet normal. İki kişi 3 porsiyon Büryan, 2 adet içli köfte, 2 adet açık ayran ve salata için 109₺ hesap ödedik. Tekrar gelirim diyeceğim bir yer ama yukarıda bahsettiğim olumsuzlukları gidermeleri lazım. F/P Puanım: 8/10
M. D.
1.mekanda 1 ve 1.5 porsiyon buryan 2 adet icli kofte cevizli salata 2 kola 1.5 porsiyon mumbar ve perde pilavi deneyimledim toplamda 216 tl hesap ödedim 2.fiyatlar gayet uygun 3.lezzet mukemmel 4.garsonumuz suriyeliydi ilgi alakası süperdi 5.ortam su kemerinin hemen yani muhteşem 6.kesinlikle gidilip tecrübe edilmesi gerekir
E. O.
Evet büryani çok güzel en üst kattaki salonda yemenizi tavsiye ederim, fakat büryani:nin yanında yeşillik vermiyorlar
F. C.
kurban bayramın üçüncü günü 3 yetişkin gittik. 1 porsiyon mumbar dolması,1 porsiyon perde pilavı ,1 porsiyon içli köfte söyledim üçü de başarılıydı.sonra 3 porsiyon büryan söyledim gayet güzel pişmişti benim notum: 1-büryan porsiyonu 100 gr bunu önceden bilin 2-kesinlikle orta yağlı söyleyin yağlar zaten kuzu olduğu için çıtır çıtır oluyor. 3-fiyat olarak normal çünkü 2 porsiyon büryan ilave paket de yaptırdım içecek olarak 3 adet ayran toplam 220₺ verdim
B. K.
İlk defa ailemle birlikte gittim. Büryan ve mumbar yedik. Önceden duyduğum bir yerdi. Büryan soğuk servis edildi. Sıcak tutmanın bir yolunu bulmalılar. Garson az yağlı mı yağsız mı diye soruyor siparişi alırken ama bir bilgi verilmedi. Eşim yağsız istedi. ve kupkuru bir et geldi. Benimki az yağlı olmasına rağmen yine de bana kuru geldi. Eşim benimkinin tadına bakınca daha çok beğendi ama yine de eksik birşeyler vardı. Dediğim gibi sıcak servis etmenin bir yolunu bulmalılar. Mumbarı çocukluğumuzdan hatırladığımız için sipariş verdik. Bizim oralarda bulgurla yapılır. Burada pirinçle yapılmıştı. Yadırgamadık. Değişik bir lezzet diye tadalım dedik. Çok mu beğendik? hayır. Pirinç fazla pişmişti ve hiç baharat yoktu. Bunun dışında açık ayranı güzeldi. Personel de gayet ilgili ve her an yardıma hazır. İşletme sahibini de müşterisiyle gayet ilgili gördüm. Mesela biz yemeğimizi yedik. İlk çaylarımızı içtik. sonra birer çay daha istedik. O sırada kalabalık genç bir gurup geldi ve bir kısmı ancak sığdı. beraber oturmalarının tek yolu bizim kalkmamız ve masaların birleştirilmesiydi. Garsonlar işletme sahibinin anına gidip izin istesek mi diye sordular. biz de yakındayız duyuyoruz. Ne demek müşteri kaldırmak çaylarını içiyorlar. Başka bir çözüm bulun dedi. Bu tavrı çok hoşuma gitti. Çaylarımızı elimize alıp bahçede içeceğiz diye kalktık. Onlarda bu jestimizi karşılıksız bırakmayıp hemen bahçede bir masa ayarlayıp birer çay daha gönderdiler. Halen esnaf kültürünü yaşatmaları hoşuma gitti. Bir daha gider miyim sorusuna cevabım evet. Daha sıcak ve daha lezzetli bir yemek bulma ümidiyle giderim.
E. B.
Yöresel yemekler denince aklınıza gelmeli
E. E.
Siirt i istanbul a getirmişler... lezzetli buryan. Teşekkürler
B. Y.
Büryan yemek için başka yere gitmeyin.gercekten mükemmel
İ. ö.
Büryan yedik lezzet olarak güzel fakat porsiyonları küçük dolayısıyla pahalı. Yemek masaları ile ilgilenen kişi sayısı çok fazla ancak kendi aralarında organize değiller. Bir de mekan siirtlilerin fakat salata/ezmenin parayla satılmasını şık bulmadım. Doğu misafirperverliğine aykırı bir durum. Mumbar lastik gibiydi daha taze veya pişmiş olması gerekirdi.
E. C.
Kemikli 300 Gr istedim. Yağlı sevdiğim için usta uygun şekilde ayarladı. Gayet lezzetli, fiyatına göre çok uygun.
K. E. T.
Harika Tadlar kaliteli Ekonomik Bir işletme çalışandan Sahibine kadar ilgi alaka seviye çok yüksek nazik insanlar İstanbul a yolum düşünce mutlaka daha fazla vakit ayıracam mekanın atmosferi çok iyi aile ile arkadaş grubu ile mutlaka gidilmelidir İstanbul da uğranması gereken bir işletme Teşekkür ederiz.

İletişim

Telefon numarası
İnternet Sitesi

Fotoğraflar

Siirt Şeref Büryan 1892 İstanbul'daki Siirt Şeref Büryan 1892 Yorumları - Restoran Siirt Şeref Büryan 1892 - İstanbul Siirt Şeref Büryan 1892 - Restoran Zeyrek, Zeyrek Mahallesi, Ömer Efendi Cad, Serdab Sok. No:34, 34083 Fatih/İstanbul, Türkiye Siirt Şeref Büryan 1892 hakkında yorumlar ve değerlendirmeler