Afyonkarahisar'da (Afyonkarahisar) yer alan Aşçı Bacaksız (Restoran) ile ilgili bazı değerlendirme ve yorumlar bulduk. Buradan tüm bilgi ve yorumları görüntüleyebilirsiniz.

Aşçı Bacaksız

2642 Inceleme

9 Yorum

Restoran

Türk restoranı

Karaman, Yeni Saraçlar Çarşısı Sk No:6, 03100 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar, Türkiye

Açıklama

Afyonkarahisar’da (Afyonkarahisar) bulunan Aşçı Bacaksız, Restoran için detaylı bilgi

Burada kullanıcılar tarafından yapılan konumu, çalışma saatlerini, popüler saatleri, kişileri, fotoğrafları ve gerçek incelemeleri görebilirsiniz.

Burası iyi değerlendirmelere sahip, bu da onların müşterilerine iyi davrandıkları ve hizmetlerinden memnun kalacağınız anlamına geliyor, %100 tavsiye ediliyor!

Harita

Aşçı Bacaksız'nın çalışma saatleri

Popüler saatler

Pazartesi

Salı

Çarşamba

Perşembe

Cuma

Cumartesi

Aşçı Bacaksız yorumları

A. E.

Öncelikle bu yorumu okuyan herkesten ricam sıradan bir restoran yorumu değil yaşayan bir tarih hakkında bir yazı okuduklarının farkında olmalarıdır. Yorumum biraz uzun olabilir ancak benim gibi hem yemek hem tarih seven biriyseniz pişman olmama garantili bir yorum okuyacaksınız. :) Öncelikle mekan 1840 yılından beri hizmet veren bir aile işletmesi olarak tarihi bir öneme sahip. Mekanda bulunan 6 masanın 3 tanesi mekanla yaşıt diğer 3 tanesi ise nispeten daha yeni 1923 yılından beri hizmetteler :) Yemek olarak tek çeşit kebap (kuzu tandır, fırın kebabı benzeri bir kuzu eti) sunuluyor, yanında havuçlu pirinç pilavı ve pide ile servis ediliyor. Lezzet açısından gerçekten abartısız yediğim en iyi et. Mekanın dededen kalma kendine has sipariş kuralları var. Buçuklu sipariş ve ikinci sipariş yok. Ekmek kadayıfı güzel ancak üzerindeki manda kaymağı bir şaheser :) Gelelim işletmeciliğe, ben mekanı birkaç yıl önce TRT'de yayınlanan "Asırlık Lezzetçiler" isimli programda izlemiş ve merak etmiştim. Yıllar sonra gitmek bu güne nasip oldu. Sabah 9.30 kapısına dikildim ancak kışın servis saat 11.00 de başlıyormuş. Sabırla bekleyip mekana girdik. İşletmenin 5. Kuşak temsilcisi arkadaş (ismini hatırlamadığım için kendisinden özür dilerim) bizi güler yüzlü bir şekilde ve saygıyla içeri buyur etti. Beklediğimizi öğrendiğinde mahcubiyet gösterdi ki kendisinin bir kabahati yok :) Tüm servis ve yemek boyunca bizimle alakadar olup, yemek sonrası kahve ikram etti. Kendisine ve şahsında tüm Aşçı Bacaksız işletmesine ülkeye böyle bir değer kazandırdıkları ve halen bu değeri yaklaşık 200 yıl öncesinden süre geldiği gibi muhafaza ettikleri için teşekkür ederim. Ezcümle yemek her yerde yenir, fakat naçizane tavsiyem herkes en azından bir kez bu tarih ve esnaflık abidesini görüp, yaşamalı.

G. K. U.

İzmir-Eskişehir seyahatimizin durağı Afyon’un ünlü Aşçı Bacaksız’ını çok ama çok beğendik. 5 nesildir ilk günkü kalitesini kaybetmemiş, hala ilk kurulduğu günden kalma mobilyalar, karolar, nostaljik atmosfer… yemek seçme, menü falan filan yok. Yemekten önce kuru soğan geliyor mütevazi masanıza:) Burdaki kural ne getirilirse önünüze yiyeceksiniz. Bizim şansımıza o gün menüde kuzu tandır vardı. Ama ne tandır… tek kelimeyle efsane… fonda çalan türk sanat müziği sanki zamanda yolculuk yapmışsınız ve 1960-70 lere gitmişsiniz hissiyatını veriyor. Ve bu gerçekten bizi çok mutlu etti:) Afyon’dan yolu geçen herkes bu mekanı deneyimlemeli. Afyon’un kaymağı, sucuğu ve bir de nesillerden nesillere hiç bozulmadan aktarılmış miras Aşçı Bacaksız’ı… Çok gurur duydum…

M. ö.

Afyona gelipte bu kadar efsane bir işletmeye uğramadan olmazdı. Gitmeden bayağı yorum okudum. O yüzden erken gittim14:30 gibi. İçeride 8 kişi vardı, sıcak bir karşılama ardından tandırlarımız geldi, 3 kişiydik ve benim ki en yağlısıydı diyebilirim porsiyon gerçekten söylenildiği gibi küçükmüş. Etin tadını almak için yeterli et yoktu tabağımda. Tandırdan çıkan etleri yağ dolu bir tencerede bekletiyorlar bu nedenle ete bir lezzet veriyorlar heralde. Ama bence çeşitli illerde yediğim tandırlar içerisinde tatmin açısından son sırada yer alır. Mekanın hikayesi lezzetin önünde görünüyor. Ama gittiğime pişman değilim. Misafirperverlikleri güzeldi. Tatlı da güzeldi ama efsane değildi. 3 kişi 3 tandır 2 tatlı 3 ayran 197TL

N. T.

Mekan oldukça eski 140 yıllık bir tarihi varmış bu oldukça hissediliyor içerisi çok küçük birkaç masa ancak vardı.kazanin dibi bize nasip oldu. Kimse kimsenin nasibini yiyemezmis. Manisa Denizli bir sürü yer gittik dönerken uğradık. Kazanda nasibimiz varmış.hizmet çok iyi çalışanlar Güler yüzlü ve servis hızlı,işyerinin bir kuralı varmış 1.5 ve 2 porsiyon yok kişi başı 1 porsiyon söylenebiliyor et az gibi görünüyor ama klasik tandır porsiyonu et pişmekten suyundan ayrılmış et küçülmüş ama oldukça doyurucu ,kuzu olmasına rağmen en ufak bir rahatsız edici koku yoktu çok iyi pişmişti ve çok lezzetliydi yanında havuçlu pilav ekmek ve kurusoğan ikram ediliyor . Yolunuz buradan geçerse denemeye değer afiyet olsun

E. H.

Mekan oldukça eski 140 yıllık bir tarihi varmış bu oldukça hissediliyor içerisi çok küçük birkaç masa ancak vardı. yorumlarda hep sıra olduğu yazıyordu biz 14.00 civarı gittik şansımıza 2 masa boştu ama bizden sonra sıra oluşmaya başladı .hizmet çok iyi çalışanlar Güler yüzlü ve servis hızlı,işyerinin bir kuralı varmış 1.5 ve 2 porsiyon yok kişi başı 1 porsiyon söylenebiliyor et az gibi görünüyor ama klasik tandır porsiyonu et pişmekten suyundan ayrılmış et küçülmüş ama oldukça doyurucu ,kuzu olmasına rağmen en ufak bir rahatsız edici koku yoktu çok iyi pişmişti ve çok lezzetliydi yanında havuçlu pilav ekmek ve kurusoğan ikram ediliyor . Biz ankaradan Afyon ziyaretimizde denemek istedik oldukça mutlu ayrıldık ekmek kadayıfları da harikaydı kaymayı oldukça büyük ve kaliteli bir kaymak. Yolunuz buradan geçerse denemeye değer

E. E.

Tereddütsüz tavsiye edeceğim, gidip görmüş olmaktan keyif aldığım bir mekan. Gelenekçi duruşunu koruyan, Orjinalliğe önem veren, buram buram tarih kokusunun içinde yediğim en lezzetli tandırdı diyebilirim. Ikinci bir porsiyonun verilmediği, buçuklu porsiyonun olmadığı, insana tuhaf gelen ama düşününce ahilik ruhundan esintilerin hissedildiği bu mekanda Porsiyonlar gayet doyurucu ve fiyatlar da makul. Sadece tandıra odaklanıp et yediğimizi bize hissettiren bu mekan Afyon'a yolumuz düştüğünde kesinlikle uğramadan geçmeyeceğimiz bir mekan.

m. ç.

Yediğimiz yemekten, gördüğümüz muamelen son derece memnun kaldığımız, Afyon’dan her geçişimizde uğramak için gayret edeceğimiz bir yer. Yemeğimizin çok lezzetli olması dışında yemekleri hazırlayan ve servis eden insanlar inanılmaz naif ve tatlı insanlardı, bize her konuda yardımcı da oldular. (Tavsiyeleri sonucunda aldığımız lokum, haşhaş ezmesi vb. şeylerden de çok memnun kaldık.) Evet, kredi kartı geçmiyor bizim de nakitimiz yoktu yanımızda ama kendi lokantanız gibi yiyin para mühim değil dediler bizim ısrarımız sonucunda bir banka hesap numarası verdiler ve ödememizi bu şekilde yaptık. Bahşiş de kabul etmiyorlar, biz emeğimizin karşılığını aldık diyip geri çeviriyorlar. Dükkan çarşının içinde araç trafiğinin yoğun olduğu bir yerde, park problemi yaşayan arkadaşlar için biz de ilk defa gitmemize rağmen hemen arka sokaktaki belediyeye ait kocaman bir otopark bulduk.(otoparkın 2 saati 3.5 liraydı, buna da ayrıca şaşırdık.) velhasıl gidin ve bu yemeği yemeye çalışın inanılmaz lezzetli ve başka bi yerde bu yemeği muhtemelen 3 katı fiyata yersiniz. (Bazen öğlen saatlerinde yemekleri bitiyor ve servis veremiyorlarmış gitmeden evvel arayıp yemeğiniz kaldı mı diye sorabilirsiniz, biz gittiğimizde saat 16.30 civarıydı ve son servisi bize yaptılar.)

F. D. Ç.

Minik ama tarihi bir yer. İşin açıkçası ne yiyeceğime bile bakmadan, sulu yemek yiyeceğimi hayal ederek geldim. Nedense aşçı deyince aklıma ilk sulu yemek çağrışımı geldi. Adını şanını çok duydum ama hiç de araştırmadım hatta bulmakta bile zorlandım. İçeri girdiğinizde o tarihi oluşun verdiği havayı hissettiriyor. Samsun’da özel sipariş ile yaptırdığım bol sebzeli tandırı bir kenara koyarsak, Denizli ve Aydın’daki meşhur bazı tandırcılarda yemiş biri olarak söyleyebilirim ki, yediklerim arasında en iyilerinden birisiydi.. Hele bir de sonrasında keyif alarak yemekten dolayı fotoğrafını çekmeyi unuttuğum kaymaklı ekmek kadayıfı var ki.. Gidilmeli, yenilmeli.. Servisle alakalı 1-2 cümlelik eleştiri yapılabilir ama inanın kayda değecek şeyler değil, hele bu lezzetin yanında bahsi olmaz. Fiyat pahalı gelebilir ama lezzet ücretsiz olsa lezzetli olmazdı. Emeğinize sağlık

H. H.

Eski bir lokanta sadece pilavlı pideli kuzu tava eti var sadece kisi başı 1 porsiyon servis ediliyor. Yakında kuru soğan var birde kaymaklı ekmek kadayif tatlısı var. Küçük bir dükkan kredi kartı geçmiyor. Servis 16.00 bitiyor. Herangezi youtube kanalima çekim yapmak istedim. Kotu yorumlar yapılıyor denilerek çekim yapmama izin vermediler. Bu yaklaşımı doğru bulmadigimi iletsemde değişen bir şey olmadı bu arada 1 porsiyon yemek ve 1 ayran icin 90 TL ödedim. Fotodaki kaymaklı ekmek kadayıfı ikramdı. Deneyimlemek icin gittim. Lezzetleri güzeldi.

İletişim

Fotoğraflar