İstanbul'da (İstanbul) yer alan Alaf (Restoran) ile ilgili bazı değerlendirme ve yorumlar bulduk. Buradan tüm bilgi ve yorumları görüntüleyebilirsiniz.

Alaf

389 Inceleme

208 Yorum

Restoran

Kuruçeşme, Kuruçeşme Cd. No:19, 34345 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

Tüm yorumları görüntüle

Açıklama Harita Çalışma Saatleri Inceleme İletişim Fotoğraflar

Açıklama

İstanbul’da (İstanbul) bulunan Alaf, Restoran için detaylı bilgi

Burada kullanıcılar tarafından yapılan konumu, çalışma saatlerini, popüler saatleri, kişileri, fotoğrafları ve gerçek incelemeleri görebilirsiniz.

Burası iyi değerlendirmelere sahip, bu da onların müşterilerine iyi davrandıkları ve hizmetlerinden memnun kalacağınız anlamına geliyor, %100 tavsiye ediliyor!

Harita

Alaf'nın çalışma saatleri

Popüler saatler

Pazartesi

18
19
20
21
22
23

Salı

18
19
20
21
22
23

Çarşamba

18
19
20
21
22
23

Perşembe

18
19
20
21
22
23

Cuma

18
19
20
21
22
23

Cumartesi

18
19
20
21
22
23

Pazar

18
19
20
21
22
23

Alaf yorumları

m. y.

Bildiğiniz yemekleri bu lezzetle yemediğinize emin olabilirsiniz! Uzun zamandır rezervasyon için fırsat kolluyoruz. Cumartesi günü sabah aradığımda yine tüm masaların dolu olduğunu söylediler. Öğlen tekrar arayınca sadece Chef Table’ın boş olduğunu, dilersek orada yan yana oturabileceğimizi söylediler. Nerden bilebilirdim ki karşımızda restoranın şefi, Murat Deniz Temel’in olacağını. 🤩 Sonrasında masa boşaldığı için sigara içilmeyen bir alt kata bizi alabileceklerini söylediler ama biz Chef Table’da oturmayı tercih ettik. 3 farklı menü sizi karşılıyor. 2 tanesi tadım menüsü. Diğeri A La Carte. Biz a la carte olarak devam ettik. Yediklerimizden fazlası ile mest olduk. Murat Deniz Chef birebirde bizimle ilgilendi. Tüm yemekleri detayları ile anlatıp sunumumu yaptı. Chef Table farklı diyerek bize özel yemek ikramında bulundı. 😍 Sunum şekline bakar mısınız? Taş üzerinde. Renklerle beraber çok güzel bir hava katıyor. Hem göze hem mideye hitap ediyor. Fiyatları eleştirenler lütfen normal restoranlara gitsin. Bu düzeyde bir yemek standartı için fiyatlar bence oldukça ucuz. 2 kişi 760TL tuttu, Alkol almadık. Düşündüğünüzde 50 dolar. Yurtdışında çok daha düşük kaliteye bundan fazlasını ödersiniz.

M. T.

İstanbul’un en iyi şef restoranı olmaya aday. Görseldeki tüm yemekler tadım menüsünden. İnanılmaz cömert porsiyonlar, hatta olumsuz tek yorumum porsiyonların fazla büyük olması, çünkü son yemeklere doğru fazla doyuyorsunuz. Lezzetler mükemmel, menü tasarımı müthiş, malzeme seçimleri zaten en kaliteli ve yerel malzemelerden. Servis personeli çok iyi. Tekrar tekrar gidilecek bir yer. Menü zaten çok sık değişiyor, ancak aynı menü varken bile defalarca gidilebilecek kadar keyifli bir yer. Ayrıca tadım menüsünün fiyatı, bu kategorideki fine dine restorantlara göre fazla uygun.

O. H.

Yörük dilinde alev anlamına gelen Alaf, adından anlaşılacağı gibi çoğu odun ateşinde pişen ve bol bol köz ve is tadı olan yemekler sunuyor. Menüsünde, Anadolu, hatta göçebe mutfağından tariflerin olduğu bir restaurant. Şefin tadım menüsü dışında ayrıca menü içeriğini başlangıç ve sıcaklar olarak ayrıca sipariş verebiliyorsunuz. Menü tadıyla kokusuyla, dokunuşlarıyla tamamen Anadoluda sizi bir gezintiye çıkarıyor, fine dine bir tecrübe yaşayıp Anadolunun bereketiyle aç kalmayacağınız bir mekan.

H. İ. İ.

Michelin 2023 öneri listesinde yer alan bir restoran, Daha önce Mikla ya da gitmiştim orası beni daha çok mutlu etmişti. Mantar, Piyaz, Kokoreç ve Sırt pide deneyimledim. Benim damak tadıma hitap etmedi. Kokoreç ve pide çok yağlıydı. Piyazı bol tahinli sunum yapıyorlar ve ben tahin sevmiyorum. Ben çok lezzet alamadım. Midyeci Ahmette yediğim kokoreç burdan çok daha lezzetli. Hesap böyle yerlerde otomatik olarak geçirmeli oluyor. Dolayısı ile para lezzet kalitesi 10 üzerinden 2.

S. P.

Listeye girmeyi hak eden bir restoran 👏🏻 hemen hemen denediğimiz her şey çok iyi yorumlanmıştı. Açıkçası fiyatının da bu kalitedeki bir mekan için uygun olduğunu düşünüyorum. 9 kişi, 4-5 şişe şarap da dahil olmak üzere 15bin ₺ ödedik.

T. K.

Türk lezzetleri ile "fine dining" kültürünün buluşma noktası. Boğaz manzarası da cabası. Fotoğrafta yer alan lezzetler sırasıyla; Zargana Balık Ekmek Alaf İzmir Atom Kokoreç* Kuzu Bacon (Kaburgadan) Pide* Diş Kirası Alaf Baklava* Şefin İkramlıkları Tuzda Palamut ve Sulu Çiğ Köfte* Antrikottan Boşnak Eti* Tire Karadut ile Pancar Salatası* Not: Öne çıkan lezzetler * ile belirtilmiştir.

H. d.

Sef Deniz Temel’in Alaf’i Gercekten Cok gûzel bir Restaurant. Anadolu mutfagini bu kadar Gûzel Yorumlayabilen enderdir. Yedigim Hersey lezzetliydi. Gûzel bir lezzet deneyimi yasamak isteyenler icin tercih edilebilecek bir yer. Baslangiclar ve yemekler Cok basarili. Porsiyonlar gorece ufak ve doyurucu olmaktan uzak ama Cok lezzetli. Servis kalitesi, Aydin bey, ile oldukca iyi. Aydin beye eslik eden garsonlarin Daha Cok zaman’a ihtiyaci var diyelim. Sarap menusu Gayet iyi diyebilirim her ne kadar biz Raki tercih etmis olsak da. Tatli olarak Baklavanin farkli bir yorumunu tercih ettim ve Cok begendim. Kesinlikle deneyimlenmesi gereken Gûzel bir Restaurant.

s. e.

Çok şey söylenebilir ama sıradışı yorumlama ve yaratıcılık tatlarının peşindeyseniz hiç düşünmeyin ve mutlaka aç gelin .Tadım menüsü sipariş verirseniz onun sonu olmayan ,eşimin çok güzel tanımlaması "lezzet patlaması"na maruz kalacaksınız. Yorumlarda bazen pahalı diye yazılmış..az bile bu fiyatlama!. Bu yolda yürüyen yaratıcı ve özgün bu ekibe sonsuz başarılar dilerim.Hayat hızla akıp gidiyor ellerimizden..Mutlaka gelinmeli..

O. E.

İlk intiba çok naif bir mekan. Müşterilerin keyif alınması için dizayn edilmiş. Gelin görün ki servis personeli o kadar önemli ki bir mekanı siyah ile beyaz kadar farklı şekilde hissetmenizi sağlayabiliyor.. İlk oturumumuzu gerçekleştiren kaba/saba ve negatif enerjili personel kurduğumuz 1 dakikalık iletişim sonucu bizi neredeyse mekanı terketme noktasına getirirken, masamıza Aydın bey bakmaya başlıyor ve mekan bir anda yeniden naifliğe bürünüyor.. Elbette Deniz şef'in tadım menüsünü deniyoruz. Mevsim sebebiyle tek menü mevcut. Anadolu'nun eşsiz lezzetli ürünlerini bambaşka bir vizyon ile birleştirerek şaşırtıcı ve bir o kadar damağımızın bayram ettiği bir akşam geçiriyoruz.. Aydın beye ilgi ve nezaketi için ayırca teşekkürler..

F. K.

Vedat Milörün paylaştığı yerler içinde en uzun yazıyı burası için yazmıştı, ilgimizi çektiği için geldik ve neden uzun uzun yazdığını deneyimleyerek öğrendik.

B. 1.

İçerisi dekorasyonu çok güzel. Yemekleri müthişti. Kokoreçini yedim ve başlangıçları çok çok başarılı. Mutlaka tavsiye ediyorum. Sıkça geleceğime eminim. Özel günler, romantik görüşme veya grupça gelmeye çok uygun. İlgileri tatmin ediciydi. Sadece süreli olması olumsuz. 2 saat sonra kalkılması gerekiyordu ve biz tatlımızı yiyemedik. Yemekleri başta tanıtmaları da çok hoştu. Ambiyans mükemmel. Kesinlikle tavsiye ederim 👍🏿🌻

b. d.

Her sey cok cok lezzetliydi, ozellikle Sena hanima ilgisi alakasi icin cok mutesekkiriz.

s. y. y.

Evet pahalı fakat farklı bir deneyim, bir kez gidilmeli, aslında yazın teras daha mantıklı.

m. k.

Harika Anadolu coğrafyasının lezzetlerini modern yorumlanmış hali . Çok zengin kültür içeren bir mekan . Bayıldım 💫💫💫💫💫 …

c. g.

Uzun zamandır listemde olan bir mekandı. Son dk bir kararla kısa bir öğlen rakısı yapmak üzere mekanı 2 kişi ziyaret ettik. Sadece 3 meze yedik; kokoreç hayatımda yediğim en iyi kokoreçti, beraberindeki sumaklı avokado sosu müthiş bir eşlikçi olmuş, ıspanakla yaptıkları mezenin ekşi tatlı dengesi ve balla gelen kızartma peynir toplarının da lezzeti bize büyük keyif verdi. Bir meyhanenin de ne kadar yenilikçi olabileceğini görmek bizi oldukça heyecanlandırdı. Günümüzde adeta fabrika gibi çalışan çok sayıdaki gürültülü, tekdüze ve ruhsuz meyhanenin yanında tek tekçi kültürünü sahiplenen Alaf'ı bambaşka bir yere koydum. Mekanın küçüklüğü ve her şeyin önünüzde hazırlanması da oldukça samimi bir hava katmış. Benzerini bulabileceğinizi sanmıyorum. Yaratıcılarının emeğine sağlık. Bolcana uğrayacağım.

m. ö.

“Uzun zamandır hiç bu kadar lezzetli yemekler yememişim.” diye defalarca tekrarlamak isterseniz mutlaka gidin. Ambiyans olarak harika. İşini çok seven ve her sunumunda size bunu yansıtacak olan garsonların olduğu şahane bir akşam yemeği yemek istiyorsanız, tekrar etsem yeridir: mutlaka gidin.

T. Y.

Ambiyans, lezzet ve çalışanların ilgisi gayet güzeldi. Gitmeye değer kesinlikle

A. K.

Denediğimiz çoğu tabağı çok orjinal ve lezzetli bulduk. Fiyatlar çok mantıklıydı. Servis gerçekten çok özenli ve samimiydi. Çok keyif aldık kesinlikle tekrar gideceğiz.

Y. G. E.

Alacha restaurantin eski sefi Murat Deniz Temel’in kurdugu Kurucesme’de yer alan Turk mutfagini yenilikci dokunuslarla bulusturan yeni fine dining restaurant. Her yemegin bir hikayesinin olmasi michelin yildizli restaurantlari aratmiyordu. Ozellikle kavurmali gozleme ve isotlu lahmacuna etin/kiymanin lezzeti, yumusakligi acisindan bayildim. En sasirtici yemek ise “sulu cig kofte” idi. Cig kofte corbasi diye de geciyormus yoresel olarak. Hep kuru ve etsiz yemeye alistiginiz cig kofteyi sulu ve etli yemek oldukca keyif verici. Ara sicaklardan en son girtlak kebabini soyledik ancak yagi ve disindaki pane harci hissiyati veren kaplamadan oturu cok begenemedik. Tatlilardan kombeyi tercih ettik. Nareksisi ve humusla cevizli dondurma yemek benim icin kelimenin tam anlamiyla bir acilimdi. Bir sise rose(220tl) soyledik ve 3 kisi toplam 570 tl odedik. Istanbul’da Turk mutfagini farkli bir acidan bogaz manzarasi esliginde ve son derece hem icten hem de nazik bir servisle deneyimlemek icin birebir. Bu acidan samimi arkadas sohbetlerinin yeri diyebiliriz. Tattigim her sey damla tadima cok hitap etmemekle birlikte; 2 michelin yildizli restaurantlarla yarisan konsepti, Turk mutfagina getirdigi heyecan icin ve hizmet acisindan kesinlikle 5 yildizi hakkediyor.

S. E.

Damak tadı ise önceliğiniz, muhakkak deneyimlemelisiniz. Anadolu mutfağı lezzetlerini çok güzel yorumlamışlar. Farklı ve güzel tatlar...

K. Y.

Restoran Haftası kapsamında mekanı ziyaret etme şansı buldum. Öncelikle menü özenle hazırlanmış ve lezzetler gerçekten güzel. Kuzu kafesten yapılan pastırma ile hazırlanan pide hafızamda yer etti bir kere. Lezzetlerin yanında sunumlar da oldukça güzel ve özenli. Lezzet konusunda son zamanlarda deneyimlediğim en başarılı yerlerden.

E. D.

Yediğim her ürün harikaydı ki hemen hemen hepsinden yedik,Oğuz beye teşekkürler.

E. T.

Değişik mezeleriyle çok beğendiğimiz mütevazi bir mekan.

F. D.

Alafà bir arkadasimin tavsiyesi uzerine gittim. Tadim menusunu denedik. Her sey oldukca basariliydi ve lezzetliydi. Özellikle arakayi ve sefin babasinin bahcesinden gelen avokadoyu cok begendim. Sef Anadolu`nun her yerinden lezzetleri bir menude toplamis, tum yörelerden essiz lezzetleri tatmak icin bulunmaz bir firsat.

C. O.

Son zamanlarda deneyimledigim en iyi tadim menusuydu.Alkolsuz kisi basi 160lira.Saraplarin hepsi yerli uretim.Bir daha gider miyim,kesinlikle misafirim oldugunda evet.Bu arada menu sabit degil,degiskenlik gosterip sizi suprizlerle karsilayabiliyor😊 …

M. D.

Şef Murat Deniz Temel'in Kuruçeşme'de açtığı Alaf Sokak'ta avokado soslu hamburger ekmeğinde kokoreç nefisti. Kokoreç geleneksel kokoreççilerin aksine domates biber ile harmanlamiyor ve daha büyük parçalar ile hazırlanıyor. Domates biber tadından daha fazla kokoreç tadı alıyorsunuz. Ben çok sevdim. Tekrar gitmek isteyeceğim yerler arasında.

Y. S.

Başından sonuna, özenle seçilmiş malzemeleri ve yerel tariflerin yeniden yorumlanışı ile inanılmaz bir deneyimdi 👏🏻👏🏻👏🏻 …

A. C.

Girtlaginiza ve yeni deneyimlere acıksanız, Ne yapıp, ne edin ve gidin. Sahane tadlar, onerileri dinleyin. Pahali ama michelin yildizli lokanta tadinda . Tebrik ediyorum.. 👏👏👏 …

B. B.

Restoranın konumu harika. Menüsü sıradan değil,farklı ve yaratıcı. Tadım seçmeniz halinde merak etmeyin,porsiyonlar gayet doyurucu.

Böyle değerle sahip çıkmak için ziyaret ederek yaşatmalı insan, daha önce böyle lezzetlere az rastladığım için özgün menüyü anlatmak için kelime bulamıyor insan, sizde yaşamak için değil yemek için yaşıyorsanız mutlaka deneyimleyin bu lezzet hanını.

B. K.

Cana yakın personel ve tertemiz, aşırı lezzetli ve orjinal sunumlu sakatat ürünleri. Neredeyse tüm ürünlerini deneme fırsatı buldum, hepsi tavsiye, kokoreç, ciğer ve uykuluk özellikle tavsiye...

S. A.

Nereden başlasam, nasıl anlatsam bilemiyorum. Rezervasyon yaptırdığımız andan itibaren Alaf yolculuğumuz başladı. Eşimle birlikte akşam yemeği icin tercih ettiğimiz Alaf, karşılama, menü, sunum ve çalışanlarının ilgisi ile kusursuz bir yer. İlk ziyaretimiz olduğu için sunum menüsünu tercih ettik. Yemek konusunda detay vererek mekanın büyüsünü bozmak istemiyorum. Yemekler harika. Küçük bir terası var. Mekan dolu olsa bile, gereksiz ve insani yoran bir kalabalik söz konusu olmuyor. Şarap ve yemek menusu de oldukça zengin. Yemeginizi yerken size eşlik eden parçalar şahane, mutfakta oldukları kadar müzik seçiminde de başarılılar. Gecenin sonunda ise unutulmuş bir Anadolu geleneği ile sizi ugurluyorlar. Deneyimlemenizi şiddetle öneririm. Mert şefe ve tüm ekibe sevgiler. Tekrar görüşmek dileğiyle.

B. O.

Güzel bir ambiyansa sahip, garsonlar ilgili her şeyi açıklıyorlar, yemekler lezzetli, sunumları gayet hoş, iyi bir date mekanı.

E. G.

Yemeklerin hepsi çok lezzetli. Fiyatlar yediklerinizin kalitesi düşünüldüğünde makul kalıyor. Şarap menüsü oldukça zengin. Güzel bir akşam yemeği deneyimi. Tekrar gitmek isteyeceğim bir yer Alaf..

Çok ama çok keyifli bir akşam geçirdik. Servis ekibinin bilgi seviyesi yüksek ve güleryüzlüler. Yemeklerin dengesi aroması mükemmel. Fiyatlar böyle bir yer için gayet iyi, ellerinize sağlık

T. A.

Evden tanıdığınız lezzetleri şefin yorumunun çok etkileyici bir biçimde sunulduğu çok hoş bir mekan.

r. ö.

Murat Deniz Temel şefin Kuruçeşme'de ki çok şık bir projesi. Boğaz manzaralı güzel konumu ile yeri çok merkezi. Sokak lezzetlerinin modern sunumlarını bulabilirsiniz. Kuzu kaburgalı pideyi denemeden çıkmayın.

m. A. G.

Eski bir bina komple işletmeye ait. Terası çok güzel. Giderseniz burada takılmanizi tavsiye ederim. Yemekleri çok başarılı. İşletmecileri de çok güler yüzlü ve ilgili.

C. K.

Tuna kebap baya iyi,balık ekmek güzel,trüflü ve kuzu pideyi pek begenmedim. Fiyatlar biraz yüksek ortam güzel. Serviste hiç sıkıntı yaşamadık

E. O.

Mükemmel yemekler, tatlar, içkiler.. Profesyonel ve düzgün servis.. Güzel ortam, yer ve nezih müşteriler.

D. D.

Geleneksel lezzetleri bile öylesine muazzam hale getirmişler ki, damağınızda her bir lokma kendisini güzellikle tanıtıyor. Farklı tatlar arıyorsanız sizi tatmin edecek bir mekan. Ayrıca verdiğiniz siparişler hakkında sizi bilgilendiren ince bir sunumları da var. Çalışanlar, lezzet, emek, manzara her şey harikaydı. Zamanımı güzelleştirdi.

S. Ç.

2 kişilik Tadım menüsü kişi başı 590₺. İki kişi 1180₺. Toplam 1500₺ hesap ödedik (alkolsüz). Porsiyonlar küçük olmasına rağmen tıka basa doyduk. En beğendiklerimiz: enginar, kuzulu pide ve baklavası. Diğerleri geliştirilebilir. Sonda tatlı niyetine getirilen yoğurt yerine baklavayı ekleyebilirsiniz tadım menüsüne. Biz baklavayı ekstra olarak istedik. Genel olarak memnun kaldık, ancak tekrar gitmeye değecek bir şey bulamadık. Başarılar diliyorum.

O. U.

Anadolu lezzetlerinin değerli şeflerin yorumlarıyla sunulması ile şölene hoş geldiniz. Eşimle beraber çok keyif aldık. Birbiri ardına servis edilen tadımlıklarla tadlar damaklarda ayrıldık. İki kişi tadımlik menü, 3 soda 1300 lira ( servis hariç) hesap geldi. Tüm ekip güler yüzlü ve pervaneydi. Teras katında oturduk. Perşembe akşamı gittik.Tüm masalar doluydu, müzik yoktu ve çok gürültülü idi. Eşimle birbirimizi zor duyduk. Hava soğuk olduğundan kapalıydı ancak manzarası GS Adasına bakıyor.

e. k.

4 kisilik bir aksam yemeginde, 4 baslangic ve 4 ana yemek denedik…toplamda 2-3 tabagi gercekten begendik. Caba ve emegi gordugumu belirtmek icin 4 yildiz vermek istedim.Genc ve heyecanli bir kadro ve guleryuz artisi, denedigimiz yemeklerin cogunlugu eksisi oldu.

T. Y.

Yöresel lezzetleri modernize edip en lezzetli haliyle sunuyorlar cok memnun kaldik servis yapan kisilerin enerjisi ayrica guzel.

A. B.

Hiçbir restoranda tadamayacagınız harika yemekler... Servis daha iyi olabilirdi ama ilk yaz akşamlarından birisi olduğu için de böyle olmuş olabilir.

T. S.

Yediğim sayılı lezzetlerden biri muhteşem performans iyi bir keşif… Ekip harika,yemeklerin görselinden manzaraya bakama fırsatı bulamadım bu kadar iyi bir sunum ve kendini geliştirmiş bir ekip muhteşem 😋 …

a. e.

Yemekler öyle ahım şahım değil, yani her damak tadına uymayabilir,mesela bir yemek acayip güzelken bir diğer meze o kadar güzel değil. Normalde 5 yıldız alırdı ancakaşağıda belirttiğim 3.tip garson yüzünden 2 yıldız kırdım. Şu şekilde sanırım 3 çeşit garson var 1.si inanılmaz ilgili ve güler yüzlü 2.si çok ilgili ve sempatik 3.sü su koyan 5 karış suratlı ve suyu kafanıza boşaltır gibi boşaltan garson. Bir ara beni kovacak diye korkmadım değil. Mekan çok güzel, karşınızda Galatasaray Adası ve boğaz. Caddeye çok yakın bir konumu var. Çevredeki otoparklar çok pahalı bu yüzden araçsız gitmeniz mantıklı olur. Netice de alkol alacaksın arkadaş arabasız git işte.

S. N.

Başlangıçlar, ana yemekler ve şefin ikramları dahil yediğimiz tüm şeyler harikaydı. Yöresel lezzetleri farklı yorumlamalarına bayıldık ve fazlasıyla doyduk. Çalışanların kibarlığı ve servis de çok iyiydi. 6 kişiydik hepimiz memnun ayrıldık. Fiyatları makul. İstanbulda uzun süredir rastlamadığımız kaliteyi burada bulduk.

T. B.

Eşimle evlilik yıldönümümüzde gitmiştik, iyi ki de gitmişiz öyle güzeldi ki yemekler.. Hele domates salatası, hele baklava ve daha niceleri.. Elinize emeğinize sağlık. Ayrıca manzara ve ortam bir harika. İşletme sahiplerinin ve ekibin güler yüzlülüğü, hoş sohbeti de akşamın keyifli taraflarındandı. Şiddetle tavsiye edilir.

K. S.

Brioche burger (26tl) güzel, taco (30tl) da öyle. Ancak "muhteşem" dedirtip de tekrar gitmeye sebep olabilecek kadar değil. Muhtemelen evinize yakın, o hep gittiğiniz kokoreçci daha lezzetli ve hesaplıdır.

M. G.

İlk açıldığında gidip beğenmiştik yeniden denemek istiyorum lütfen bozulmamış olsun! Şefin memleketinden gelen malzemeleri öne çıkarması ve menüyü göçebe / yörük mutfağı konsepti üzerine kurması çok hoştu. Maadra şaraplarını ilk bu yemekte denemiştim. Aşağı katta kurdukları meyhane konseptli alaf-2-tek de denenecekler listemde.

N. B.

Yemekler harika, fiyatlar ise porsiyonlar için gayet makul. Çomaç ve Kale kesinlikle denenmeli. Çalışanlar çok ilgili ve güler yüzlü

A. Y.

Kolay kolay yorum yapan biri değilim ama İstanbul’da yediğim, hizmet aldığım en iyi restoran. Kesinlikle Tuna ve Baklava denenmeli çok lezizdi. Zarif hediyeleri içinde işletmeye teşekkürler.

y. g.

Bu restoranı bein gurmede anlatılırken izleyip babamla gelmeye karar verdik. Mekanı gayet güzeldi ve her yemeği garsonlar detaylıca açıkladılar. Bence şef gerçekten farklı ve yenilikçi şeyler ortaya çıkarmış fakat o kadar lezzetli bulmadım. Fiyatları yüksek ve şık bir restoran fakat birdaha gitmeyi açıkçası düşünmem. Özellikle iddalı yemekleri ve sunumu olan ve yerel, kaliteli şarap servis eden bir yerin şarap sunumunu bilmesi gerekirdi. Yoğun bir kırmızı şarabı havalanmadan ve uzun bir beyaz şarap bardağında getirmek o şarabın bütün özelliğini kaçırır ve aromalarını yok eder. Sonuç olarak farklı tatlar denemek isterseniz ve cebinizde akşam yemeği için yüksek miktarda paranız varsa gidilebilir.

D. E.

İlk kez gittiğim restaurantta mevsim itibariyle tek tip bir tadım menüsü ve alacarte bir menü mevcuttu.Eşim tadım menüsü bense sultani bezelye, mantar ve İskenderun karides tercih ettik.Öncelikle bizimle ilgilenen, herşeyi tek tek anlatan Görkem beye çok teşekkür etmek istiyorum.Son derece kibar ve çözüm odaklıydı🙏🏼Yemeklere gelirsek bence kesinlikle şef menüsü tercih edilmeli, gerçekten harika bir deneyim.Anlaşıldığı üzere eşimin yemeklerine de daldım ki porsiyonlar çok tatmin edici.Bence lezzet şöleni yaratan ürünler; karadutlu pancar salatası, Şanlıurfa sulu çiğ köfte ve baklava.Üçüde muhteşemdi👏👏👏Sunumu da çok güzel olan balık etmek dedikleri ürün çok başarılıydı ki ben Zargana’ya çok mesafeliyimdir.Yine sultani bezelye de gerçekten çok lezzetliydi.Kendi siparişim olan İskenderun karides ise karides çok sevmeme rağmen maalesef bence başarısızdı.Şefin hoşgörüsüne sığınıp bu kadar güzel lezzetlerin yanında geliştirmesi gerektiğini belirtmek isterim.Ekibe emeğe gerçekten çok teşekkürler 👏👏👏 Kesinlikle tavsiye ediyorum.Bu arada gastronomi eğitimi almakta olan güzel yeğenim Duru’ya da burayı bize tavsiye ettiği için ayrıca teşekkürler 🥰

M. D.

Hem ortam hem de yemeklerin sunumu, lezzeti bizi alıp bambaşka diyarlara götürdü. Her şey çok özenle hazırlanıyor, bildiğiniz tatlar hiç denemediğiniz formlarda ve katlanmış lezzetiyle sunuluyor. Hele tatlı olarak sundukları o baklava.... Mutlaka gidin damağınızı şenlendirin 🙌 …

J. A.

Ambiyans çok harika ancak yemeklerden ben çok bir tat alamadım, özellikle başlangıçlarda. Zahter salatası çok tuzlu geldi, karışık otlar olandaki otlarda biraz kılçık vardı. Bazı değişik soslar bizim damak tadımıza uymadı. Sıcak yemeklerden neredeyse hepsini söyledik, peynirli sütlü mısırı beğenmeyecek yoktur, kokoreç de güzeldi, ciğer soğuk geldi, ve servisler arasındaki zamanlama iyi ayrılamadı, hepsi çok hızlı gelince yiyemedik. servis elemanları ilgiliydi. 3 kokteyl içtik, 2 tanesini çok beğendik, yemekten sonra bir şeyler içmeye de gidilebilir, ortam sakin ve nezih. 2 kişi - 4 ara sıcak 4 başlangıç 3 de kokteyl 600 lira hesap ödedik.

t. k.

Karşılamadan uğurlamaya kadar harika bir deneyimdi. Ambiyans, temizlik, ilgi, GÜLERYÜZ hepsi çok iyidi. Ancak yemek lezzetlerini ayrı belirtmem gerekiyor, mükemmeldi. Daha önce hiç denemediğim ara sıcaklara bayıldım. Üzülerek ismini unuttuğum 1 haftalık stajyer hanımefendi ve Sena Hanım her lezzette tane tane herşeyi aciklamalari ve yaklaşımlarınız bizde etki bıraktı. Burada bir kerede olsa yemek keyfini denemenizi tavsiye ederim.

C. B.

Farklı lezzetler sunuyorlar ve lezzetli tabakları da var. Ozellikle sultani bezelye tavsiye olunur. Ancak fiyatları göz önüne alındığında insan dışarıda daha rahat oturabilmek ve sürekli unutulan siparişleri hatırlatmadan yemek istiyor.

o. M.

Kuruçeşme ışıklarda 5 yıldızlık şef restoranı. Terası da çok keyifli. Adımınızı atar atmaz her detayda şefin hikayesinden ipucları yakalıyorsunuz. Yerdeki kilimler, duvarlardaki fotoğraflardan servis tabaklarına kadar... Tadım menüsü doyurucu ve tatmin edici. Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden özenle seçilmiş yemekler sunuluyor. Burada yediğim "Kuzu Kaburga Pastırmalı Pide" uzun süre aklımdan çıkmadı. Annemin çocukken yaptığı etli gözlemeyi hatırlattı. Başlangıçlardan sultan-i bezelye de çıtır çıtırdı, yemyeşildi, çok sevdim. Şefin babasının Anamur'daki bahçesinden gelen avokado da hiçbir yerde denemediğim bir lezzetti. Alaf baklava ise favorilerim arasında. Baklavanın daha lezzetli ve hafif hhali. Son olarak kokoreç sevmeyen birine bile bu güzel bir şeymiş dedirtti. Servis ekibi de ilgili, nazikti, çok güzel bir doğum günü yemeği oldu benim için. Deniz şefi tebrik ediyorum, tüm ekibin de ellerine sağlık. Sonraki günlerde ziyaret ettiğim tam alt katındaki Alaf 2Tek de bizi çok mutlu etti. Teşekkürler her şey için, tekrar ziyaret edeceğim.

Z. K.

Yemekler MUHTEŞEM!!! Hele sultani bezelye salatası, çiğ köftesi, balığı, ekmeği.... Sunumlar harika! Çalışanları çok samimi... Çok sevip, keyifle gittiğim bir yer..

C. Ö.

Turk lezzetlerine ve yerel malzemelere cok farkli yorumlar getiren nefis bir mekan. Hemen her yemegi birbirinden "farkli". Klise kebap ve yemeklerden sıkılıp yeni tatlar aramak isteyenler için kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan. Yok ben Adanamı, standart mezemi istiyorum diyorsanız hoşunuza gitmeyebilir. Baklava adındaki lezzet bombasını kaçırmayın (bildiğiniz baklava ile çok alakası yok)

B. T.

Yemekler gayet lezetli, gosterilen emekler tabakta karsiniza cikiyor. Servis gayet basarili. Lakin birkac minik degisiklik ile burasi hakettigi yere gelecektir. 1) sef restoranina gelince, hakli olarak sefi yada mutfaktan baska sefleri gormeyi ve onlar ile etkilersim bekliyorsunuz. Sahne arkasinin mimarini tanimak Istersiniz. 2) menunun bir hikayesi var, ama kimse anlatamiyor. Sofistike lezzetin aciklanmasi tuketiciyi de gelistirir. 3) bazi urunler porsiyon ile fiyatlari orantisiz. Mesela kokorec, cok lezzetli ama cok az porsiyon, birde cok hizli sogudugu icin tabak isitilip servis edilebilir. 4) muzik konusuna da bir tik dokunurlar ise bence cok guzel bir ambiyans tamamlanir. Ozetle cok zor bir is yapiyorsunuz, desteklemek gerekli, kesinlikle bir daha giderim ama belirttigim konular iyilesirse cok daimi musterisi olur.

M. C.

Çok şişirilmiş bir mekan. Ve asla fiyatlarını hakeden bir yer değil. Ekim 2021 de gitmiştik 6 kişi toplam 1.800 tl ödemiştik ve sadece kokorecini begenmiştik. Menüdeki bir çok şeyi denemiştik ama porsiyonlar çok azdı doyurmamıştı. Ve lezzet olarak da fiyatlarını haketmiyordu.

D. T.

Terasta keyifli bir ortamda farklı yorumlanan lezzetlerin tadına vardık, mutfağın enerjisi başka, çalışan kişilerin enerji bambaşkaydı. Her sunumda gelip özellikle ilgilenerek anlatmaları lezzete lezzet kattı gerçekten. Farklı deneyimlemeler için kesinlikle tavsiye ederim.

B. S.

Muhteşem bir mutfak deneyimi. Mutlaka denenmeli. Çalışanlar bir o kadar da ilgili ve saygılılar. Garsonlar yemekleri büyük bir heyecan ile sunuyorlar ve anlatıyorlar.

C. b.

Kesinlikle oğlağan üstü bir tat ve bir yer Garsonlarin ilgisi gelen her yemegi aciklamalari taze taze sunum. Özelikle salon şefi süleyman beyin ilgisi bilgisi şarapları tanitmasi ve ahlakasi bizi inanilmaz memnun etti yeni yerim artik diye bilirim...

F. B.

Alaf kurucesmeyi bilmiyorduk gorup girdik. Girmeden once ne ile karsilasacagimizdan cekimserdik fakat yemegin sonunda iyiki gelmisiz dedik. Bizimle Suleyman bey ilgilendi sagolsun guzel gir masada oturmamizi sagladi terasin manzarası mukemmel mu mukemmellige suleyman beyin ilgisi ile servisin mukemmelligi ve onerilen kuzu tandir ve mersine ozgu bir tatli vardi yemeklerin lezzeti ve mukemmelligide eklenince 5 yildiz yil mekan olmus. Siddetle tavsiye ediyorum.

H. ö.

Anadolu lezzetleri çok güzel bir şekilde sunuluyor,güzel bir mekan

G. O.

Puro icirilmese 5*. Puro icen bi kisinin keyfi icin bizim gecemiz heba mi olmali ? Puro icenin parasini mi alamamaktan cekiniyor bu isletmeler anlamiyorum. Sen yeterince iyiysen puro icenler olmasa da olur. Dik dur, koy kuralini, icirme kardesim cunku kuralini koyacak kadar iyisin sen, korma musteri kaybetmezsin, kazanirsin. Kaybedersen de burnu purolarindan buyukler gider, gitsin benim gibi sessiz cogunluk gelir ikinci kez, ucuncu kez.

G. Ç.

Bir arkadaşımızın doğum günü yemeği için gittik, kalabalık değildik. Bize göre çok farklı lezzetler fakat enfesler.. ilk defa gidiyorsanız kendinizi garsonlara teslim edebilirsiniz çünkü menüye baya hakimler.

E. Ç.

Geleneksel lezzetleri, sunumları ve güleryüzlü personeli ile çok güzel bir mekan.

B. V. J. G. L. G. S.

Taze bir mekan.Henüz 1 aylık.BEBEK Geleneksel YÖRÜK mutfağını muhteşem bir lezzetle sunuyorlar. Elinizi çabuk tutun önünde kuyruklar olmadan midenize bir STENDHAL sendromu yaşatın. Tek eleştirim Yörük mutfağı pazarlıyorlar,ama yabancı müzik çalıyorlar. Halbuki buram buram Anadolu kokan lezzetler sunuyorsan,yörük müziği çalacaksın

K. M. G.

Sanatçı hassasiyetiyle hazırlanan ve sunulan lezzetler. Belki çocukluğumuzdan hayal meyal hatırladığınız belki de hiç bilmediğiniz ama bu topraklara ait özel yemekler bulabilirsiniz.

F. A.

Şahane bir fine dining restorantı... manzarası zaten yemeği ekstra lezzetlendiriyor...mutlaka tecrübe edilmesi gereken tatlar....

B. İ.

Gerçekten hem yemek sunumu hemde lezzet olarak çok keyifli bir yerdi

T. B.

Çok keyifli bir akşam geçirdik Alaf Kuruçeşme'de.. Servis, yemekler ve bununla birlikte güler yüzlü personeliyle Aydın Bey'in ilgi alakası muhteşemdi.. Her şey için teşekkürler en kısa zamanda görüşmek üzere..

E. K.

Mükemmel bir yer. Ciddi söylüyorum yemekleri harika ve kaliteli. gösteriş olmayan sade ve lüks mekan.

M. M.

Ayhan Sicimoğlu programında izledik.. hayranlıkla, ağzımız sulanarak huzurevi nde ki odamızda izledik, ancak bugünlerde, saat 09.00 - 14.00 arası sokağa çıkma iznimiz oluştu. Siz ise öğle yemeği nde kapalısınız Üzüldük. O kadar..

D. O.

Ben yemekleri degerlendirebilecek seviyede bir gurme degilim ama gercekten siradan olan bilindik hic birsey yemedik. Cok iyiydi

F. G.

Şahane lezzetler. Hiç böyle bir kokerec yediğinizi sanmam. Soslar efsane. Doymak için değil tatmak için menüler ama inanın değiyor.

B. S.

Herşey çok yöresel ve guzeldi..bir Ayvalıklı olarak deniz kestanesine ayrıca bayıldım...Batırık da aklımız kaldı..Ama hepsinden öte servisin güleryüzüne 10 numara veriyoruz..sanırım soner bey bizimle ilgilendi..ömrü uzun olsun alaf ın değerli şefi ile🙏 …

E. O.

Yemekler orjinal ve lezzetli.cag kebap ve kokorec guzeldi. Servis ve manzara da guzel

E. G.

Atmosfer yemekler ve servis ekibinin ilgisi şahaneydi Ozellikle restoran muduru suleyman bey ve aydin bey her konuda yardımcı oldu Buraya gelirken lezzetleri not almıştım favorileri yani ama daha başka lezzetler bulduk Kesinlikle tavsiye ediyorum en kısa zamanda tekrar gelicez

K. Y.

Uykuluk vasat, ciğer fena değil, kokoreç başarılı. Bunların yanında şarap içebilmek ve terasta oturmak çok keyifli.

B. B.

Konsept ve yemekler çok güzel, özellikle kokoreç ve kokteyller. Ancak kültürümüzün bir parçası olan çaya masada yemek yenmesine rağmen ücret alınması hoş değil, ayıp.

D. B.

Kokoreçe guzel bir yaklaşım olmuş. Fakat bir iki tavsiyem olacak. Kokoreç yağlı bir yiyecek olduğu için yanına avokado koymak daha ağır olmasına neden oluyor. Onun yerine asiditesi yüksek şeyler eklenmesi daha hoş olabilir.

S. U.

Murat Şef'i cüretkar menü seçimi için kutluyorum, böyle bir manzara karşısında sakatat ve dana eti yemekleri yiyebilmek çok keyifli, tebrikler / I congratulate Murat Chef for the audacious menu selection, being able to eat offal and veal dishes in front of such a view, congratulations.

M. A.

Yedigimiz ger sey inanilmaz lezzetliydi biz sef secimleriyle sarap esliginde ilerledik

K. C. Y.

Her zaman çok iyi. Her zaman başarılı. Şef Deniz Temel önderliğinde profesyonel bir ekip. Kusursuz bir deneyim. Kesinlikle tavsiye ederim. Alt katta ki Alaf 2 tek’e de uğramalısınız muhakkak!

K. S.

Cok keyifli bir aksam yemegi yedik Alaf Kurucesme de. Service, sunum ve calisanlarin nazikligi ile herseyi ile mukemmeldi.

A. O.

Muhteşem bir hizmet, muhteşem lezzetler. Çok güzel bir manzara eşliğinde klas bir yemek deneyimi için tavsiye ediyorum.

S. Ş.

Yemekleri inanılmaz. Şefler çok genç ve yetenekli. Fiyatları makul, menüler güncelleniyor çoğu şeyin tadı damağınızda kalabilir.

G. T.

Tek kelime ile müthiş. Alaf standartları yükselten ve eşsiz bir yemek deneyimi sunan dünyada gittiğim en iyi menüye ve spesyallere sahip özel bir restoran

E. E.

Her nokta birbiriyle bu kadar bütünleşir özellikle servis personeli alkışı hak ediyor!

E. A.

Menüdeki herşey çok farklı lezzetler. See tabağı deneyimi yaşamak isteyenler denesin.

M. H.

Servis, seflerin ilgisi, teras ortami, yemeklerin lezzeti hersey cok guzel. Yeni menude vejeteryanlar icin de lezzetli ve doyurucu alternatifler var.

F. A.

Genelek ile geleceğin birlikte mükemmel harmanlayan, sizi bir aile ortamına sokup rahatca hoş sohbetin kavuştuğu unutulmaz anıların yaşanacağı yer.

c. g.

Öncelikle şunu belirtmek isterim ki servis muhteşemdi yemekleri inanılmaz lezzetli kesinlikle muhteşem bir ambiyans fiyatlar bizce çok uygun du servis ekibi müthiş çok teşekkür ederiz

Kuruçeşme'de , Galasaray adasının hemen karşısında, güzel bir manzaraya sahip, temiz, mutfağı ve içki çeşidi zengin, temiz garsonlar ve hızlı servis.

S. Y.

Yemekler şahane Mutlaka gidilmesi gereken ender yerlerden bir tanesi Şefin Anadolu halk mutfağına yorum katıp servis ekibinin sunumları şahane Farklı bir deneyim yaşamak isterseniz mutlaka gidin derim

P. O.

Kokoreç ve köfte harikaydı, midye dolma da gayet iyiydi. Umarım aynı kalitede devam eder!

O. B.

Manzarası ve yaşattığı yemek deneyimi 10 numaraydı. Teşekkürler

A. H.

Kesinlikle tavsiye ederim. 23 Mayıs itibari ile yeni menüye geçmişler aşk gibi bir şey olmuş.

O. T.

Yemekler lezzetli fakat porsiyonlar aşırı küçük doymanızın imkanı yok önden bişeyler yiyip sonra gitmenizde fayda var :)

O. A. K.

Herkes bir kere gelsin :)

A. O.

Şahane mutfak..Yediklerimiz hakkında detaylı olarak bilgilendirildik yemek sırasında

t. t.

Misyonuna uygun..

İ. D.

Alaf kuruçeşme , yemeklerin kalitesi ve lezzeti , sunumların orjinalliği , ve ozellikle serviste suleyman beyin ilgisiyle gidilesi biryer. Tavsiye ediyorum.

B. A.

Butun ürünler cok lezzetliydi. Ozellikle Aydin Bey'e çok teşekkür ederiz ilgisi için. Haftaya görüşmek üzere :)

i. a.

kucukk atistirlamaliklari dedemenizi tavsiye ederim atmosferi mukemmell ozellikle ust terasinda bulunan kis bahcesi tarzinda ki yere bayildimm servis gayet iyi calisanlar urunbilgileri gayet iyiydi cok memnun kaldim suleyman bey ve ekibine cok tesekkur tekrardan gorusmek dilegiyle 🙏👍 …

F. B.

Alaf Sokak icin yazıyorum, çok lezzetli ama o fiyata göre porsiyonlar küçük. O tarafı da olmasa 5 yıldız

M. T.

serviste cok az eksikler var ama yıldız kesmeye degmez. bravo Alaf, 5 Yıldız!

E. P.

Yemekleri ve manzarası harika. Servis cok hızlı ve özenli.

E. U.

Yöresel yemekler ile güzel bir tecrübe

B. Ö.

Cok seviyoruz, her sey cok lezzetli. Kokteyl denemeden donmeyin.

E. Ç.

Belki benim beklentim çok yüksekti bilemiyorum ama daha çok daha iyi olabilirdi.

M. T.

Yemekler, sunum, hizmet, kalite.. her şey 10 numara! 👏🏾 …

m. e.

Güzel

u. E.

Sunum güzel, bira var 😃 …

R. A.

Satandart dışı, keyfli ,lezzetli 👌 …

b. s.

Muhteşem mekan kaliteli ve samimi

D. K. ö.

Müthiş lezzetler samimi bir ortam 👍🏻 …

O. K.

Güzel lezzet, ilgili hizmet, bundan iyisi can sağlığı ;)

G. G.

Lezzetleri tek kelime ile mükemmel olan restoran👍👍 …

o. y.

Eksik cok, hatali menu ve ciddi mesafe problemi var.

A. B.

Yemekler güzel olsa da servis iyi degildi.

T. B.

Her şey mükemmeldi dil ve döğüş beni benden aldı

E. B.

Degisk tat ellerinize sağlık.

i. ş.

Garsonların ilgi alakası süper

e. e.

Yani. Hoş ama

K. T. (. t.

Muhteşem

e. p.

Cok basarili

B. G.

On numara beş yıldız.

M. Y.

Çok güzel bir yer

y. b.

Fena değil.

c. g.

mükemmel!

H. T.

Damak tadının nirvanası

B. B.

Yemekler ve servis👌🏼👌🏼 …

D. E.

Köfte çok tuzluydu

S. A.

Harikalar

C. O.

Hersey dort dortluk.

m. e.

Güzel

a. f.

Muhteşem

d. b.

Lezzet ve konum şahane

B. A.

Ekmek arası tavsiye

e. t.

Herşey harika

T. İ.

İyi hizmet

S. C.

Çok pahalı

M. S.

Mükemmel servis+lezzet. İşine hakim çalışanlar.

I. A.

Süper zarif , süper içten, güzel bir servis! Tüm servis ekibe teşekkürler! Nefis bir lezzet şöleni! Şefe ve ekibine teşekkürler!

R. S.

Very intimate place and amazing turkish food with a twist. Our server took really good care of us and was very accommodating with our dietary preferences. Portion sizes were perfect and the baklava dessert was unlike anything else!

A. C.

This restaurant was highly recommended and it exceeded all expectations. We took a tasting menu with wine pairing and were very impressed by both. The only dish that was not impressive was pide with lamb bacon, otherwise the staff, food, wines and atmosphere wer outstanding.

B. L.

Innovative dishes and a great service. We had the tasting menu, so we enjoyed a selection of so many flavors. I like the sharing approach to serve the dished for all. There is a wide selection of local wines.

m. b.

Bu unutulmaz bir deneyim! Hem düzgün sunum düzeyinde, hem damak tadı düzeyinde hem de tat ve doku dengesinin aranması düzeyinde duyulara yönelik bir yolculuk, her yemeğin bir hikayesi var ve başlı başına bir yolculuk! Daha ucuz olanlardan birini seçtiğimiz için şarap yüce idi. Bazı yemeklerde gözlerimden yaş getiren bir zevkti, o kadar mükemmeldi ki! Dekorasyon sade ve Türk göçebelerine odaklanmış. Dünyayı merkeze, ona saygı duyan insanı ve gelenekleri iyi bir mesafeye koyarak bu bilinmez halkı nasıl sunacaklarını biliyorlardı! Mükemmel İngilizce konuşan, çok ilgili, mutfak konusunda bilgili, her yemeği bize mükemmel bir şekilde sunan ve nezaket ve dikkatle tek yönlü bir yolculukta bize eşlik eden bir garsonla çevrili seyahat etmenizi sağlayacak bu yeri sadece tavsiye edebilirim!

D. V.

A pretty nice place with a sea view but close to the road. The staff is friendly, the food is tasty and quite cheap. I was surprised they didn’t have a menu in English but Google helped and chief is also speaking English.

A. K.

Culinary creativity at its best! They took the ingredients we all know and turned them into edible, delicious artwork. Kale biber was hands down the best desert I’ve ever had 🤯 …

D. M.

The location is awesome hence the service and the design of the place isn't convenient. The idea is good however the execution isn't at the level of the idea . The dishes are tasty hence very tiny ...

D. D. A.

We tried the tasting menu which had incredible variety. I especially enjoyed the "balik ekmek" interpretation which was made taco style. Everything had impressive depth of flavour. Portions are quite big so come hungry! The service was lovely, with staff explaining each dish. Great wine selection too. Two issues 1- there's a separate restaurant downstairs called "alaf 2tek" which is much more casual and for meze. We first didn't realise the real Alaf was upstairs and the staff downstairs wasn't being very helpful. This one is upstairs -- you have to ring the bell of the building and climb 1 flight of stairs up to reach it. 2- they charged us for 2 bottles of water (70 turkish lira) which is not expected/appropriate of a place of this level and especially with the tasting menu.

S. T.

Beautiful place with a special authenticity. Everything that they gave us fresh and extraordinary. Had an amazing time.

M. J. Y.

We made our reservation the day before. They were super helpful and nice on the phone. Once we got there the staff was helpful and informative in person as well and our waitress went out of her way yo make our experience amazing! We ordered two bottles of white wines and everyone had a maincourse meal, Dessert and appetizers. They offered us complementary traditional little pieces of sweets which had a interesting story and amazing taste.

S. A.

Nice place to see different tastes. The chief synthesizes the Anatolian traditional foods and West cuisine. The portions are ok for fine dining. However, the place is expensive when we compare with similar places.

P. V.

Unfortunately, i don’t think that it deserve the Bib Gourmand that Michelin gave. I can understand the idea behind a « Bistronomy experience » but the fact is that is way too expensive for the quality of the dish. You can’t hide the fact that a dish is too greasy by slapping the label « Bistronomy » over it. We took the « Dolma » starter which was already too much for us, and we felt already full when the hot dishes came. Nonetheless, they have a great wine card, and the service was good. But overall, the experience was not something that I would want from a Bib Gourmand.

A. Ö.

This is a nice cosy place. Their menu includes dishes from many different parts of Turkey, most of them meat based. It’s a Turkish fusion restaurant. I liked most of the things we ate but some of them were not for my taste. Nothing I ate was too surprising or delicious but overall everything was ok. The service was good. The ambiance is nice. I didn’t enjoy the music but I guess it’s part of their concept.

M. U.

Owned by Chef Deniz Temel Alaf is a “nomad’s Restaurant,” the Food of a Turkish man trained home and abroad taking on diverse influences that may see one plate offering Truffles while the next wraps Heart, Lung and more in Lamb Intestines before grilling it near-black. Derived from the word Asaf, roughly translated as “burning amber fire,” it is in Beşiktaş that guests ascend to a second floor for dinner featuring views of the Bosporus and friendly service at a cost that far outpaces Michelin Bib Gourmand status. Working in American hotels before stage at D.O.M. and noma, all of it visible in Canapes ranging from a Sumac “Taco” to savory Cones suggesting The French Laundry, warm Bread finds itself offered alongside smoked Goat’s Butter while Cocktails utilize Herbs to maximize complexity. Focused on highlighting Anatolian Cuisine, dried Lamb atop unleavened Bread with Red Pepper Sorbet preceding Mushrooms in three textures, fans of Tartare should not miss Temel’s raw Lamb lent crunch from Wheat atop warm Fry Bread. Cleansing the palate with Sorbet, Dumplings filled with Lamb and Pide topped in funky Cheese with Jam both impressive, more adventurous diners should focus on esoteric choices such as Camel Meat served with accouterments made from its Fat. Not forgetting Kokorec, the aforementioned charred Offal unlike anything tasted prior, Dessert also warrants attention whether the Chocolate-stuffed Pepper, non-traditional sweetened Pumpkin or deconstructed Baklava.

E. C.

One of the best fine-dining options in Istanbul. Highly creative chef (and thus menu), high quality ingredients, beautiful atmosphere. 100% recommended. Worth the money.

R. H.

We visited for dinner (2) on September 2022 and we were very satisfied. Reservation via email, in English, worked fine. We choose the testing menu, with paired wines. Food and drinks were delicious, service was excellent (English). A couple of dishes were quite novel and interesting. Recommended for fine dining.

M. U.

Fabulous meal including several dishes of ancient recipes using locally sourced ingredients. Incredibly tasty. Very helpful and friendly staff. Lovely rooftop area. Highly recommended!

Ю. К.

Lezzetli, 1950 TL kişi başı tadım menüsü, 2700 w/şarap

N. F.

Loved everything we tried ❤️

The best dining experience in Istanbul. We ordered the dolma, lamb pide & mince-filled pastry. Every bite was more delicious than the next! We went around sunset & the view & vibes were great! Couldn’t recommend it enough. Definitely a memorable bite.

K. C. M.

Cozy and small place, delicious and authentic dishes. Suitable for couples, families and business reasons.

Z. L.

A true treat in Istanbul. The restaurant focuses on regional ingredients from around Turkey, then augments them using flavours from around the world. They also have a good wine list, and the whole thing is very reasonably priced.

H. Ü.

Incredible Menu & delicious and original dinner

o. d.

4.5 over 5 at my scale. Very good experience with the touch of Chef M.Deniz Temel. The Service is 4.5, Food 4.5, Atmosphere 4.5, Winelist 4 ( They are very new so I am sure they will increase the stars) The menu is mostly influenced with local southern cuisine (Antakya, Mersin, Anamur). A Modern " Yörük " definition might fit well with the food. The place is very new and its one floor up the Street Food Concept "Alaf Sokak" that they had at the entrance. The atmosphere and the welcoming is good. They had 2 floor of fine dining concept where the top floor has open seating area and the open kitchen. We tried the 150 tl per person tasting menu that has several flavours from the menu paired with Kayra Versvs- Cabernet Franc. The chefs working at the kitchen are serving you the food explaining the ingredients and the way that cooked ( They are using "Kuzine" and stone oven to cook the food, no blue fire touch). My highlights; The Starters, The slowly cooked peanuts, "Anamur Batırık" were delicious and their way of "Tavuk Pilav" was very suprising. Mezes; "Övmeç" with Antakya's "Sürk" cheese is a flavor that i love, "Pastırma with Mom's Pişi" is another suprising combination. For the main food they serve giblets like "Kidney", " Heart", stomach sweetbread("Uykuluk"). We like the kidney more. Wine List, their price ranges for the wines are not bad ( we always ask for better price performance) , the list is weak and more boutique producers might find place. The music , their way of telling the foods might be improved but for sure current work is positive

P. O.

Location & service: The service is your partner for the evening, very attentive, very want to make u a good evening, knows when to step in and when to not disturb (5+) Location is a bit far for tourists if you stay at around Beyoglu or Besiktas - don’t underestimate the traffic!!!we had our driver, that brought us quickly to the beautiful neighborhood of Arnavutköy. Super nice terrace in the summer. The chairs where comfortable enough for a longer seatings. Drinks: Mindblowing Cocktail at the beginning…wow. Wine menu were set with Turkish wine, we always decide for local wine, anyway we didnt expect a real competition to our western EU gusto. But it is on the same level like Mikla, Yeni Lokanta or other good Istanbul Restaurants. I ve switched to Raki, which is the better option :) Food: from start to the end journey of good taste, I could not pick out any favourite as every dish has an own character and story behind. Maybe as I did not expect it, the dessert was king (dried, fried pepper…dont want to reveal more) At the end…I have eaten in a lot of hood Istanbul restaurants (Mikla 50best of the world, etc) and other Michelin restaurants, but this is for my experience the best in Istanbul and at least Michelin* maybe ** Take this as a hint: if you like to taste turkish fine dining in a modern way, thats the place to go!

s. g.

From Chicago, have been looking for great dining experiences since working at the Loft in South Bend age 16, this is one of the best- unmatched setting on the Bosphorus in Belek, really great, caring service, and the food was outstanding- especially their version of baklava and an amazing pepper stuffed with chocolate ganache! Thanks to Tamsin and Ansel.

J. C.

Average food, great service, cozy ambiance (upstairs). The avocado dish is really good, the rest, I wasn't really impressed. Alcohol is a bit overpriced.

S. T.

Turkish fusion mainly from South East. For me there was too much fat in every dish and I unfortunately dont like fusion. So its a 4 star for the detailed explanation of ingredients by the staff and the sediment in the wine!

J. B.

Incredible innovative food combining modern thinking to traditional methods and ingredients. Passionate chef and waiting staff make for an amazing experience, of and then there’s the Bosporus view to add the cherry to the cake!

E. B.

The best dining experience ever with unbelievable food and service. We were sat at the bar and the sous chefs were incredibly attentive and made our evening unforgettable. Thank you very much!

F. A.

Wir hatten hier ein sehr erfrischendes und gutes kulinarisches Erlebnis. Die Qualität der Zutaten war sehr gut und die feinen, spielerischen Konsistenzänderungen der bekannten und traditionellen türkischen Gerichte haben auf dem Gaumen richtig Spass gemacht. Eine absolute Empfehlung also, man sollte aber aufpassen das man sich nicht überanstrengt. Die kalten und warmen Vorspeisen sind nicht klein und das Hauptgericht ist ziemlich gross. Also am Besten eine Vorspeise und eine Hauptspeise pro Person oder einfach mehrere Vorspeisen teilen.

N. B.

İstanbul'da tavsiye ettiğim büyülü bir yer! Benim için Türkiye'nin tüm bölgelerine götüren bir gastro (gurme restoran). 2. teras, yemeklerin tadını çıkarırken Boğaz'a hayran kalmanızı sağlar! İstanbul'dan geçiyorsanız her halükarda tatmak için!

A. M.

Bu ve Türkiye'deki en iyi deneyimim, İstanbul'da kalmamın nedenlerinden biri de bu harika küçük yer, burada çok iyi bir Şef! Tadım menüsünü tavsiye ederim, iki tane aldım, kokteyl seçimini garsona bıraktım ve İstanbul'un en iyisi, büyük uzman gibi davranan 5 yıldızlı lüks otellerden daha iyi! Burada yemek yemezsiniz, harika bir deneyim yaşarsınız, burada basit malzemelerle, tereyağıyla, ılık ekmekle, yüne sarılı peynirle, fıstıkla, genç bezelyeyle, zavallı ton balığıyla, vs. orijinalliği bulursunuz... Buna geri döneceğim yer, sadece burada yemek yemek için İstanbul'a dönüyorum, burada bana lüksün gerçekte ne olduğunu anlamamı sağlayan sadelik beni düşündürdü! Güzel zaman için teşekkürler Alaf!

Great food, great staf. Everything ist super.

N. G.

I give them 3 stars for the effort. First the service is friendly but not trained and almost incapable of answering questions about the food or wine list. We sat outside at night and could not really see our food as the lamps on the table kept running out of batteries, poor thinking here. The food is the perfect example of lack of technique combined with dubious texture and flavor combinations as well as awkward presentation. There are some very good ideas and the whole concept is promising but the chef should stop throwing ideas into a plate and see if they stick. He needs to go back to the drawing board and focus on execution rather than flare. When you put fresh truffle on a pide, slice it, don't grate it for example. I would have liked to love this place but the lack of maturity ruined it for me. The wine list is pretty good.

C. B.

Overpriced for what found there basically tasting restaurant. Good to giving a try. If you won't care the bills. They are making up their recipes. Value comes from originality

A. B. Z.

One of the best dining experiences at Istanbul

B. S.

Good taste food and authentics

A. T.

Really delicious Anatolian cuisine with a modern twist, focused on locally produced ingredients. The assortments of Turkish wines is really impressive too!