İstanbul'da (İstanbul) yer alan TURK FATIH TUTAK (Restoran) ile ilgili bazı değerlendirme ve yorumlar bulduk. Buradan tüm bilgi ve yorumları görüntüleyebilirsiniz.
TURK FATIH TUTAK
Cumhuriyet, Cumhuriyet Hacıahmet Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul, Türkiye
Açıklama
İstanbul’da (İstanbul) bulunan TURK FATIH TUTAK, Restoran için detaylı bilgi
Burada kullanıcılar tarafından yapılan konumu, çalışma saatlerini, popüler saatleri, kişileri, fotoğrafları ve gerçek incelemeleri görebilirsiniz.
Burası iyi değerlendirmelere sahip, bu da onların müşterilerine iyi davrandıkları ve hizmetlerinden memnun kalacağınız anlamına geliyor, %100 tavsiye ediliyor!
Harita
TURK FATIH TUTAK'nın çalışma saatleri
Popüler saatler
Salı
| 18 | |
|---|---|
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 |
Çarşamba
| 18 | |
|---|---|
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 |
Perşembe
| 18 | |
|---|---|
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 |
Cuma
| 18 | |
|---|---|
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 |
Cumartesi
| 18 | |
|---|---|
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 |
TURK FATIH TUTAK yorumları
t. m.Hakkinda yazacak çok şey var, dağılmamak için madde madde yorum yapmak istiyorum;
-Konsept alışık olduklarımızın çok dışında
-Servis başka bir boyutta
-Ambiyans Asya dekorasyonundan çok etkilenerek oluşturulmuş (bunu gereksiz buldum benim olsa çok daha farkli olurdu demekten kendinizi alamiyorsunuz ama sakin olun sizin değil :) Şef Asya mutfağında uzun yıllar çalışmış normal)
-Fiyatlar malumunuz kişı başı yaklaşik 1700 Tl odeyerek gidiyorsunuz. Yemeklere değer mi %70, deneyime değer mi %100
Kaç tane Fatih Tutak var ki ülkede?
-Biz bir de şarap tadımı istedik,işte onu keşke yapmasaydık. Şarapların hepsi yerli ki bunda kötü birşey yok, şarap konusunda çok zenginiz fakat kuzuyla servis edilen dışında seçilen şarapların hepsini yemeklerle çok uyumsuz buldum hiç tavsiye etmem.
-Şarap tadımı yerine Türkiye bölgeleriyle adlandırılmış kokteyllerden deneyin ben Akdenizi beğendim.
-Yemeklere gelince, damak tadımın böyle usta bir şefi değerlendirebilecek düzeyde geliştiğini sanmiyorum özellikle baharatı çok tüketme problemim var ama yediğimiz herşeyin puanında arkadaşımla antant kaldık bu da bana bişeyler söyleyebilecegimi düşündüyor;
- Imza mantı antrikot kıymasındanmış, farklıydı ama ölümcül güzellikle birşey yoktu inanin daha iyisini yedim yorumlarimda mekanın ismini bulabilirsiniz, bunun imza bir yemek olduguna inanmak zor.
-Kuzu fazla pişmisti suyu kalmamisti
-ilk etapta servis edilen herşeyde fazlaca maydanoz yağı kullanılmisti çok gereksizdi
- dondurma harikaydi,peynir tatlisi da öyle
-sucuk efsaneydi unutulmaz bir sucuk yapmışlar, tekirdağda kasaplarinda yok öyle sucuk
-Enginar kızartması da diger herseyin aksine çok yagsiz kuruydu
-yumurta cok farklıydı iste ben şuan değisık birsey yiyorum oluyorsunuz.
Velhasıl Fatih Tutak yıldız alabilir diyorlar, michelin dergisi Türkiye'de yok o nasıl olacak bilmiyorum ama alsın. İşini aşkla yapan insanlar var mutfakta. Hergün gidebileceğimiz bir yer değil ama özel bir gün için mutlaka tercih edebilirsiniz :)
N. A.Gerçekten değişik ve beklemediğimiz bir deneyim oldu.
Tabiki şık, gösterişli, hem göze hem mideye hitap eden bir yer ve tabii ki servis de ona göre.
Bizim için en beklenmedik ve eğlenceli kısım yemek esnasında masamızdan kaldırılıp, yemeğin bir kısmına devam edebilmek için başka bir bölüme geçmek ve sondaki mutfak turu oldu.
Balkon kısmında dekor, yemek ve müzik üçlemesi çok eğlenceliydi ve bizim için cidden beklenmedik bir sürpriz oldu, çok eğlendik.
Açıkçası tuvaletteki müzik seçimleri de aklımdan çıkmıyor 🤭😂
Rezervasyon sırasında normal masa - chef’s table seçimine dikkat edin. Ben hızlıca dikkat etmeden normal masa ayırmışım, aslında bu seçenek varsa hep chef’s table seçerim.
İçecek fiyatları normal, şarap menüsünde birçok yerli butik şarap markasını görebilmek beni aşırı mutlu etti. 🥳
Koktey menüsü ilgimi çekti, ama şarap ile karıştırmamam gerektiği için deneyemedim, aklımda kaldılar … isimleri çok sevimliydi, içerikleri de güzel görünüyordu.
Tadım menüsü fiyatı ülkemiz için biraz yüksek (İtalya ve Fransa ‘da ödeyeceğiniz fiyat seviyesinde. ) ve a la carte seçeneği yok.
E. C.Bizim deneyimiz şöyle oldu. Öncelikle bir rezervasyon tarihi bulduk, paranın bir kısmını rezervasyonun selameti açısından olduğunu düşünüyorum;) önden alıyorlar. Rezervasyon günü yıldönümümüzdü, herkesin imzaladığı bir kart hazırlamışlar çok tatlı bir jesti. Birer kadeh de şampanya ikram ettiler. Kokteyllere bayıldığımızı söyleyemem, yemekler gerçekten üzerine çok düşünülmüş lezzetli yemeklerdi. İlgi alaka konusundaysa çok deneyimli kişiler olduğu gibi, çok yeni olduğunu düşündüğümüz biraz daha donuk tavırda :) arkadaşlar da oldu. Bizim için pastanın kreması diyebileceğimiz kısım ise mutfağa geçtiğimiz kısımdı. Yediklerimiz, gördüklerimiz bizi çok etkiledi eğlenceli sürprizli oldu. Herkese tavsiye ederiz.
N. B.Fatih Tutak ve ekibini kutluyorum. Her detayda ayrı bir özen var. Dekorasyon, ambiyans, personelin ilgisi, lezzet üst seviyede. Fiyatlar bir kişilik tadim menüsü için ( 8li yemek + 4lu tatlı ve çay/kahve dahil) 890 TL +%10 servis, şarap eşleşmesi için 590 TL + %10 servis ( fiyatlara KDV dahil). İlk etapta pahalı görünmesine rağmen, ödediğiniz paranın karşılığını kat be kat aldığınızı gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Yurt dışında bu menünün fiyatı, sarap hariç en az 1800 TL olacaktir. Bir akşam yemeğinden öte, muazzam bir deneyim. Akelare, La Pergola, Gordon Ramsay gibi bir çok michelin yıldızlı restoranda yemek yemiş biri olarak yaptıkları işi en üst seviyede tuttuklarını söyleyebilirim. Türk gastronomisinin en iyi temsilcilerinden biri olmakla beraber Türk saraplarinin yanisira dünya şarapları ile eşleşme görmek isterdim ancak o zaman da restaurantin vizyonuna ters olabilirdi ☺. Menu çok zengin olduğu için finalde mide fesadı geçirecek gibi olduğumdan 6 yemek +2 tatli şeklinde de ayri bir menu olmasını önerebilirim. Bu güzel tecrübe için Fatih Bey'e teşekkür ederim.
a. y.Çift Michelin yıldızlı bir mekan. Benim yorum yapmama gerek yok. Ben hayatımda böyle şeyler yemedim demek istiyorsanız mutlaka gidin. Rezervasyon yaptırmak için biraz sabır gerekecek ama.
V. A.Muhteşem bir deneyim, içeriye adımı attığımız ilk andan son saniyeye kadar etkileyici anlar yaşadık.Ambiyans, yemekler, sürprizler, ilgi her şey etkileyiciydi. Biz şef masasında oturduk, bir daha gidersem yine öyle yaparım. Türkiye’nin en iyi yemek ve sunumlarına sahip restoranı diyebilirim. Teşekkürler Fatih Bey ve ekibine.
m.yemeklerin arkasındaki yaratıcılık, tanıdık türk lezzetlerine katılan gülümseten yorum, eşsiz kalitede seçilmiş ürünler ve gösterilen hizmet kalitesi ile muhteşem bir deneyimdi.
E. Ş.Türk mutfağı ile gurur duyduğum, harika bir mekân. Az ama öz nasıl olur, sıradan lezzetler nasıl özel hale getirilir burada görüyorsunuz. Tüm ekibin müthiş emeği ve özeni ile sıcak, samimi bir ortamda, sadece Türk şarapları ile eşleştirilmiş özenli yemekler yemek için mutlaka gidilmeli.
B. A.Senin gibi şeflere ihtiyaç var Üstad… Başka ülkelerde çok daha fazla olan bu tür restaurantlar neden ülkemde fazla yok ona da anlam verebilmek mümkün değil… fiyatlar tabiki sürekli gidilen bir lokanta fiyatı değil. Sadece bir resim paylaşıyorum çünkü her bir ürün ciddi zaman harcanmış belli..gerçek kalitenin bulunacağı bir yer… kesinlikle doğru yoldasınız…
Ö. U.Mekan, ortam, lezzet ve kalite mükemmel. Mutfak, çalışanlar ve titizlik süper. Bu herşeyin mükemmel olduğu yaşam tarzı doğru mu yanlış mı insanlığın doğasında tartışılır. Ama neoliberalizmin doğasında asla tartışılmaz.
G. Y.Mekanı bulmakta biraz zorlandık, içerisinin ambiansı güzeldi açık mutfak olduğu için yemeklerimiz hazırlanırken mutfağı izledik ve keyifliydi. İlk course larda acaba doymayacak mıyız diye bir endişeye kapıldım ancak yemek sonunda inanılmaz tok bir şekilde ayrıldık. Yemeklerin bir kısmı baharatlıydı, midesel açıdan onlar beni biraz zorladı. Ancak bütün yemekler gerçekten yaratıcı, menüyü okuyunca bir şey hayal ediyorsunuz ama gelen şey çok farklı ve şaşırtıcı. Çok fazla çeşit yemek var, her çeşidin de herkese %100 hitap etmesi zaten mümkün değil. Bence gidilip denenmesi gereken bir yer. Çalışanlar çok kibar ve güler yüzlüydü, güzel bir akşam geçirdik teşekkür ediyoruz.
A. A.Özel bir gece, güzel bir deneyim.
İtinalı, samimi hizmet.
Lezzetli karışımlar. Midye kabuğunu ıssırarak, bademi ise ısırmadan direk ağıza atarak yenmeli.
👏👏👏
D. G.-Enteresan kokteyllerle başladık. Güney Doğu Anadolu isimli acılı kokteyl en beğenileni oldu
-Buzda Turşu suyu geldi. Bardak kenarı turşu tozu ile sıvanmış ve suyun üstünde maydanoz yağı ile muhteşem bir deneyimdi.
- Vinkara Yaşasın eşliğinde dana kemiği içinde ballı tereyağı ve sıcak ekmek geldi
-Midye dolma (Ama kabuğu da yeniyor. Kabuğu Mürekkep balığı mürekkebi, soğan suyu,kuş üzümü ile yapılmış)
-Dalyan mavi yengeçli menemen tabağı, Nif bağları roze şarabı eşliğinde (şarabı çok beğendik)
- 7 Bilgeler Khilon SB 2022 eşliğinde torik, acur, osetra havyarı, avokado, dereotu yağı, maydonoz yağı ve kırmızı soğan ile (Şarap çok diri, yüksek asiditeli, burunda çilek ve olgunlaşmamış erik bukeleri ön planda çok güzel bir şaraptı)
-Umami (Japonların 5.tadı) doğum günü pastası (Dana iliğinden yapılmış yanmakta olan mumu erittiler) kırmızı şarap sosu ile Şitaki mantarı+karamelize soğan+Şitaki mantarından yapılma kadayıf. Grup çok beğendi. Kuzeybağı Öküzgözü eşliğinde...Şarap çok güzel ama daha havalandırmaya ihtiyaç duyuyordu
-Lermonos Rindera (öküzgözü-boğazkere Türk şarabı) eşliğinde kofana, karamelize soğan üzerine Budha eli (Narenciye) rendesi
-Şefin ikramı olan annesinin tarifi olan mantı ara sıcak geldi çok beğendik
-Kastrotireli 2015 bordo kupajı (şarap Bordo kadifemsi içim olgunluğuna henüz ulaşmamış) eşliğinde kömürde Trakya kıvırcık kuzu, arasında mantar ve soğan, yanında lahana turşusu, diğer tabakta yoğurt köpüğü üzerinde patates cipsi ve frenk soğanı,
-Arcadia Late Harvest 333 SB eşliğinde Antep fıstığı tatlısı, süt kaymağı üzerinde bergamot ve maça, keçi sütünden dondurma ile birlikte servis edildi.(Şarap biraz zayıf kaldı)
-Servis bittikten sonra Ali Bey bize mutfağı ve tüm organizasyonlarını gezdirdi. Fatih Tutak ile mutfağında sohbet ettik bize ekstra 3 çeşit tatlı ve üzüm likörü ikram ettiler.
Bu akşam için yorumum:
Olağan üstü, Türkiye’de emsali olmayan bir "fine dining" şöleni yaşattı Fatih bey bize. Kusur bulamadık."
Yediklerimizin tadı, sunum, şarap eşlendirmesi ve hizmet kalitesi süperdi. Kişi başi 6.283.-TL hesap geldi.
Ülkemde böylesine rafine bir mutfak ve sunuş kalite seviyesini görmekten duyduğum hazdan daha fazlasını yemeklerin özgün Türk mutfagı seçkisi olmasıydı...Özenti yok, yabanci mutfak zorlaması yok...lokal kültürün fine dining uygulaması bundan güzel nasıl olur?
Genç şeflere ilham kaynagı olması dileklerimle!
A. E.Restauranta gitmek, yemek yemek gibi düşünüyorsunuz başta ama Fatih Tutak ve ekibi bu işi tam anlamıyla bir "Deneyim"e dönüştürmüş. Çok ince düşünülmüş detaylar, yemeklerle ve harika ekiple bir araya gelince sıradışı bir deneyime dönüşüyor.
D. İ.En başta şarapların Türk kaynaklı olması ve yemeklerle olan muhteşem uyumu efsane .. kazandığı parayı kuruşuna kadar hak eden böyle bir işletmenin olması gurur verici.. yemekler , uyum . Çalışanların nezaketi herşey mükemmel ötesi ….. ellerinize sağlık herşey harika …
ö. d.Turk fuzyon. Yemeklerdeki yaraticilik olaganustu. Dublin'de 3 michelin yildizli bir restaurant'i deneyimlemistim, aralarinda fark yok, hatta daha iyi diyebilirim. Ambiyans ve sunum da mukemmel. Sandalyeler biraz daha rahat olabilir. Ve akustik icin bir care bulunabilirse (ortamdaki ugultu bazen rahatsiz edici olabiliyor) kusursuz diyebilirim. Oncelik tadim ve lezzet oldugu icin bu ufak konular gozardi edilebilir. Tadim menu haricinde sunulan yiyecekler oldu. Malesef fotografini cekmeyi unuttugum enteresan bir sunum daha vardi. Patatesli, pastirmali yumurta :) Ben ona suprizli yumurta dedim. Kucucuk yumurta icerisinde yok yok :):):) Anlatilmaz gormek lazim. Yaklasik
Fiyat: tadim menu 1 kisi 470 TL (alkol haric). Vale hizmeti de var, 30 TL.
Denemek isteyenlere afiyet olsun.
Edit: menu icerigini ekledim.
E. i.Menü harikaydı, misafirperverlikten çok memnun kaldık, İstanbul'a hoş geldin Turk/Fatih Tutak
E. E.ülkemizin bazen çok da farkında olmadığımız değerlerini hatırlatan bir yemekti
ben bir Türk olarak böyle hissettim
8-10 çeşit farklı yemek ve 6 çeşit farklı türk şarabını birlikte deneyimledigim amerikalı misafirlerim de bize yemekleri sunan Cansu hanım ın düzgün İngilizcesi ile açıklamaları dinlerken öyle hissettiler
gerçekten çok özel ve unutulmaz bir yemekti
gurur verici bir restoran
A. B. Ü.Normalde yüksek beklenti ile gittiğim yerlerde hayal kırıklığına uğrarım. Türk Fatih Tutak'a giderken de beklentim çok yüksek olduğu içinbeklentimi karşılamama ihtimalinden korktum. Ancak, inanılmaz güzel bir akşam geçirdik ve muhteşem yemekleri tatma şansı bulduk. Bir çok şef restaurantı deneyimlemiş biri olarak açık ara en iyisiydi.
a. ö.Kesinlikle imkanı olan herkesin satın alması gereken bir deneyim. Biz yıldönümümüz için tercih ettik. 4 saat kadar süren bu geceden biz çok keyif aldık. Uzun uzun yemekleri anlatmayacağım ama şunu belirtmeden de geçemeyeceğim; pideleri yapan şefi tebrik ederim, efsaneydi. Tuvaletlerdeki tek kullanımlık havlu detayına da bayıldım.
N. G.Yemekten çok daha fazlasını bulabileceğiniz bir restoran burası. Bir deneyim. İnanılmaz tabaklar ve inanılmaz bir atmosfer. Tabaklarda hafiflik ve topraklarımızın lezzetlerinin ağırlığı öyle güzel birleştirilmiş ki inanılmaz etkileyici. Ülkenin en iyisi.. Açık ara.
S. K.Çok özel, şaşırtan başarılı tadlar var. Menudeki yiyeceklerin tümü birbirinin önüne geçmeyecek kadar dengeli ve iyi. Burası gerçekten çok iyi bir restoran.
Menüye bakıp “ pide ! ” deyip geçmeyin, pide budur. Meraklısı değilseniz daha iyisini yiyemezsiniz.
Mutlaka denenmeli.
h. s. d.aylar önce Michelin alır demiştim bilemedim, 2 tane aldı.
önceki yorumum; Bu yıl Michelin yıldızını alacak olan restoran, şimdiden hayırlı olsun diyebilirim, bir an önce uğrayın tadımlayın, yıldız gelince uzun süre yer bulamayacaksınız.
M. U.Süprizler dolu bir akşamdı, yıldızı hak eden bir restoran. Deneyim süper. Sadece yemeklerde is fazla olmuş.
M. G.Yemekleri inanılmaz lezzetli, kibar ve ne yaptığını çok iyi bilen çalışanlar, harika servis 👏👏 …
M. C.Fatih tutak tartışmasız enlerin en iyisi yemek yiyebilmek için boş yer bulursanız çok şanslısınız ama kesinlikle tavsiye ederim Türk mutfağını en iyi temsil eden işletmelerden Tebrikler Fatih tutak Tebrikler çalışanları
N. G.Her gittiğimde aynı zevkle yiyorum aynı mutlulukla ayrılıyorum. Gelen her tabak ayrı bir yolculuk, lezzetler inanılmaz, kokteylleri de ayrı şahane. Sunum zaten çok iyi, çok çok başarılı!
N. Ş.kaç zamandır listemdeydi, istanbula gitmeye fırsat bulamadan yıldız aldığı açıklandı… artık kur farkıyla turistlerimize afiyet olsun diyelim….
İ. H.Firma bugün dünyanın en prestijli ödülü olan Michelin yıldızı aldı. Buna rağmen yemekleri begenmeyenler var gidin evde yumurta kırıp yiyin ne işiniz var kaliteli restaurantta.
y. o.Yorum yapmak ayıp olur herseyi tescilli yıldızlı tek kelime ile inanılmaz bir lezzet deneyimi
f. c. c.Gerçekten Türkiye’de olabileceğine inanamadığımız bir deneyim yaşadık.
Karşılamadan itibaren ekip son derece profesyoneldi ve koordinasyon içinde hareket ettikleri belliydi.
Yemek deneyimini kesinlikle tarif edemem, eğer Gastronomi dünyasına meraklıysanız bu yemekleri deneyimlediğinizde dünyanız değişecek emin olabilirsiniz!
Bravo Turk Ekibi!
D. D.Servis, sunum, hizmet, ışıkli tabaklar vs bunları değerlendirmeyecegim farklı tadlar denemeye gittiğmiz için yalnızca ondan bahsedeyim. Çiğ yumurta içeren yemek ve süt kuzu olanı koktuğu için yiyemedim digerleri gayet güzeldi ama şunu mutlaka deneyin çok güzel diyebileceğim bir şey yok belki midye dolma. Gelelim en büyük probleme, başlangıçtan itibaren her yemekte ya krema ya tereyagi ya zeytinyaği var 6. tabaktan itibaren sanırım midem bulanmaya basladı yağdan, sonra gelenleri zorla yedim tadina bakmak istediğim için. Yemekler guzel bile olsa bunca kremali şeyin ard arda koyulmuş olmasina anlam veremedik. O kadar ki son gelen tatlı dondurmanın üstunde bile zeytinyaği vardi. Başlangıç zaten tereyaği pide :) bir sure kremalı bir şey yemeyeceğim. Zaten her gün gidilebilecek bir yer değil malum fiyatlar, kırk yilda bir denedik bize de bu menü denk geldi 🤷♀️
D. D.Türk mutfağına Fatih Tutak'ın getirdiği yorum çok değerli ve özgün, ancak bu başarıyı salt mutfağa indirgemek de haksızlık olur. Mekan buna cevap veriyor, her sunuma uygun tabaklar tasarlanıyor ve servisteki kişi/obje her eleman, sizin elinizden tutup bu deneyimi özel kılıyor... Tasarlanan her tabak da bir tat deneyiminden esinleniyor, favorim rakı-peynir ikilisinin tatlı olarak yorumlanması idi. Biraz fazla tasarlanmış bir sahneleme (mutfak gezisi, ikram) olsa da- ki bu ilk gidenler için harika bir deneyim ama ilk sonrası gelmek için insana 'yine mi' dedirtebilir, deneyimin farklilasmasi gerekir - harika bir tadım idi. Sizi kimin mutfağı gezdirdigi de sahnelemenin parçası, örneğin o kişi Fatih Bey ise bu musteri gorece önemli durumu asla hissettirilmemeli.
G. A.Turk’te yemek yemek bastan sona muthis bir deneyim. Her tabak adeta sizi farkli bir gastronomik yolculuga cikariyor. Turk mutfagina getirilen bu modern yorumum esi benzerini gormedim. Cok tesekkurler
M. K.Tadım menüsü aldık ..herşeyi detaylı olarak düşünülmüş lezzetli ve farklı bir menü, şarap menüsü geniş..servis gerçekten çok iyi ..en güzeli de yemek sonrası mutfağı gezdirmeleri kendimi yurtdışında bir yerde hissettim ..
C. T.Buraya uzun uzun açıklama yazacağım, şimdilik çok özetle mükemmele yakın bir deneyim olduğunu belirteyim, burayı yeniden düzenleyeceğim
B. E.Türk fine dining listesinin ilk 3 sırasında olduğu kesin….👏🏼👏🏼👏🏼 …
K. E.Erken bir sevgililer günü kutlaması için eşimle birlikte Türk'ü tercih ettik. Türk Fatih Tutak tam anlamıyla Türk mutfağında olduğunu bile unuttuğumuz gizli lezzetleri keşfedebileceğiniz bir yolculuk sunuyor. Her yeni tabakta zekice hazırlanmış ve ustalıkla harmanlanmış tatlar ile sizi şaşırtabiliyor. Gerek mekanın ambiyansı gerekse de hizmetin kalitesiyle benzeri restoranlardan ayrışıyor. Kapıdan içeri adım attığınızda her detayın incelikle düşünüldüğünü ve hiçbir şeyin rastgele yerleştirilmediğini ve yapılmadığını görebiliyorsunuz. Menü dışı ikram edilen Şef Fatih Tutak'ın annesinin tarifi ile hazırlanan mantı çok hoş ve içten bir dokunuş olarak aklımda yer etti. Yemek sonrası mutfak turu ise sihirli bir akşama yakışır bir son oldu. Etkileyici tabakların hazırlanmasına yardımcı olan ekibi çalışırken ziyaret etmek çok güzel bir deneyimdi. Mutfak gezisi sırasında ikram edilen tatlıların benzerini bir daha tadabileceğimi sanmıyorum. Gezi sonrasında Şef Fatih Tutak ile küçük bir sohbet etme fırsatı da bulduk. Mükemmel bir akşama tatlı bir son vermiş olduk. Tüm ekibe ve şefe teşekkür ederim.
A. Ö.Tek kelime ile harika, yıldönümü kutlamasına gitmiştik sayelerin de her şey mükemmel gitti
M. O.Türkiye'nin en iyi restoranı, Michelin yıldızını boşuna almadı, hakkını veriyor
F. Ç.Fiyatları veya porsiyon büyüklüklerini eleştirenleri anlamak zor..
E. O.Michelin Guide İstanbul'a 2 yıldızla gireceğine hiç şüphem yok. Baştan sona Türkiye için bulunmaz bir deneyim sunuyorlar. Tebrikler tebrikler!!
B. A.Yüksek ihtimalle şu anda Türkiye de ki en iyi restoran ve şef. Tadım menüsü inanılmaz kaliteli ve çok güzel kokteylleri var. Menü rotasyonu çok hızlı, sıklıkla yenileniyor ve en taze ürünler kullanılıyor. Midye dolma ve yumurtası eşsiz tabaklardi. Cennet hurması ve manda kaymağı şimdiye kadar yediğim en sade ve en lezzetli tatlı tabağıydi. Yemeğin sonunda mutfakta tatlı bir turu da hak ediyorsunuz. Türk gerçekten Türkiye standartlarının çok üstünde Michelin sistemi gelirse Michelin alabilecek bir restoran. Türk mutfağınin revize edilmesinde ve ileriye taşınmasındaki en özel yerlerden biri.
K. Y.İstanbul'a çok yakışan, ortamıyla büyüleyen, birbirinden özel yemekleriyle mutlaka deneyimlenmesi gereken bir mekan. Şef Fatih Tutak'ın tüm hünerlerini yansıttığını, yemeklerine de Türk damak tadını kazıdığını her lokmada hissediyorsunuz. Servis kalitesi de aynı şekilde dorukta. Tek kusur (aslında bu kadar zengin bir kav için kusur sayılmaz) listelerindeki bazı şarapların kavda bulunmamasıydı.
T. T. I. I.Tebrik ve teşekkürlerimizi sunuyoruz,
Tunçluer Tekstil Anonim Şirketi
S. Y.Dekorasyondan çalışanlara gerçekten harika bir mekan. Manzara beklemeyin ama önünüze gelen her tabakta ağzınızda lezzet cümbüşü yaşanıyor.
Salon personeli sayısı oldukça fazla ve yetkinler. Mutfaktaki ekibe ise yalnızca alkışlarımı yollayabilirim.
Herkesin mutlu ve motive çalıştığı çok belli. Fatih Bey işinin başında. Bolu'dan çıkıp uluslararası alanda en iyi restoranlar da çalışmış bu özel insanın menüsünü tatmak gerçekten harika bir tecrübeydi.
E. A.Baştan sona kadar tüm tabaklar muh-te-şem ! Personelin kibarlığı, ilgisi, ortam hepsi çok iyi. Çok teşekkür ederiz. Tekrar geleceğiz👌🏼 …
I. A.Gösterilen çabalar ve türk mutfağının inovatif yemekleri malzemede daha çok hassasiyet gerektiriyor. Örneğin %90 yağ içeren kuzu olmaz.
Ayrıca servis iyi niyetli ve bilgisi kıt kişilerden oluşmuş. 2 önemli yemek arası (balık ve et) tam 65 dakika sürdü. Herkes mutfağı da gezdiği için. Bu durumu izah etmek üzere mutfağa gittim Fatih beye durumu anlattım. Siz niye buraya geldiniz ki dedi ve sırtını dönüp içeriye gitti. Benim ve hepimizin müşteri odaklı yaşadığı bu çağda YADIRGADIM.
A. B.Muhteşem bir deneyimdi.
E. Ş.Ankara'dan sırf bu lezzet deneyimi için geldik. Tek kelime ile büyük bir şölendi. En kısa zamanda tekrarı için geleceğiz. Emeği geçen herkese teşekkürler!
B. L.Türkiye’nin tek Michelin 2 yıldız sahibi restaurantı.
E. E.Yemekler cok guzeldi 🧡 Elinize saglik …
T. Y.İstanbul'da lezzetiyle, sunumuyla ve samimiyetiyle yarışacak az mekan olduğunu düşünüyorum. Ekibin dikkati, guleryuzlulugu dikkat çekici.
S. T.Kendinizi özel hissettiğiniz elit bir yer.
O. S.Harika bir deneyimdi. Başta Fatih Tutak olmak üzere, servisimizle ilgilenen İlhan Bey’e sonsuz teşekkürler.
ş. d.Eşsiz dir denyeyim lezzet sunum ortam mükemmel
C. O.Tabii ki olağanüstü idi. Bambaşka bir deneyim
T. K. A.Dünyanın en iyi Şeflerinden biri; Fatih Tutak. Ortam muhteşem, her detayına kadar çok özenilmiş bir restoran, ekibin enerjisi, mimari, yemekler ve hizmet harika! Türkiye'de bu girişimde bulunduğu için kendisine çok teşekkürler. Mutlaka gidin, yanınıza da sohbetinden keyif alacağınız kişileri götürün saatlerce muhteşem yemeklerin keyfini çıkarıp sohbet edin!!
B. Ç.Fazla iyi
H. H. A.Özlediğimiz, arzu ettiğimiz Türk lezzetlerini dünyaya tanıtacak restaurant. Teşekkürler Fatih Tutak.
G. O.Iki kere gittik. Sevdigim ve takdir ettigim 100 detay sayabilirim. Bravo. Gidin ve boyle yerleri destekleyin cunku bu 100 detay ile kar edilmesi gercekten zor.
H. D. @.Lezzet ve lüksün birleşimi. İlgi mükemmel ama fiyatlar da yüksek.
m. k.Kendimi gerçekten Michelin restoranlarında gibi hissettim. Hatta daha güzeli kendi kültürümün, topraklarımın tatlarına hiç zahmet çekmeden ulaştım. Fatih Tutak ve ekibini tebrik ederim
K. B.Kusursuz servis , olağan üstü tatlar. E haliyle hesapta olağanüstü geliyor 😀 …
H. C. Y.Ambians, servis, lezzet - hepsi gercekten cok iyiydi. Turkiye’nin dort bir yanindan gelen lezzetleri cok yaratici bir sekilde kullaniyorlar.
A. K.Ilk gelişim idi. Test menü aldık. Gerçekten herşey çok mükemmeldi. Teşekkürlerr Şefim...ellerinize sağlık..
H. C.Harika bir yer. Murat beye ayrıca teşekkürler. Çok ilgilendi.
S. A.İstanbul'da ki en iyi fine dining restoranlarından. Elinize sağlık.
A. S.İnanılmaz bir akşamdı
F. F.Kalbimi biraktim ❣️
R. K.Kalitesiyle nadirlerden.
b. s.Harika bir yemekti.
B. Ö.Kesinlikle bir gastronomi şöleni. Konsept çok güzel işlenmiş.
A.Muhteşem
A. T.İlgi alaka on numara. Kaliteli işletme
c. s.Bu topraklarda palamutun başına gelen en guzel şey bu mutfaktan geçmek olmuş.
k. h. k.Kalitenin yanında çok iyi hizmet sizi mutlu ve değerli hissettiriyor...
A. K.İnanılmaz yaratıcılık
A. D.Efsane ellerine sağlık fatih kardeşim 💯👍🏻👏🏻💯 …
M. D.Türkiye’nin ilk Michelin Yıldızlı Restaurant’ı.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 …
H. T. U.Her kokteyli muhteşemdi, özellikle Ege 💯 …
A. B.Cok cok iyi bir deneyim
M. K.Tebrikler 👏🕊❤ …
S. G.Tebrikler, çok memnun kaldık.
m. e. h.👍 …
R. Ö.Mutlaka deneyimleyin, inanilmaz
H. h.İyi
B. E.Pandemi de servis yok
C. K.Süper
A. U.Harika yemekler ve muhtesem atmosfer
E. O.Yemekler ve mekan harika
b. k.Lezzetli
A. C.Ambiyanssss👍👍👍 …
I. M.One of the best experiences I ever had in a restaurant.
For drinks we had the wine pairing and mulberry cocktail.
All of the food was exceptional and I can’t choose which dish was my favorite.
The real highlight of the meal came at the end when we were invited to take a peek at the kitchen where everything happens. We saw all there is to see at the kitchen and we’re offered some small bites of different desserts.
This was a wonderful experience and well worth the price, it was also nice to see the chef in action at the kitchen!
J. J.This was my first time going to a 2 Michelin star restaurant and really loved the experience. We booked well before the restaurant received the stars so we were a little bit disappointed with the price increase, but it’s still much more affordable than 2 star restaurants in other countries. The menu was really lovely and the service was top notch. We particularly enjoyed the kitchen tour at the end and the candy with almond that bursts in your mouth. I really recommend if you’re able to afford a visit as a special treat!
M. O.Absolutely mind blowing dinner experience.
From the moment you enter till you leave all your senses are activated.
We had a 12 course set menu with wine pairing and Everything with no exception was amazing.
A fantastic fusion of traditional Turkish flavors with a modern twist.
The decoration and service was also a 10!
M. C.My wife and I celebrated our second wedding anniversary at TT, and we couldn’t have done it at a better spot.
We had the seven course tasting menu with a bottle of red. A fabulous gastronomical journey from start to finish. TT marries traditional Turkish cuisine with modern fine dining cooking techniques, and does this exceptionally well. Not only did each dish left us wanting more, we were mind blown by how far one could elevate traditional dishes while staying true to their roots.
At the end of the meal, guests were given a tour of the kitchen and treated to more sweet treats, an elegant finishing touch.
Bold. Inspired. Simply sensational.
A. F.Fantastic experience, delicious food and great service. I'd definitely advise if you're looking for a Michelin experience while traveling around different geography of Turkey.
Hope Fatih will win his well deserved Michelin star(s)! Hope to visit soon!
M. V.One of the best restaurant experiences I have ever had. Every dish was just amazing and well thought through. The restaurant staff was very well educated and knew what they were talking about. From all the restaurants I have been in the world, this was my favourite.
D. M.Two Michelin stars in 2023. Totally deserved! The food was imaginative, delicious, and gorgeously presented. Local ingredients and the wine pairings were exciting Turkish vineyards and varieties. We always choose to sit at the bar at open kitchen restaurants and Turk FT did not disappoint! Watching the hard work, logistics, and artistry that went into our meal made the experience even more enjoyable.
C. P.Very good food and service, good value for money if you are into fine dining. I also liked the visit to the kitchen in the end. Wines were great, although I had better food-pairings in other restaurants, so there is room for improvements. Congratulations to the two Michelin Stars.
V. D.One of the best restaurants, not only in Istanbul, but, what we have ever visited and we have been to 66 countries already. It is better than a Michelin star restaurant experience in San Francisco. The food is fantastic, every detail is nice and unique, the atmosphere, the service and the staff are excellent. We were invited to visit the kitchen and to have our desserts there, presented by the chef and this was a one time experience. Also for the quality and the value you are getting the price of this fine dining is reasonable and value for money. We visited the restaurant already twice and we plan to visit it every time, we visit Istanbul. Thank you for creating such a great fine dining experience!
E. L.The highlight of our trip in Turkey!
We thoroughly enjoyed the experience at Turk Fatith Tutak.
The taste and quality of the food we had tonight has been exceptional. The service has been impeccable.
Thank you very much for such a great experience.
S. F.An amazing dining experience, with the young but very professional and staff paying extra attention to make your evening special. Each meal was special, and the wine selection was on point. The dinner ended with a surprise kitchen tour which topped of a special experience.
Take time to book in advance, as the restaurant is usually booked out.
O. C.When in Turkey, avoid fine-dining restaurants, except Turk Fatih Tutak. Every dish is well thought out and tasty. The price is way above average, is it worth it? Absolutely. You get what you pay for and you also have the opportunity to get a kitchen tour.
F. Y.We ate very well. From the aperitif to the desert, an absolute recommendation. Furnishings are very modern, almost Scandinavian. As an interior designer, i would have brought in a little more warmth.
M. M.The food was delicious and remained true to Turkish roots. The service was amazing from the time we entered until we left. The entire experience was wonderful and I would do it again!
Z. S. S. (.If you're looking for a culinary experience that's more than just about stars, you must visit Turk, Fatih Tutak's 2 Michelin star restaurant, the only one of its kind in Istanbul. I had the pleasure of dining there last night, and it was indeed a journey through Anatolia, with layer upon layer of historical tastes finding their way to my palette.
What struck me most about the menu was its variability, reflecting Fatih's constant innovation and creativity. The experience lasted for over 3.5 hours, taking us on a taste journey that was nothing short of a waterfall, from the rich spices to the luscious sauces and the bountiful gardens and farms that were the source of the ingredients. Every dish was devoured with relish, and the tiny surprises between courses were mesmerizing. No spoilers 🤗
Mr Fatih was always in the kitchen, overseeing and managing every dish with precision and care. The plates that each course was served on were delightful, adding to the overall sensory experience. The service team was friendly, attentive, and flawlessly executed every aspect of the dining experience.
The ingredients were curated in perfect harmony and synchronicity, resulting in a menu that was fabulously balanced and not too extreme or bland. Every bite was an explosion of flavours, and I was left feeling overwhelmed in the best possible way.
I highly recommend you experience this culinary journey, as it's worth every penny. Believe me; you will not be sorry. I initially thought I would only come here once, but as I was leaving the restaurant, I was already planning my next reservation. So take the leap and embark on this extraordinary food, culture, and history journey.
S. S.Turk Fatih Tutak is the epitome of a degustation dining experience. It is a destination restaurant with all the hallmarks of being the first Michelin star restaurant in Istanbul.
You are greeted at a candlelit entrance and escorted into the beautifully modern, warm decor dining room from the moment you arrive.
Upon entering the restaurant, you are presented with the front and centre kitchen to your dining culinary experience.
Tasting menu only, so you can sit back and enjoy a gastronomic journey heavily influenced by land and sea.
Be prepared to experience new flavours and textures to receive your palate.
The bread was divine! But be sure to stop at a sample as you need space to continue your way through the evening's experience.
An impressive Turkish wine collection to complement each course perfectly, and masterful cocktails to end your evening.
Attentive service and served by worldly teams they have the luxury of time to spend time with you. We enjoyed engaging in good conversation with the team.
Wayne and I especially loved the intimate tour of the kitchen following the tasting menu. A shoutout to the team who maintain a spotless kitchen and prepare all the delicious dishes. It was fun to meet you all, and thank you for the warm welcome.
We love slow dining, and the team here are more than happy to accommodate your dining style.
Plan ahead as reservations is a must. This new restaurant has fast become the place to be and fully booked most evenings.
A foodies delight and cannot recommend this restaurant highly enough. You will be impressed by the warm atmosphere, mouthwatering food, excellent wine and exceptional service. A special thank you to Baran, Özkan and the amazing team, from the service to kitchen teams, for a magical evening.
We loved it so much we have booked our last meal in Istanbul back at Turk Fatih Tutak.
M. L.Impressive ..... Fatih has reinvented turkish cuisine! He deserves 3 Michelin stars. The menu is just a little too long with around 10 plates. At 990 TL (€60) the menu attracted uber locals and foreigners.
N. K.The most beautiful restaurant of Turkish cuisine harmonized with modern world tastes. It’s the champion of not only Turkey, even in the world it is not easy to find a place in this condition.
D. P.Blown away. All dishes were beautifully presented and super delicious. At the end of our meal, the chef himself came to our table to show us the entire kitchen and meet with the staff. Service like no other. This place will have three stars next year, that's a guarantee. Pro tip: Do not go to the other starred restaurant in town Mikla you will be badly disappointed.
A. Y.Great place !
Most delicious menu in istanbul !
Innovative plates !
Be ready for complementary treats !
3 hours of marathon
Michelin star level experience !
Thank you FT TURK team 🙏
F.Really great what the chef is trying to do with using Turkish food in fine dining. Food was great, staff amazingly friendly. Interior and plates we're beautiful. I recommend the chef's table for a good view of the kitchen. The one minus was the wine pairing, too accidic and dry but taste is subjective.
S. F.I truly enjoyed the experience, the food and wine pairing! However, we were told the olive oil they sold us is made by them but later discovered (as I toured their kitchen) that it’s from a company called Opus. The price was the same but I just left I was lied to.
A. T.Incredible restaurant, wonderful experience from the moment you step inside to when you leave. The flavours explode in your mouth, the creativity and presentation is astounding. The staff is friendly and takes good care of you. We ate at the counter seats, and it felt like we had first row Tickets to a theater show, as the cooks work right in front of you. We ended the dinner with a tour of the impressive kitchen, guided by one of the lovely chefs. One of the best dining experiences of my life!
P.I've been to 35+ Michelin Star restaurants, including 3 stars. Turk Fatih Tuta is ranked #1 on my list. As soon as you walk in, you're greeted by a warm host, then you immediately look around the restaurant and the notice stylish decoration and the open kitchen. The staff are extremely professional, but down to earth and easy to talk to. We had cocktails and champagne to start and got the 12 course meal. The ambience was perfect. The noise level was balanced between everyone having fun but still being respectable to other tables. Every course that came, my wife and I could not believe what we were eating. The food danced in our mouths and our palate could not be more satisfied. We finished off with a tour of the kitchen where the staff made us the final dessert. It's by far the best restaurant in Turkey and one of the best restuarants I've been to in my life. I highly recommend this restaurant and you'll remember it forever.
A.Ne diyebilirim ki, sadece-Muhteşem !!! A'dan Z'ye, şefin felsefesi, hammaddeler, geleneklere saygı, yenilik, tatlar, aromalar... Kusursuz hizmet, ancak resmi değil, sıcak ve tanıdık bir atmosfer, yumuşak ışıklar, doğru müzik ... hepsi mükemmel bir dengede ... Harika bir deneyim ve kesinlikle beklenmedik. Bin kez geri giderdim, gerçekten çok iyi!
m. s.We dined in this fine restaurant for the first time during our last visit to Turkey. We have been to several fine restaurants around the world and this is definitely the best value for the experience.
Reservations are needed and due to its small size you need to call days in advance. We had to change our reservations few times and they were very accommodating.
The restaurant is located in Bomonti Sisli few steps from Bomonti Ada. We used to live this area for few months during one of our extended visit to Turkey. It brought back many fine memories revisiting the area. We parked our car at Hilton’s parking structure though restaurant has its own parking structure.
It took us few minutes to find the entrance.
Once entered, we could tell we were stepping into an experience. We were greeted at the door by the hosts. They took our coats and walked us to our table.
We were given hot towels to wipe our hands. The food started to come as we were looking around us and soaking in the simply but well curated decor. The tables were spread around and you could see the bar and the open kitchen.
Some of the dishes had the wow factor but some were other than nicely presented lacked the flavor.Each plate was handled with care and explained in detail what it was made of and how it was prepared.
We ordered virgin drinks and enjoyed the attention we were given. At some point, it felt like we were watching a live theater and so many waitresses and waiters were just bringing plate after plate food to the tables as if there were more staff than customers.
The best part of the night was the tour of the kitchen. We were served our dessert at the kitchen. Each area of the kitchen explained and had a chance to say hi to the chef himself.
It was a well orchestrated dining experience and overall the price was quite reasonable. For a similar experience in anywhere else around the world you would pay at least double the price.
Istanbul definitely needs more places like Turk. I wish much success to the whole team and we will definitely recommend and bring our friends visiting Turkey.
J. M.This was one of the best dinner experiences i‘ve had in the last 2 (corona) years.
Fantastic food, great drinks and more then welcoming staff.
Just one full menu but just do it!
Thank you turk fatih tutak. Keep the good work.
T. U.It’s not just a dinner but a great dining experience.
The menu is prepared daily based on the seasonal products and chef’s creativity with different types of vegetables and meats can be seen easily.
The happy end to finish the night is one of the best experiences you can have to see how a real restaurant kitchen works
A. O.Amazing food, well selected wines… nice atmosphere.. tour of the kitchen at the end is also very impressive. The R&D behind the menu is totally science! Well deserved 2 ⭐️ ⭐️!
n. e. (.Excellent, The servers are polite, informed, and considerate. The decor and music was hip, fun, and modern. The food was the highlight of the night and excellent. Quality and flavors on point and you do not leave hungry or unsatisfied. The cocktails were excellent and the sweet end was a satisfying conclusion to an overwhelming great experience.
U. C. E.Best restaurant for Turkish food. I'm saying this as someone from Istanbul who is very into food. I have been all around and tried many fine dining / Michelin-star places and this one is miles ahead.
You can be sure that every ingredient they use is super fresh and of the best quality. It's not only a dinner but an experience.
I had a few chats with the chef Fatih Tutak, he is super cool, I love what he did with this restaurant.
Don't hesitate to reserve a table for this place. It will exceed your expectations
T. B.One of the best restaurants, not only in Istanbul, but, what we have ever visited and we have been to 66 countries already. It is better than a Michelin star restaurant experience in San Francisco. The food is fantastic, every detail is nice and unique, the atmosphere, the service and the staff are excellent. We were invited to visit the kitchen and to have our desserts there, presented by the chef and this was a one time experience. Also for the quality and the value you are getting the price of this fine dining is reasonable and value for money. We visited the restaurant already twice and we plan to visit it every time, we visit Istanbul. Thank you for creating such a great fine dining experience!
O. D.Lezzet ve kalite mükemmel. çalışanlar ve çalışkanlık süper. yorum yapmama gerek yok Hayatımda hiç böyle şeyler yemedim diyorsan kesinlikle git. Ancak, rezervasyon yaptırmak biraz sabır gerektirecektir.
A.This was my first time going to a 2 Michelin star restaurant and really loved the experience. We booked well before the restaurant received the stars so we were a little bit disappointed with the price increase, but it’s still much more affordable than 2 star restaurants in other countries. The menu was really lovely and the service was top notch. We particularly enjoyed the kitchen tour at the end and the candy with almond that bursts in your mouth. I really recommend if you’re able to afford a visit as a special treat!
A. B.Currently this is my favorite restaurant in the world, besting several 2- and 3- star Michelin restaurants I have been lucky to visit. The food is incredible, the presentation is top notch, and the kitchen tour at the end adds that X-factor that I believe all the top restaurants in the world must possess to be considered in the top echelon of restaurants. Chef Tutak is right there in the kitchen cooking, we just walked up and started up a conversation, which was one of several highlights of our night. Value is typically not an important consideration when discussing restaurants of this caliber, but at the time of this review the cost is about half of what it would be in the U.S., making it a fantastic value (they did bump up the price by 50% a little after getting the 2 Michelin stars, which tells you want an incredible steal it was before :)). Highly recommended, make reservations way ahead of time.
D. K.Absolutely mind blowing dinner experience.
From the moment you enter till you leave all your senses are activated.
We had a 12 course set menu with wine pairing and Everything with no exception was amazing.
A fantastic fusion of traditional Turkish flavors with a modern twist.
M. A.Excellent taster menu, carefully curated bites and presentation, with superb and inspired cocktails. Staff are attentive but don't fawn over you, just the right level of service. Detailing is great too, ambience and furniture are clean, minimalist and modern.
C. l.Son 2 michelin yıldızına göre İstanbul'un en iyi restoranı. İçindeki her şey ülkeyi andırıyor (dekorasyon vb.) ve tadım menüsü Türk yemeklerinin muhteşem bir modern yorumu. Haklı fiyat. İyileştirilmesi gereken yönler: odada çok fazla gürültü, menünün sonunda çok uzun süre beklemek.
T. M.One word--exceptional!
From the ambiance, attention to details to just plain authentic taste--Fatih Tutak blew our minds. They serve refined food inspired by traditional Turkish cousine and I just say that they stay close to their root while offering exceptional treat to tasting buds. We were pleasantly surprised by their offering of lagman, a traditional hand pulled noodle dish found in East Turkeministan (currently Xinjiang provide in China--the land of uyghur muslims).
We experienced at Michelin started restaurants around the world and I'm certain it will receive at least one if Michelin was giving stars to a Turkish restaurant.
M. P.I'm not exactly sure what to say that hasn't already been written. Perhaps that in addition to the excellent, meticulously prepared, and precisely seasoned gastronomic offering, the staff is both helpful and kind especially regarding the extensive Turkish wine list. The space is beautiful, but in the way a friend's modernist mansion might be: clean, warm, luxurious, yet homey.
Here you'll find a cross section of Turkish standards playfully and intellectually interpreted by chefs at the top of their game. The quality and quantity of food and beverage make the menu a great value for the invaluable experience it provides.
A. A.A new fine dining restaurant with lots of hype via social media. I don’t think they did a good job with the interior and the ambiance. Didn’t like it and that’s not easy to fix. Service level is definitely not there yet, but that’s a common problem in Turkish restaurant business, right? Still fixable. As for the food: I never understood why people get so excited with so little food. Taste was mostly ok but I didn’t find anything so special. If they don’t listen to their fawners, they may have a chance to survive. Otherwise they will go to the famous cemetery of fine dining attempts of Istanbul.
R. P.lovely One of the best experiences I ever had in a restaurant.
For drinks we had the wine pairing and mulberry cocktail.
All of the food was exceptional and I can’t choose which dish was my favorite.
S. N.One of the best places to enjoy delicious Turkish food in Istanbul, Turkey. It’s very authentic when it comes to Turkish food and has a very good ambience. Very well maintained and is popular for its kebabs. Has a full menu and prices are very reasonable and affordable.
s. c.One of the best experiences I ever had in a restaurant.
For drinks we had the wine pairing and mulberry cocktail.
All of the food was exceptional and I can’t choose which dish was my favorite.
L. K.2 Michelin yıldızlı pahalı restoran. Çok ilginç yemek, mükemmel servis. Akşam yemeğinin sonunda, herkesin bulaşıkların sağıldığı ürünleri, turşu ve reçellerin hazırlanışını anlattığı ve gösterdiği bir mutfak turu düzenlerler.
İyi vakit geçirmek ve iki kişilik bir akşam yemeği için fazladan 3400 $ kazanmak istiyorsanız, bu restoranı ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Sadece bir masa en az bir hafta önceden rezerve edilmelidir.
C. K.I would say that this is the NOMA of Istanbul. The Dishes were great, particularly the Spotted Shrimp as well as the Pommegranate and Raki and Cheese Desert. Playful presentation of ingredients. Great wine list.
s. w.This restaurant deserves more than 5 stars. One of the most amazing gastronomic experiences I’ve ever had in my life. Not only is the food incredible, and the decor effortlessly stylish, the staff are so attentive and warm with not a hint of pretentiousness. A special shout-out to the master sommelier Ozkan. Do not think twice, you will not be disappointed!
G. P.Fantastic food and experience. Only downside was that the wine matching left us feeling very sorry for ourselves the next day. That's probably more us then the restaurant ....
K. B.Lemme start with a uber-Turkish summary for the locals: Vay Anam!
It's not hard to disappoint yourself with the fine dining scene in Istanbul (take Mikla or Neolokal for example - I wouldn't ordinarily bother to mention the latter if its chef-patrón wasn't seated right next to us). I'm so glad that TURK has arrived, but too bad only after I left Istanbul!
Things already got exciting with the amuse-bouche and the cocktails (who'd think tequila and beetroot is a match made in Kybele's heaven). Lüfer, the trio of lamb and the tongue were simply spectacular. The rakı, pomegranate, feta desert was the showcase for Chef FT's genius. Not that it mattered much, but for the sake of completeness: The octopus was a bit too soft for my liking; the cherry sauce the duck was served with was a tad too sweet and the duck itself sadly lacked the perfectly crispy skin.
But whatever dude, the question is if I'd go back: really very happily! Besides very minor glitches here and there, it was a truly marvelous experience. I won't deny that I was tempted to say out loud to Neolokal's chef-patrón my wish that he'd pick a trick or two, watching Chef FT's team in action.
M. U.As Turkey’s most-awarded Restaurant TURK and Chef Fatih Tutak carry a heavy burden, the $250USD Tasting Menu well out of the range of most locals in an economy down nearly 50% after COVID.
Opened in 2019, the then-34 year old Tutak fresh from stints at noma as well as Nihonryori Ryugin, TURK serves an author’s cuisine rooted in Istanbul, though freely implementing products from local traders so long as they are sustainable.
Set around an open kitchen the menu occurs in 13 courses, each technique-driven but not overly complicated with many truly outstanding and not one falling short in its intent.
In many ways a celebration of Turkish geography, Tutak clearly proud of his culture as guests at the counter watch every step of the action, flavors range from assertive Dill to Shrimp in the style of Menemen with techniques such as fermentation and modernism administered for taste and function rather than showmanship.
Not afraid to have fun with a torched “Birthday Cake” made from Mushrooms, before a serious piece of aged Turbot and Razor Clams, Dessert starts at the table before diners are invited to the kitchen for three more bites including made-to-order Lokum served directly from the Pastry Chef.
f. k.One of the best experiences I ever had in a restaurant.
All of the food was exceptional and the Ambience is so wonderful and had variety of Drinks for the intrested one
P. R.Great Service and Delicious Food.
Very Royal Infrastructure. Feeling better to spend Time. Good Atmosphere. I like to visit repeatedly and I recommend it to others.
S. O.Deserving all the stars from michelin without being pretentious. Eating like you’re at your home, food cooked by a michelin chef.
E. C.Oh mein Gott! Ich war schon in Michelin Sterne Restaurants und hier ist man locker auf dem Niveau! Geschmacksexplosion bei jedem Gang!
G. P.The detail, creativity, service, ambiance and food are all top notch. There was nothing I didn't like about my experience there. Truly a 5 star experience.
D. B. C.Though it’s relatively expensive for Turkey, the food is incredible and the service Was Extraordinary. I definitely recommend!
p. s.You can be sure that every ingredient they use is super fresh and of the best quality. It's not only a dinner but an experience.
H. Y.A truly gastronomical experience that opens up your senses for Turkish food. Simply exquisite and memorable, food was carefully and artfully curated to bring a burst of flavours into your mouth and senses!!! The passion and care in the food is remarkable!
M. y.One of the best dining experience in Turkey
M. A.Vary nice place to visit I m personally happy after Visited,Place is nice and Decorated,Vary charming and food are also classic..
R. G. L.I like this place, and It was delicious food.
Every dish is well thought out and tasty.
V. T.Güzel ve modern bir restoran! Set menü mükemmel. Çok lezzetli kokteyller.
B.Hier waren meine Freundin und ich am 03.03.20 Abendessen. Erster Eindruck vom Restaurant: KLASSE Ambiente. Wir wählten das Fix Menü (mit 4 Gängen). Ich musste auch unserer Kellnerin an dem Abend gestehen: ich wollte nach jedem Gang eigentlich noch mein Tellerchen abschlecken. Die Präsentation ist super und der Geschmack unbeschreiblich gut! Bei jedem Gang. Jeder Gang wurde ausführlich erklärt (auf Türkisch und auf Englisch). Ich hatte unter anderem die Muscheln und musste auch hier der Kellnerin gestehen, dass ich fast geweint habe, weil ich noch nie in meinem Leben solch ein Geschmackserlebnis hatte. Jede Komponente schmeckt man heraus! Der Chef, Fatih Tutak, war auch anwesend und ausgesprochen freundlich. Hiermit nochmal DANKE an das gesamte Personal! Man zahlt momentan für diese Gourmet Erfahrung bei einem Fix Menü 395 türkische Lira pro Person und bitte glaubt mir: ES LOHNT SICH! Auf den Bildern seht ihr übrigens meinen gewählten 3. Gang, Ente (dazu gibt es auch eine Art Mini-Enten-Dürüm) und die Süßigkeiten, die mit dem Kaffee serviert werden. Außerdem meinte der Taxifahrer später, dass alle Kunden, die er vom Restaurant heimgefahren hat, sehr zufrieden mit dem Restaurant waren und ausgesprochen begeistert von dem Essen selber.
K. E.An exquisite dining experience, every dish is mastered and paired perfectly with the meal before and after
V. K.A fantastic fusion of traditional Turkish flavors with a modern twist.
The decoration and service was also a 10!
E. A.Excellent menu, interesting techniques gave the local tastes a completely new spin. The whole experience is very well thought. A rare gem compared to famous old names in İstanbul gastro scene. If you have only one night in Istanbul, this must be your dinner.
J. M. F.A fantastic dinner experience!
T. H.Bestes Fine dining Restaurant in Istanbul. Originelle Gerichte mit tollen Nebenschauplätzen. Der Service war grandios, es gibt nichts zu beanstanden. Wir kommen gerne wieder.
R. S.Beautiful interiors and cutleries along with tasty food and presentation. The desserts are a must try !!
s. c.Had a tasty food and wanting to try more dish. Appreciating the service
H. J.Amazing. Our waiter was generous and the tasting menu was inventive, borrowed from Japanese cuisine, while being deeply rooted in Turkish cuisine.
Major highlights: mackerel, capsicum egg, olive oil ice cream, feta, wine pairings. Mussels were so playful. So many great dishes and elements.
Sea bass with the potato skin mochi was the low point with unpleasant chewy texture, but didn’t make a dent in our fantastic experience. Lamb was also just ok - maybe would have preferred a chop to a rump.
This restaurant is eager and deserves a Michelin star. The meal had over 10 courses and definitely positively defined our time in Istanbul. Thank you TT team and congratulations on a great restaurant!
Edit: received the bill a few days later and discovered that the digestive cart at the end of the meal was not included. A total charge of an extra $50 and the waiter did not mention pricing to us at all in a tasting menu format. Not very clear customer experience and flow.
R. K.Fantastic food, friendly people must visit if you are around. Cheers 🍻
D. T.It was a Michelin star experience, all Turkish origin recipes with a modern twist. The dishes have been well thought. In the final, we had kitchen tour, which was very nice gesture from the restaurant. The price is high for Turkish standard, around one star Michelin restaurant level. Drinks are expensive, but this is Turkey, it is normal. Menu price 1390 TL+ 10% service charge. Wine pairing 980 TL + 10% service charge. Cocktails are around 200 TL. Although we were informed that coffee, tea, water included in the menu price, unfortunately, we were charged coffee at the end 35 TL each, and cappuccino wasn't cappuccino that we know. Service should be improved. There is only one waitress speaking foreign language. The other waiters were chatting on the corner. All in all, I am happy to see this level of restaurant in Istanbul. I hope they get one Michelin star in October.
I. N.Excellent taster menu, carefully curated bites and presentation, with superb and inspired cocktails. Staff are attentive but don't fawn over you, just the right level of service. Detailing is great too, ambience and furniture are clean, minimalist and modern.
k. K.Absolutely mind blowing dinner experience.
From the moment you enter till you leave all your senses are activated.
G. M. C.Amazing experience!!!
From the beginning to the end, we had such a great time, the food quality is excellent and all the plates are perfectly realised to let you enjoy what the chef is trying to share with is idea of "modern Turkish cuisine".
The service is super nice, all the guys were so kind and so professional, WELL DONE!
Definitely an Amazing Experience!!
R. S.Best star restaurant. Food is very good. Rooms are neat and clean.
P. K.One of the best dining place and good service provider and cool atmosphere.
A. B.Good place , food taste good . Like palace very much . Enjoy a lot
p. h.Had amazing experience, great food and ambience. Loved it .
C. A.Amazing place, new style of turkish dinner - don’t miss when you are in Istanbul !
E. U.Delicious food. Great service! Fine dine place.
S. Ç.Splendid restaurant with warm, professional staff, distinguished guests, superb food and a great ambience. Overall, a must have experience! Strongly recommended. Spare at least 3 hours and be sure to arrive hungry!
p. D.Nice place, interior is awesome I love that place. Must visit once with your family
B. S.Tolle Küche mit Interpretationen von eher traditionellen regionalen Gerichten. Sehr schönes Ambiente und guter Service. Die Gerichte werden auf Sterne-Niveau gekocht und präsentiert. Einzig die eher schwache Weinbegleitung und der etwas zu hohe Preis bieten Anlass zu Kritik.
v. m.Love the food, staff were cooperative, Thanks for the wonderful experience.
E. Z.Rally not worth the hike to the remote location or the money. Staff was good.
G. N.Nice place and restaurant is very clean, family and couples spend time
Y. P.Fantastic experience, delicious food and great service.
S. N.One of the best experiences I ever had in a restaurant.
H. D.It proves at every opportunity that it cannot get a Michelin star for nothing. nice place
“. b. P. B. B.Delicious food, thoughtful service, and great conversations with the chefs. Fun dining indeed 👍 …
A. B.Food was superb, very nice place for family.
s.An amazing dining experience from beginning to end. The design of the facility, as well as selection of service pieces, was well thought out. Staff were helpful and knowledgeable, able to describe everything very well. Cocktails were creative, and strong! Then the food... a tasting menu with interesting and tasty dishes, each of which compliments the previous. Accommodating for dietary restrictions was most appreciated. And the finale of touring the kitchen, meeting Fatih Bey himself, and having dessert there was a great end to a wonderful evening. I highly recommend a visit.
P. B.One of the best dining experience of my life. From the moment we walked in to the moment we stepped out we thoroughly enjoyed. We could not reserve a table online ahead of time. But they were gracious enough to accomodate us.
Their service was excellent. Our server noticed our every need. Explained each dish and how the cheff wanted us to eat it.
The food is AMAZING! I can't praise enough. The food not just pleases the palate but it's playfull, and satifies ones other senses. We are planning to go to Turkey just to eat their food again.
I highly recommend.
A. C. T.Probably the best in Istanbul, with a very unique atmosphere and very delicious food. The chef is very creative, the food was superb. Full course menu is amazing, but the wine tasting menu can be a bit too much.
k. b.Nice place to stay... Luxurious room to spend your time
U. K. S.Definitely delicious food and staff are very good.
V.Some dishes are innovative and impressive (mussel, sweet cheese, butter). some are just mediocre (lamb, fish)
kitchen tour is a nice touch.
overall good experience.
J. Y.Excellent place. Enjoyed there services.
s. b.Best place to visit. Amazing ambience. Do visit.
G. R.One of the best experiences I ever had in a restaurant
M. G.Great flavors and presentation of elegant Turkish roots!
J. R.Perfection! The best restaurant in Turkey for sure! Each plate is an art piece with its own character. Phenomenal service and atmosphere. We will come back every time we are in Istanbul.
S. S.Our best dining experience in Istanbul. You have to go there.
a. g.The best of all I had so far! It was just perfect!
A. C. U.Top notch food and cocktails. Everything you eat here is special. The space is modern, roomy and warm. They gave the maximum attention to all details from 'branding on ice cube' to handmade special knives. The chef is very down to earth and nice, comes and greets every single customer and collects feedback which is also amazing and warm. A must go!
-- (Did I say amazing cocktails? :) )
s. g.One of the best experiences i ever had in a restaurant
A. A.The food was great and had a wonderful experince
S. S.This restaurant deserve and will receive for sure Michelin star very soon!
For me the best high quality tasteful restaurant of Istanbul. I visited a lot of good restaurant in Istanbul but Turk Fatih Tutak is always so excellent! The quality of food, creative and tasteful and also good service make it complete and more important, the consistancy of all !
Istanbul deserve more restaurant like this...
S. S.This restaurant has great authentic Turkish food
V. S.The food was delicious and staffs were friendly
r. b.Nice place and interior design good food awasome
A. K.Awesome food, very good interier
M.Food, staff, service, cutlery packs, experience, decor, music, menu, kitchen tour, “sweet end”… This place is just perfection. Been to every kind of restaurants in more than 40+ countries, this place is really something special. I could write up a paragraphs-long review, but you better go experience yourself.
M. J.Very good food. awesome experience.
E. R.Delicious food, excellent service. Experience was amazing. Absolutely loved this place and will return again after some time!
A. S.Good food, chefs are very creative..
M. d. J.The food was delicious and very unique. Loved the little trip to the Kebab corner with the most delicious kebab. The wine selection was great too. Service was friendly and overall good, but could be improved in some areas. This place has lots of potential!
A. B. Z.One of the best experiences I’ve had, from entering we were welcomed and well taken care of, the food and the details of each dish gave us a better experience, the staff took a great care of us.
s. B.Food is very delicious must visit once....
A. S.Best „fine dining“ in town
r. r.Good experience, good quality, delicious, best services
A. K.What an amazing experience! Great food great service.
J. A.Very good experience I ever seen in my life...
S. r.One of the great experience i have had before ...
N. A.Great fine dining experience 🍽
C. A.It was one of the best dining experiences i had in İstanbul. Every detail was thought through. Very nice Amuse Bouches followed by a very consistent 4 course tasting menu. The service was impeccable. Very good local wine selection though only thing i would criticize is the wine prices and lack of a wine pairing for the menu.
S. S.One of the best experiences I had ...😍🥰❤️
A. O.Amazing experience that takes you through a journey through Turkish kitchen. Most original food you can eat in İstanbul is definitely served here
L. A.Geniales Essen und super Konzept. Extrem Originell und top Qualität. Was für ein Erlebnis!!! Bin mir sicher dass das Restaurant 2 Micheline Sterne bekommt!
G. A. M.Absolutely fantastic food and dining experience. Surprising, quality modern turkish food at its best. Totally recommend it, and very good value for money
p. n.Good experience and taste of food is excellent
J. C.One of the best culinaire experiences in Istanbul. Great service, wines, food. Thanks for a great night!
M. K.An incredible experience. Anyone, local or visitors, must try Fatih Tutak's unique New Turkish cuisine. One of the best meals of my lifetime and certainly a must do in Istanbul.
I. A.Amazing ambiance, maybe music too loud for my taste. The food was really tasty and different. I felt the Turkish heritage inside the dishes. The decoration just amazing, really cozy place, open kitchen on point because you can see the chef and the whole kicthen working, service really friendly, however I would recommend them to explain maybe the dishes more detailed..Overall interesting and tasty experience.
N. K.Fabulous restaurant in Istanbul!....
The ambiance is wonderful; chic and welcoming. Dinner exceptional, turkish flavours revisited, hints of Ottoman Empire and style.
Best waiter in the world: Iham (if I spell it correctly?), he was professional, knowledgeable and a very good host.
A must go experience in Istanbul, thank you for great evening!
M. E.When you consider the whole Turkish fine dining restaurants, I think ( and also amazed) that Turk is the best. Unbelievable experience, served with unbelievable good taste. Highly recommended.
S. A.This was an amazing experience and better than other Michelin rated tasting menus we’ve had in the US!
G. k.Fantastic place to visit for birthday and anniversary
a. J.Very taste, and food quality
p. k.Nice place to visit with friends and family great place to enjoy
P. L.Food was great. Valeria was excellent, the best service out of all the people who served us this evening
b. v.One of the best restaurants in Istanbul
s. R.Good ambience and delicious food
S. D.Nice place and food quality is excellent
S. K.Tasty with good quality food.
T. G.Awesome ambience
Great food
R. D.Great should visit nice experience
h. g.Nice ambience and great food
B. K.I've never had such a great experience
Any word I add more than that it will just make it less
R. K.Amazing one kindly visit once
F. D.Nice. Turkish cuisine. Fine dining.
P. P.Great place to be wonderfull experince
S. W.Great experience and delicious food
C. E.Çocuklu bir aile için rezervasyon yaptırdık.. ancak vardığımızda insanları şoke etme dönemimiz vardı ve bu, menüde çocuklar için hiçbir şey olmadığını görerek hızla doğrulandı. . ve hatta garson bana asla çocuk kabul etmediklerini söyledi. (belirtmeniz gerekir mi?).. Dünyanın birçok ülkesinde sayısız yıldızlı restoran gezdim ve hep çocuklar için yaratıcı bir fikrim ya da uyarlanmış bir menüm oldu... Beni hayal kırıklığına uğratan 2. şey, diğer restoranlardan uzak tutulmamızdı. müşteriler, ama neden? Çocuklarımızla yaptığımız gibi diğer misafirleri rahatsız etmekten korktuğumuz için mi? Sebep buysa yine çok ama çok talihsiz ve hayal kırıklığı.. yemeklerle bitirmek.. Michelin yıldızı almak istiyorsanız daha gidilecek çok yol var ama fikir güzel ve yediğimiz yemekler Türkiye'yi dünyadaki yıldızlı restoranlarda temsil edebilecek bir gurme restorana kadar değil..
(kendinizin soyacağı karides bu kalitede bir restorana yakışmaz)
Güçlü noktalar:
Ev
Temizlik
Dekorasyon
Güler yüzlü personel
Tatmak
Zayıf noktalar:
çocuk menüsü yok
İçecek menüsü sunulmaz
Servis (ekmek yatırmak için geçiş yok),
Soğuk tabaklar aniden yemek çok çabuk soğudu. .
çocuk menüsü yok
Ana yemek çok basit (ana yemek olarak barbunya ayıp ya da kuzu pirzolası tek başına gözden geçirilir)
Yine de bir dahaki sefere İstanbul'da olduğumda geri geleceğim ve umarım bazı şeyler revize edilir, çünkü büyük bir potansiyel..
T. Z.Good food great ambience
A. G.Best experience. Amazing food and service. Staff are awesome too 😍 …
S. R.Excellent food and good service
B. k. p.Delicious food and price worthy
R. p.One of the best restaurant for dinning
V. B.😊
B. n. N.Had a fantastic time n food
K. K. (.Will recommend to my colleagues!
M. Y. S.Definitely amazing experience ✨
m. b.Best experience, enjoyed
S. D.Nice food and good experience
S. P.Awesome. Good experience...
B. P.Good place for refreshment and gatherings
K. M.Nice food
B. M.Good for hang out with friends
M. B.Nice atmosphere with good service..
E. H.Amazing food, creative and beautifully presented! I highly recommend this restaurant!
M. P.GOOD ONE
D. K.üst sınıfta lezzet deneyimi, mutfakta son derece temiz
A. S.Brilliant food and ambience
s. M.Amazing place must visit
R. P.Quite interesting place and people here .
P. N.Good one
l. l.Good place to visit with family
s. s.Good one
A. S.Very nice
R. S.Very good
G. s.Ach h
v. s.Good Food
R. J.Great experience with them
M. T.Nice experience with this hotel
r. s.Nice place to spend time.
A. D.Good place to spend the evening
H. M. K.Without a doubt, the best fine dining in Istanbul, one of the best all over I've ever had.
S. M.A really good fine dining experience. Simply, you can't go wrong with them.
s. k.Best restaurant in this locality
V. D.Good place to spend time
S. J.Amazing ambience &food
c. U.Best chef, perfect,. basarilib👌🤘
S. K. P.Best experience and best ever
S. P.Very good restaurant
J. A.Awesome 👍
P. S.Good food and drinks
D. R.Great menu, amazing staff.
j. p.Good place to stay
m. m.Loved it!
s. s.Nice to family trips
S. R.very good food
M. U.Love it
A. W.Excellent, food, wine and ambience. One of the top restaurants of the world.
B. K.Nice service and food
O. K.Best in Town. Super interior and delicious food.
R. S.Amazing ambience
M. A. V.Good to see.
N. s.Good place to visit
A. T.Amazing ambience!
P. R.Nice Ambiance
p. s.Awesome
s. j.Good place to visit
D. B.Nice place to visit
M. V.Good
K. K.Great to be here😍
T. U.Excellent
r. m.Amazing
D. K.Delicious
R. d.Nice
B. S.Very nice place
A. K.Nice
o.Nice
S. K.Good
L. X.Nice
A. P.Nice
a. i.Very good place
j. a.Nice
M. T.Nice
N. 0.good
s. v.Nice
S. K.Excellent
b. l. r.Good
A. K.Ambitious Good
P. M.Good
p. p.Nice
R. T.Go must visit
A. S.Best experience
P. S.Amazing place!!
R. K.Good atmosphere
M. C.Good experience
Y. D.Good Ambience
S. C.Amazing experience
J. S. R.Amazing experience
m. s.Amazing experience
J. L. g.Amazing Experience
G. R.Nice taste.
S. S.Really osm place
p. m.top quality!
Y. Y.Good service
n. s.Good hospitality
B. S.Perfect
D. B. U.Best restaurant
S. S.Excellent.
J. A. K.Michelin star incoming.
C. K.Delicious food
A. R.Incredible restaurant and a wonderful experience!
E. Ç.Delicious food
A. A.Everything is amazing
S. B.Good place
a. 0.Great place
a. m.Wonderful place
K. M.Nice place 👌 …
D. V.Delicious😋😋😋😋 food
s. V.Good place
O. O.Nice place
Y. P.Good place
R. U.Good place
T. W.Nice place
R. M. M.Nice place
K. S.One of the greatest restaurants in the world...
S. K.Nice place
C. W.Nice place
m. m.best place
M. M.Nice place
k. t.Awasom place.
T. L.yaklaşık
S. H.Amazing experience.
m. k.Such a great experience!
A.Very special experience
İletişim
Fotoğraflar
