İzmir'da (İzmir) yer alan Balmumu Dükkan & Lokanta (Restoran) ile ilgili bazı değerlendirme ve yorumlar bulduk. Buradan tüm bilgi ve yorumları görüntüleyebilirsiniz.

Balmumu Dükkan & Lokanta

416 Inceleme

227 Yorum

Restoran

Türk restoranı

Alsancak, Kültür Mah, 1388. Sk. No: 5 D:C, 35220 Konak/İzmir, Türkiye

Tüm yorumları görüntüle

Açıklama Harita Çalışma Saatleri Inceleme İletişim Fotoğraflar

Açıklama

İzmir’da (İzmir) bulunan Balmumu Dükkan & Lokanta, Restoran için detaylı bilgi

Burada kullanıcılar tarafından yapılan konumu, çalışma saatlerini, popüler saatleri, kişileri, fotoğrafları ve gerçek incelemeleri görebilirsiniz.

Burası iyi değerlendirmelere sahip, bu da onların müşterilerine iyi davrandıkları ve hizmetlerinden memnun kalacağınız anlamına geliyor, %100 tavsiye ediliyor!

Harita

Balmumu Dükkan & Lokanta'nın çalışma saatleri

Popüler saatler

Pazartesi

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Salı

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Çarşamba

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Perşembe

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Cuma

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Cumartesi

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Balmumu Dükkan & Lokanta yorumları

M. A. O.

Balmumu için sürekli güzel şeyler duyduğumdan beklentim açıkçası baya yüksek olarak gittim ve bütün beklentilerimi sonuna kadar karşıladı. 2 kişi gitmiş olmanın verdiği destek ile baya bir şey deneyebildim. Tabi pantolonların düğmesi de bir hayli zorlandı. İlk olarak olması gerektiği gibi, gayet güzel bir kelle paça içtim. İkinci olarak çalkama geldi. Orijinal tarifte kullanılan otların bir standartı var mı bilmiyorum ama burada yediğimin uyumu gayet güzeldi. Üçüncü olarak baklalı enginar çanağı geldi. Rengi, pişme dokusu çok yerindeydi. Dördüncü olarak keşkek ve köfte geldi. Keşkek benim alışık olduğum doğu tarzından doğal olarak uzak ama lezzetliydi. Köftelerin ise yumuşaklığı ve lezzeti gayet yerindeydi. Beşinci olarak bumbar geldi. Genelde dışarda yediklerimde ya çok pişirip bağırsağı mahvederler ya da az pişirip sakız gibi yaparlar. Burada yediğimde en ufak sorun yaşamadım. Altıncı olarak ise kendi ürettikleri sosisler geldi. Sosisi sulu bi yemek gibi pişiriyorlar. Sosisin baharatı, tadı zaten yerindeydi ama suyu çok efsaneydi. Suyu yüzünden bi dünya ekmek yedim 🤦‍♂️ Bi de arada Bergama tulumu ikram ettiler.

K. Y.

Ölmeden önce yapılması gereken bir şey değil, yaşarken her gün gelinmesi gereken bir yer. İnanılmaz lezzetler yemeniz garanti. Yaşayan bir efsane, Ahmet Şef’in eşsiz lezzetlerini mutlaka tadın. Özellikle kuzu etli ıspanak, tavuklu bamya ve zeytinyağlı kayısı benim favorilerim.

L. &. B. K.

Yaklaşık 2 haftadır işim gereği İzmir'deyim. Bu süreçte ramazan ayı münasebetiyle ara sıra iftar yemeği için İzmir lezzetlerini tadımlamak için keşifler yapıyorum. Bu akşam yemeği ortamı, çeşitleri, lezzetleri ve muhabbetiyle unutulmazlar arasına girdi efendim. Mekan sahibi Ahmet Bey yemekleri ve sohbeti ile damakta ve gönülde iz bıraktı. Ne yedik sorusuna gelince zeytinyağlılar tabağı (neler neler var ;çağla aşı, bebek kabak, bakla, sarma, pırasa, enginar kalbi) ekşili, tatlılığı ile enfesti. Ana yemekte bu akşam kılıç balığı yemeğinin suyuna ekmek bandım vallahi. Bitmesin diye yavaş yavaş yedim. Bitişi tavşan kanı çay ve kendi üretimi İzmir tulum peyniri ile yaptık. 2 kılıç balığı tabağı, 1 zeytinyağlı tabağı için 400 ₺ ödedik.

Sahibi Ahmet Güzelyağdöken, inanılmaz bir zarafet ve mütevazilikle bize muthiş bir servis verdi. Ne yiyeceğimizi kendisine bıraktık. Yediğimiz her şey mi güzel olur? En sonda getirdikleri İzmir Tulum peynirini satın alabiliyorsunuz, almayı unutmayın.

P. T. (. H.

Güzel şirin bir mekan, şefinin maharetini duyduğumdan merak ediyordum. öğlen yemekleri için güzel bir alternatif ,zeytinyağlıları güzel ama gidiyorsanız keşkek üstü kavurmayı denemelisiniz.

F. B.

İzmir liler belki kızacaklar ama, Tripadvisor da şehrin en iyi lokantaları gozlemeciler, dönerciler, pastacilar diye çıkıyor. Yani ana yemek hususunda bu büyüklükteki şehir için az sayıda popüler restoran var. Bu işletmenin sahibi Ahmet Bey, küçük mekanda çok çeşitli bir menü İle misafirlerinin karşısına çıkıyor. Zaten üniversitede ders veren düzeyde bir şef ve gurmeyi oturup klavye cellattigi yaparak eleştirmek pek kimsenin hakkı değil.. yemekler genel olarak güzel ve emek içeriyor. Pahalı diyenler zaten girmesin, ucuzuz diye bir iddiaları da yok.. ısını severek yapan, özel Ege ve Girit yemekleri pişiren öğleye doğru bol çeşidi olan küçük güzel bir lokanta.

R. A. A.

Muazzam yemekler yapıyorlar. Sık sık olmasa da mutlaka uğramaya çalışırım. Keşke doğru düzgün bir ülke ekonomisine sahip olaydım fiyatları herkes için uygun görünseydi ama şu şartlarda açıkçası tercihimizi çoğaltamamamızın sebebi bütçemizde saklı :)

Ahmet Güzelyağdöken’i uzun süredir takip ediyorduk bu yüzden İzmir ziyaretimizde mutlaka gidilecek yerler listemize aldık. Girer girmez güzel bir görsel şölenle karşılaşıyorsunuz. Çalışanlar çok yardımcı, yemekler hakkında bilgi veriyorlar, tavsiyede bulunuyorlar. Biz tandır yedik. Bize zeytinyağlı armut da ikram ettiler. Nefisti. 10 numara yemekler, mutlaka gitmenizi öneririm.

D. Ö.

Yani zeytinyağlı erik, zeytinyağlı armut lezzetli olabilir mi? -Olabilirmiş. 🙌🏻✨ Mekanın atmosferi çok güzel, yemeklere zaten söyleyecek söz yok. Sahibi beyefendi kendisini iyi yetiştirmiş ve sohbeti çok keyifli biri. Kısacası her şey için teşekkür ediyorum.

N. Ü.

Öncelikle mükemmel bir zeytinyağ ile pişirilmiş Girit & Ege Mutfağı burası. Bol yeşil ot bol sebze ve unutulmaya yüz tutmuş yemekler. Ortam şahane müzikler başarılı ekip güleryüzlü.Özel bir mekan.Geleceğin şeflerini yetiştiren kaybolan lezzetleri kovalayan ve yemek yediğiniz diğer mekanların çoğunun da erişmek isteyeceği bir varış noktası Ahmet hoca'nın ellerinden yemekler.

Bütün yemekler şahaneydi fiyatlar da yemek kalitesi gibi yüksekti. “Esnaf lokantası” konsepti bence Türkiye’nin gerçek mutfak ve lezzetini yansıtıyor.

E. D.

Harika bir lokanta usulü Ama lezzetli yemekler ile Âdeta büyülüyor Mutlaka denemelisiniz Zeytinyağlı çeşitlerini unutmamalı 😉😉

D. D.

Yemekler harika özellikle sosise bayıldım, konum çok çok güzel bir yerde,tavsiye olarak bahçe masalarının daire olması ortamı daha da güzelleştirecektir diye düşünüyorum 🤞

y. ö.

Bu restoran tam İzmir ve Egeyi ifade edecek standartlarda. Yemeklerde kaliteli malzemeler kullanarak ege tadları güzel yorumlanmış. Uzun zamandır yediğim en iyi paça çorbasını yetim. Yemeklerin tadı damağı çatlatmıyor ama bu da yemeklerin ne kadar tabii yapıldığıyla ilgili. Yani evde yapılmış leziz yemekler gibi. Birde zetinyağlı tabağında tadların benzer olmamasını sevdim. Farklı tecrübeler yazılmış ama bana öyle denk gelmedi. Sadece pazı çok tuzluydu ve tuzdan tadını alamadım(ben yemekleri tuzsuz yerim belki ondan öyle olabilir). Yemek sonunda ikram edilen Bergama koyun tulumu çok lezzetli baya yıllanmış olmalı. Peynir gerçekten damak çatlatıyor. Fiyatlar ortalamanın üstünde olsada bence bu kalite için ödenmesi gereken bir bedel. Her gün gidip yiyemesem de izmire misafirim gelirse artık götürüp bölgesel yedirebileceğim harika bir nokta.

S. H.

İnanılmaz bir ambiyans, özenle hazırlanmış muhteşem kaliteli ve lezzetli yemekler. Kesinlikle tavsiye ediyorum.

Ç. B. B. Y.

Aşırı lezzet diyemem ancak her şey güzel gelmeye değer

T. S. d. B.

Ünü bütün ülkece bilinen Ahmet güzelyağdöken'in efsane mekanı. O kadar ünlü ve usta Ahmet abinin mütevaziliği ise bambaşka. Yemekleri efsane ve leziz. Tavsiye edilir. izmirde mutlaka gidilip görülesi yemekleri yenilesi efsane bir mekandır. Teşekkürler Ahmet abi.

D. D.

Muhteşemmm… Lezzet,kalite,fiyat performans harika! Alsancak’ta yegane yemek yiyeceğim yer oldu.Şefin ilgisi kibarlığı,el lezzeti çok güzeldi.Ben yapı olarak zor beğenen bir insan olmama rağmen çok beğenerek ayrıldım.Mutfakta kullanılan ürünler çok kaliteli.Ürünler kaliteli ustanın eli lezzetli olunca hakkatten insan mutlu ayrılıyor.Ayrıca tüm çalışanlar kibar,nazik ve yardımsever.Dilerim hep böyle kalsın🖤

K. Y.

Kesinlikle ⭐⭐⭐⭐⭐ hak eden bir yer burası. Ahmet bey, Ahmet GUZELYAĞDÖKEN, soyadından da anlaşıldığı üzere bizzat işin başında, o enfes yemekler onun elinden çıkıyor, ve bir o kadar güzel sunuluyor 👌 Et yemekleri, sebze yemekleri, lokantanın güzelliği, ambiyansı, ikramlar her şey çok çok güzel, İzmire her geldiğimde mutlaka uğramaya çalışırım. Henüz tanilışmadıysanız kesinlikle tavsiye ederim.

Çok farklı zeytinyağlı ve sıcak yemek lezzetleri var. İzmirde sıradışı bir yemek deneyimi için güzel bir mekan.

A. G. Ç.

Coğrafyanın sunduğu tüm lezzetler doğru ellerde işlenince neler olabiliyoru gösteriyor Balmumu. Vizyon sahibi şefinin üst kalite lezzet şöleni.

Ö. B.

Lezzet, tasarım her anlamda beklentilerinizi karşılayan bir mekan. Ahmet Bey’in harikalar dünyasına mutlaka uğrayın. Peynirleri tatmadan çıkmayın. İzmir’e gitmek için güzel bir neden. Birgün İzmir’den uzaklara gidersek en çok özlenecekler arasında.

T. P.

Izmir'e gelirseniz mutlaka uğramanız gereken bir restoran. Zeytinyağlı sevenler için de et sevenler için de seçenek çok. Yemekleri cok lezzetli ve sağlıklı. Ahmet bey, işini severek ve itinali yapan kibar bir beyefendi. Biz bir çok yemekten denedik buna rağmen İstanbul'daki gibi fazla fiyatta ödemedik. Bir kac çeşit yemegin tadına bakmanizi tavsiye ederim. Ozellikle sarmalar ve tire köftesi harikaydı. Yemekler kizartma seklimde değil ızgara yapılıyor. Bir daha Izmir'e gelirsem kesinlikle yine uğrarım.

M. Ü.

Emeğinize yüreğinize sağlık... hakikaten yemek nedir ve bunu bir kültür ve farklılık olarak nasıl ortaya koyabilirizi çok ciddi düşünüp, bir de eyleme geçmişsiniz, her şey çok güzeldi...

A. B.

Küçük ve şirin bir mekan.Zeytinyağlı çeşitleri ile kırmızı et üzerine üst kalite sayacağımız damak tadı çeşitleri ile mezeler ev yapımı tadında,tebrik ederim.

S. U.

Öncelikle mekan için çok fazla pahalı yorumu yapıldığından o noktaya değinmek istiyorum, malzeme kalitesi ve sunduğu deneyime göre pahalı değil. Alelade bir mekana göre değerlendirilirse tabi ki fiyatları daha yüksek kalıyor. ben sunulan yemeklere ve kullanılan malzeme kalitesine göre fiyatı tam kararında olarak değerlendiriyorum. bu tabi ki çok göreceli bir konu. gittiğinizde tek bir çeşit yerine mümkün olduğu kadar çok çeşitten az az denemenizi öneririm, özellikle zeytinyağlı meyveleri, keşkeği, kuzu etli yemekleri deneyin. ya da sadece şefin önerisine bırakın kendinizi :) ikram olarak çok lezzetli bir tulum peynir servis ettiler bize, onu da tatmanızı öneririm.

A. Ü. U.

İzmir içinde Gurme lezzetler tadabileceginiz tek yerdir. Damak tadınıza uygun seçenekler bulabileceğiniz Izmirdeki en iyi restaurant burasıdır. Ambiance ve dekoru ile retro bir hava içermektedir. Tamamı kendi yaptıkları şarküteri vitrini enfes.

n. o.

14.12.2022 tarihinde tavsiye üzerine saat 16.00 gibi gittim mekana.Çok sakindi.Yemek olarak alaşehir KAPAMASI,3 otlu,yumurtalı graten ydim..Kapama tam bir hayal kırıklığı, kullanılan kıyma saman gibi lezzetsiz.(üstelik bu yemeği VEDAT MİLOR tavsiye ediyor burada)...

D. İ.

Çok farklı yemekler var. Seçenekler içinde kaybolmak mümkün :) Mekan sessiz ve temiz. Herkes çok nazik. Ancak bizim zeytinyağlı tabağımız pek iyi değildi. Kuşkonmaz dahil olmak üzere farklı zeytinyağlılar vardı ama hepsinin tadı aynıydı sanki. Belki bir tık fazla piştikleri içindir diye düşünüyorum. Bıldırcın biraz soğuktu. Dil balığı ise mükemmeldi. Fiyatlar ise yüksek. Bu fiyata daha yüksek bir performans isterdim. Ama yine gideceğimi düşünüyorum. Çünkü bu kadar övülen zeytinyağlıları tatmak istiyorum. Benim şanssız bir günüm olabilir.

S. S.

Ege zeytinyaglilari cok guzel, hafif ama lezzetli yemek yemek icin kesinlikle gidilmeli, bahcesi gayet keyifli, kesinlikle tavsiye ederim

h. K.

Tüm yemekler gerçek ‘EGE’ yalınlığı ile sunuluyor. Bol salça/kırmızı biber/tereyağı ile damağınızı tembelliğe alıştırdıysanız gerçek ‘YALIN ve LEZZETLİ’ beslenmeyle tanışıp kendinizi yenilenebilirsiniz… ‘KİBAR İŞLETME’ kriterimden tam not veriyorum tüm emeği geçenlere…

S. Ö.

Ambiyans, sunum ve tezgah başarılı… Özellikle pırasa ve arpa pilavı çok güzeldi… Alaşehir kapamasıda bir o kadar iyiydi… İkramlık bergama tulumları karanfilli çay ve ekşi maya ekmekle mükemmel gitti.

C. P.

Yemekleri çok lezzetli. Ayak paça, dana biftek yedim beğendim. Fiyatlama bir tık yukarıda diyebilirim.

C. ..

Uzun süredir deneyimlemek istediğim bir mekandı. Belki biraz yüksek beklenti ile gittiğimden dolayı umduğumu bulamadım. Tattığım yemekleri sıradan buldum diyebilirim. Tekrar bir şans vermeyi düşünüyorum, eğer fikrim değişirse güncellerim.

I. D.

Meraklısı ve tadını bilenler için harika bir Paşa Böreği yiyebileceğiniz yer😁 diğer yemeklerde harika oldugundan şüphem yok 😁 …

Y. A.

Mukemmel zeytinyaglilar,sulu yemekler,sakatat çorbalari,et yemek cesitleri var.Alsancak gul sokak reyhan pastanesinin capraz sokagindalar.özel otopark yeri yok.

F. K.

Gerçekten özenle hazırlanmış lezzetli yöresel ve mevsimsel yemekler servis edilen Türk Lokantası... Yada yeni nesil esnaf lokantası. 👏🏻👏🏻👏🏻

V. C. A.

Bayıldık!! Hep gideceğiz

Özel, geleneksel türk mutfağı lezzetleri. Güncelleme: Yemekler ve lezzet hala birinci sınıf ve çok güzel. Satıştaki tüm ürünler çok çok yöresel, lezzetli ve çok güzel. Yemekler konusunda düşüncem bunca yıldır hiç değişmedi, tek olumsuz eleştirim üst kat balkonun görüntü kirliliği...

E. K.

Beklentilerimin gerçekten ötesinde lezzette yemekler yedim. Ankara'dan geldiğimden mi bilinmez ama aşina olmadığım yeni tatlar deneyimledim diyebilirim. Ben açıkçası daha yüksek fiyatlar bekliyordum (öncesinde sipariş ettiklerimizin fiyatını görebilme şansımız olmadı), fakat ortalama bir restorana gittiğimde ödeyeceğimi düşündüğüm rakamları ödedim. Merkezin tüm kargaşasından da uzak, oldukça hoş ve yeşil bir sokakta yer alması da ayrıca beğenimi kazandı.

B. Ü.

Harikulade yemekleriyle ve sunumuyla tam bir şef "esnaf" lokantası. Çok taze, çok lezzetli sebze yemekleri var. Vegan seçeneklerin çok başarılı olduğunu söyleyebilirim. Her gün menü farklılık gösterebiliyor ama zeytinyağlı armut çok deneysel ve lezzetliydi. Tekrar tekrar gelmek dileğiyle!

Büyük beklentiyle gittiğim için midir bilinmez yemekleri oldukça vasat bulduk. Akşam üzeri gittiğimiz için olabilir çeşit de yoktu. Bir zeytinyağlı tabağı, 1 kuzu tandır ve az yürek kavurmaya 330 tl verdik..

o. c. ç.

Ahmet beyi uzun zamandır takip ediyorum, ne zaman İzmire yolum düşse gidip farklı yemekler tatmak isterim. Eşimle dana incik, kuzu incik, keşkek ve zeytinyağlı tabağı denedik. Herşey çok özenli ve lezzetliydi, et yemekleri çok başarılı. Damağını şımartmak isteyenler için zaman zaman gidilebilecek bir mekan. Menü de sürekli değişiyor.

S. H. (. D.

🍜🍲🍛 İzmir’i anlatırken belki en önemli kısım olup da en az bahsi geçenler de esnaf lokantaları oluyor. Anlatılmakla bitmeyecek farklılıkla yemekler sunan (Ördek Çorbası, Terbiyeli Fırın Kokoreç, Kuzulu Şevketibostan, Külbastılı Beyin Kavurma, Balkabaklı Pilav vb.) mekanlara yenileri eklendi mi de ayrı mutlu oluyorum. Son örneği, @ahmetguzelyagdoken’in @balmumulokanta’sı gibi... Sarma gibi sarma yedim vallahi! #tatdedektifi #izmir #izmirgourmetguide #izmirintadinavarin @izmirgourmetguide

T. Ö. Ç. (.

Dana kuyruk çorba ile dana kavurma kuzu kavurma karışık denedik. Lezzetli, mekan samimi, özenli ve temiz. Herkes güler yüzlü

b. g.

Yemekler güzel sıradan bir lokantadaki taşlardan farklı özel lezzetler denemenizi tavsiye ederim.

E. İ.

Domates soslu sardalya ve içli pilav süperdi.

F. Y.

Mekan küçük, şık ve temiz. Çalışanlar kibar ve güleryüzlü. Zeytinyağlı 8-10 çeşit totalde ise et yemekleri çorba ve tatlı dahil 17-18 farklı çeşit mevcut. Karışık zeytinyağlı tabağı, pilavlı kuzu kapama, Ayak Paça ve 4 Meşrubatla birlikte 300 Lira hesap geldi.

o. ö.

Sosyal medya üzerinden gördüğüm ve gelmek istediğim bir yerdi butik tarzı çok masası yok ömrümde yediğim en güzel ıspanak ve keşkek diyebilirim Ahmet beyin ellerine sağlık

t. p.

Gurme nedir nasil yemek yapar gitsin görsün insanlar... Ahmet hocamız inanılmaz tatlı bir insan ve ustaların ustası yemekler inanılmaz:) Fotoğrafta final ikramı :) 2.5 senelik tulum manda kaymağı kestane balı :))))

O. g.

Şef’in sevgisi bilgisi enerjisi ile yenen samimi bir yemek daha ne isteriz ellerinize sağlık .

b. d.

Uzun zamandır gitmek istediğim yerdi.Bugüne kısmetmişAyak paça çorba, yaprak sarması ve keşkek üzeri biftek yedik.İnanılmaz kezzetliydi.Ayrıca çok da pahalı değillerdi.Böyle güzel tatları zilyon para ödemeden tatma imkanı sağladığınız için teşekkürler..

e. y.

Biz de tavsiye üzerine gittik çok memnun kaldık özellikle keşkek pırasa ve sarma harikaydı. Fiyatları gayet normal. Personel ilgili, mekan temiz. Tavsiye ederiz kesinlikle.

A. B.

Tek kelimeyle; Muhteşemdi. Yemeklerin lezzeti, ortamın mütevazılığı, hizmetin hassasiyeti çok kıymetliydi. İyi ki varlar, varolsunlar.

D. K.

Gerek, zeytinyağlı, gerekse, et yemekleri, başyapıt. Islık çaldım

Ege mutfağını sıcak ve nostaljik bir atmosferde en lezzetli haliyle deneyimlemek isteyenler için.

d. o. k.

Ana caddelerin kalabalık ,ayakaltı ortamından uzakta;huzur bulunan ara sokakta ;yeşil ortamı,personelin sempatik güleçyüzlü insancıl karşılaması ve hızlı,kaliteli servisiyle göz dolduran leziz,muhteşem lokanta kafe bölümü olarak ayrılan işletme.

A. Ü.

Mekan temiz, çalışanlar güleryüzlü ve ilgili. Ancak ayak paça çorbası dışında diğer yemekler ortalama lezzette. Soğumuş yemekleri mikrodalgada ısıtarak getiriyorlar. Fiyatlar biraz pahalı ancak günümüz maliyetlerini dikkate alarak değerlendirmek daha doğru olur.

b. B.

Yöresel yemekleri lezzetli ve birçok çeşit var. Güleryuzlu bir isletme lokantanin oldugu sokak alsancagin bence en guzel ve nezih sokağı

Z. D. L.

Ayak paça dışında herşey ortalama lezzette. Belki beklentim yüksekti bilemiyorum. Keşkek, kavurma, fırında antrikot, zeytinyağlı çeşitleri hepsi ortalama idi. Ayak paça ortalamanın bir tık üstü. Yemekleri mikrodalgada aşırı derecede ısıtarak getiriyorlar. Limon istediğimizde bir dilim bir dilim, peçete teker teker geliyor. Ama Ahmet Bey başta olmak üzere çalışanlar güleryüzlü. Fiyat normal.

M. G.

Tamamiyle işinin ehli ellerden hazırlanan muhteşem tabakları var...

s. s.

Mükemmel bir mutfak . Hergjn farklı lezzetleri bulabileceğiniz butik bir gurme lokanta

M. C. A.

23.09.2021 tarihinde dükkanda yemek yedik. İki kişi için az balkabağı çorbası, zeytinyağlı tabağı, nohut, et kavurma ve dil balığı söyledik. Seviyesi 'yüksek' olduğu düşünülen bir dükkanda yemekleri microdalga fırında ısıtılıp gelmesi mantıklı gelmiyor. Nohut pişmemişti. Et kavurma güzeldi. Bal kabağı çorbası ekşili yapılmıştı, daha önce yediklerime benzemiyordu. Fiyat ortalamanın üzerinde fakat butik çalışan dükkanların ayakta kalabilmesi için makul karşılanabilir. İşin bana ilginç gelen kısmı da şu; bahçede oturup sigara içilebiliyorsa küllük alabilir miyim diye sorduğumda küllük getirdiler. Sonrasında ilk başta başka masada oturan bir aile yan masa boşalınca, yan masaya taşındılar. Sonrasında garson sigarayı yeni yaktığımda gelip 'yan masada oturan hanımefendi sigaradan etkileniyor, söndürür müsün sigarayı' diye beni uyardı. İlginç geldi, daha masaya servis açılmamıştı, dükkan müsaitti. Başka masaya yönlendirebilirdi diye düşünüyorum.

B. E.

Hergun değişik menü. Çok t lezzetli

ö. g.

Gayet güzel bir mekan çok değişik tatları deneme fırsatım oldu

E. E.

Taze, kaliteli malzemeler. Standart yemeklerin yanında farklı lezzetler de mevcut. Öğle veya akşam yemeği için bölgedeki ilk tercih.

A. K.

Ünlü Şef Guzelyağdöken elinden anne yemekleri, yanında ayrica zeytinyağlı Akdeniz mutfağı... Sağlıklı ve enfes yemekler için tek adres. Özenle seçilmis garsonlar....Mutfaktaki yardımcılar. Size güven veriyor. Hesap da çok uygun...Rezervasyon yapıyor mu bilmiyorum. Ama hep dolu. Izmir için bir şans. ❤🧿❤

N. C.

Damak çatlatan lezzetler Ahmet beye teşekkür ediyorum

E. K.

Ahmet abi Anadolu mutfağını ,gastronomi camiasında kültürel bir değer olmanın ötesine taşıyan lezzetleriyle damak çatlatmaya devam ediyor ….Bu lezzetleri tadabileceğimiz bir mekanı olması herkes için bir şans

N. G.

Türk ve Girit mutfağının bir sentezi, hatta zaman zaman başka mutfakların da lezzetlerini bulabiliyorsunuz. Çorbası, ana yemekleri ve zeytinyağlılarıyla muhteşem. 5 yıldır buradalarmış ama ben maalesef ilk kez bugün gelebildim. Azar azar denemek istediklerinizden tabak hazırlıyorlar. Bugün kavurma, keşkek, beğendi, zeytinyağlı kabak ve yeşil domates aldım mesela. Her biri ayrı güzeldi. Balkabağı çorbası sıcak sıcak çok iyi gitti bu yağmurlu havada. Lokanta ismini taşıması zaten sıcak bir hava veriyordu, sahiplerinin ve çalışanlarının ilgisiyle bu sıcaklık, bu samimiyet katlandı. Ara ara gidip, kısa bir Google aramasıyla envai çeşidinin fotoğraflarını bulabileceğiniz yemeklerinin hepsini tatmak istiyorum. :) Üzerine de güzel bir karanfilli üzüm hoşafı içtikçe, keyfime diyecek olmaz.

S. Y.

Yediğim en lezzetli zeytinyağlı yemekleri bünyesinde barındıran eşsiz işletme. Kesinlikle denenmeli,aksi takdirde başka yerlerden yediğiniz yemekleri lezzetli sanabilirsiniz.

Takip ettiğim yemek bloglarında bir kaç hafta arayla adının geçmesi ve Ahmet beyin ismini İzmir Gourmet Guide'dan biliyor olmamdan dolayı büyük beklentiler ile gidip hüsran olmasada hayal kırıklığı ile döndüğüm mekan. Mekanın göze batan büyük bir eksisi yok fakat yemek boyunca görüp, maruz kaldığınız şeyler deneyimi bir bütün olarak olumsuz yönde etkiliyor. - Bir porsiyon tavuk suyu çorbaya 25 lira, etli bir yemeğe 40-50 lira verdiğiniz bir yerde yemeğinizin mikrodalga fırın ile ısıtılması ilk karşılaştığım olumsuzluk. Sipariş geldiği zaman Instagram hesaplarında bol bol gözüken metal tabaklarda veya güveç kaplarında sipariş edilen porsiyonu ocak üstünde ısıtmak çok zor değil. - İlk madde ile paralel, bu fiyat skalasında hizmet veren ve gourmet kimliği ile bilinen bir sahibe ait bir lokantada sofraya gelen limon önceki gün veya sabah erken kesilmiş de kalmış gibi kurumuş ve matlaşmış olmamalı veya çorbanın içinden serçe parmak uzunluğunda kemik çıkmamalı. - hadi yukarıda söylediklerim için bir anlık düşüncesizlik, personel ihmali vs denilip hoş görülebilir fakat hiçbir mekan personelini müşterisi önünde azarlamamalı. Evet profesyonel mutfak sert ve zorlu bir ortam fakat Ahmet beyin bugünkü ziyaretimde yaptığı gibi müşterinin sadece 1-2 metre arkasında personeli bağır çağır azarlayıp rencide etmenin bahanesi değil. Çekersin personeli mutfağa veya müşteriden uzak herhangi bir yere orada hatasını söylersin. Son olarak yemeklere gelecek olursam denediklerim hep ince düşünülmüş, ufak dokunuşlarla benzerlerinden ayrılmış ve sizi mutlu edecek türdendi. Yemekler güzel olsa da restorancılık ve hizmet sektörü size sunduğu deneyim açısından bir bütün olduğundan Balmumu benim için hayal kırıklığı oldu.

T. A.

Hayatınızda tadabileceğiniz en farklı ve lezzetli yemekler burada tavsiye ederim

h. a.

Buraya kalabalık bir aile olarak 7 kişilik bir masa ayırtarak geldik. Mutlaka rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Bir diğer önemli hususta şu ki ikram edilen herşey çok güzel, ya aç karnına gidip azar azar herşeyden tadın veya buraya ziyaretinizi birden çok planlayıp aceleye getirmeden yemek işini zamana yayın. Ahmet bey bizleri çok sıcak karşıladı. İşletmenin aşçısı, müşteri ilişkileri müdürü, baş garsonu, kasiyeri herşeyi 😄 Başlangıcı çorbalarla yaptık, fırında közlenmiş patlıcan, zeytinyağlı kabak, Alaşehir mantısı, cacık, Erzincan ve İzmir tulum peynirleri, Aydın paşa böreği, sulu köfte, üzüm hoşafı tadına bakabildiğimiz lezzetler oldu. Daha belki bir bu kadar tadına bakamadığımız güzel yemek vardı. Yemeklerin en büyük özelliği yerken çok hafif hissettirmeleri ve yemekte kullanılan her tadın ayrı ayrı hissettirilmesi oldu. Mutlaka gidilmesi gereken bence çok nadide bir yer.. Ahmet beyi canı gönlüden kutluyorum.

B. H.

Çok nezih, bol ev yemekli alternatif sunan, çalışanların çok sıcak ve ilgili olduğu bir mekan. Fiyatlar yüksek gelebilir ama değer.

A. B. T.

Sıradışı lezzetler. Dana yanak, mini Girit kabağı zeytinyağlı, harika mantı, her şey lezzetli. Fakat kendi ürettikleri tulum peyniri muhteşem. Ortam otantik fiyatlar Titanik 🤭 …

M. C. E.

Cennetin simülasyonu bu olmalı. Hersey için teşekkürler maxx royal

B. G.

Annenizin tel dolabını halen bulabileceğiniz yer...

R. Y.

Ahşap ağırlıklı otantik bir atmosferde hem göze hem de mideye hitap eden yöresel lezzetler pişiriyorlar. Aynur Tartan burası için şunu söylüyor: “Babadan peynirci ve gurme Ahmet Güzelyağdöken’in mekânında benim favori lezzetlerim ekmek dolması, paşa böreği, Alaşehir kapaması ve buğday pilavı… Bu lezzet dörtlüsü için yurdun dört bir yanından İzmir’e gelinir.”

İ. Ö.

İzmir de ziyaret edilmesi gereken bir mekân. Zaten sonrası müdavimlik olacaksınız.

B. H.

Çok nezih eşsiz yöresel yemekleri olan çalışanları ile mükemmel bir yer. Baş aşçısı türkiyenin aynı zamanda EGE nin yetiştirdiği seçkin gurmelerinden Ahmet beyin çalıştırdığı mükemmel mekan.

E. B.

Ev yemekleri ağırlıklı olmak üzere farklı tadların bulunabileceği, rustik ve vintage tarzı dekorasyonuyla öne çıkan, zamanında kuzu göbeği mantarını bile bulabileceğiniz farklı bir mekan. Fiyatları da bunlara istinaden biraz yüksek. Fakat Alsancak'ta bu tarzda ve kaliteli yemek yemek için başka fazla seçenek yok maalesef.

s. a.

Mekan sahibi ve çalışanları çok güler yüzlü ve ilgili yemekler harika çok şirin elit bir yer izmirde nerde yemek yiyelim sorusunun net cevabı oldu balmumu teşekkür ederiz :)

n. m.

Burası Alsancak için hep özlemini cektigim özenle, yaratıcılıkla sevgiyle hazırlanmış sıcacık ve çok sağlıklı gurme yemekler sunan bir mekan. Doğal malzemeler kullanılarak restore edilmiş mekan insanı kapıdan girer girmez kucaklıyor. Hem ruhu hem de midesi şenleniyor insanın. Hayat tadında lezzetler için. Çok mutluyum burayı keşfettiğim için. Sağlıklı beslenmek herkesin hakkı 😊

S. E.

Çok lezzetli Ortadoğu ve Osmanlı mutfağına ait yemekler tadabileceğiniz kaliteli bir esnaf lokantası. Esnaf lokantası dediğime bakmayın. Mekan dizaynından yemek sunumuna kadar oldukça lüks. Fiyatları normalin biraz üzerinde ama bence ayda bir gidilecek mekanlar içinde olabilir.

T. G.

Muhteşem tatlar, kesinlikle tavsiye ederim.yemek sonu tatlı olarak Aydın usulü kabak tatlısını tatmadan ayrılma.tesekkurler Ahmet şef.

T. D.

Ahmet Bey ve ekibinin muhteşem sunumları her zaman harikulade!

a. ö.

Nezih güzel bir mekan. Zeytinyağlılar mükemmel. Keşkek denedik çok başarılı.

A. E.

Yemekler ve servis güzel, fakat fiyatlar gereğinden yüksek

F. B.

Oldukça lezzetliydi, bugün neyi nasıl pişirmişler diye merak uyandıran, tekrar gitme isteği uyandıran bir yer, her gün yemek için biraz daha uygun fiyatlı olmasını dilerdim

M. E.

İzmir bozdu ama burası hiç bozmadı. Kaburga dolması ve balkabağı çorbası çok ama çok iyi.

S. C.

Ahmet bey’in tatlı dili ve elbette mükemmel lezzetleri kesinlikle bu işi yapanların çok şey öğreneceği bir kişi. Böyle değerli üstadların her daim fark yarattığını görmek çok güzel.

A. N. T.

Mekan küçük ama çok tatlı bir yer. Biz gittiğimizde çok çeşit kalmamıştı fakat olan yemekler de gayet lezzetliydi. Çalışanları da çok tatlıydı

O. K.

Değişik güzel yemekler var. Menü olmadı için sadece 4 yıldız 🌟 fiyatlar beli değil. Mekanın sahibi gayet iyi güler yüzlü. Zeytinyağlılar çok başarılı . Güzel bir slow food mekanı …

T. C. G.

Ahmet Bey'in müthiş lezzetleri. Alaşehir kapama, sebze yemekleri, sana yanak, fırında nohutlu işkembe yahnisi. Herkese öneririm. peynirleri de çok uygun fiyata ve nefis Uluslararası peynirleri de var, kendi yaptıkları 2 yıl beklemiş tulumu da öneririm.

E. H.

Lezzetler çok güzel. Özellikle Tarhana çorbası, sarma, isli cacık ve kendi yaptıkları izmir tulum peyniri çok leziz. Genel olarak bana tuz oranı yüksek gelsede yinede herşey çok hoşdu.

E. Ş.

Çok güzel bir yer ev yemekleri zeytin yağlı ve çok taze harika sunum

Ö. E. Y.

Her zaman güzel taze ve iyi hazırlanmış ürünler. Ufacık mekan belki de öyle olması en güzeli

B. U. G.

konsept yaklasim cok iyi. ancak lezzet tarafi ucurmali. bazi tatlar fiyatina nazaran dumduz kaliyor. en basarili urunleri yogurtlari

S. U.

şehir içinde farklı güzel tatlar için..

c. ç.

Akşam vakti olduğundan belki çeşit azdı. Lezzetler güzel ancak çok pahalı. Tadımlık bir mekan

A. D.

Bu dükkanda eksi yorum yok. Sadece gidin keyfinizi çıkarın. Ahmet hoca ile sohpet edin

F. O.

Yemekleri çok lezzetli, o konuda diyecek yok..Ama sakın ola soğuk bir günde gitmeyin.Isıtılsa da hissedilmiyor, çünkü dışarda oturanlar nedeni ile kapı devamlı açılıyor.. 26 Şubat Salı günü bir arkadaşımla oradaydık..O günden sonra ikimiz de soğuk algınlığı nedeni ile yataklara düştük..Dilerim gelecek kışa kadar bir çaresini bulurlar..

A. S.

Çok uzun süredir dışarıda yediğimiz en lezzetli yemekti. Özellikle yanık yoğurttan yapılan cacık efsane.

S. Z.

Mutlaka ziyaret edilmesi gerekli.Muhteşem lezzetler,muhteşem ev sahipliği.

E. Ş.

Bütün yiyecekleri lezzetli olduğu Çok değişik ilginç bir işletme Mutlaka gitmenizi tavsiye ederim

Ö. D.

Oldukça sosyatik bir esnaf lokantası.Değişik tatları ve fiyatlar tuzlu ama değiyor çünkü hem türk tipi hem değişik lezzet deneyimi için doğru tercih

A. N. K.

Zeytinyağlıları kesinlikle denenmeli hepsi leziz ama biraz yüksek fiyatlandırma olduğu aşikar

S. U.

Esnaf lokantası olmanın haricinde balık ve sakatat yemekleride bulabileceğiniz, ambiansı samimi ve keyifli bir restoran / Apart from being an artisan restaurant, you can also find fish and offal dishes.

m. s.

İzmirli bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine gittim, tadım menüsü gibi bir şeyler yedim ve ne yediysem çok lezzetliydi. Yanındaki pastanedede tatlı çeşitleri çok iyi.

Ö. A.

Eski ve orijinal tatlar bulabileceğiniz bir mekan. Ambiansı, yemekleri ve çalışanları sıradan değil bu farkediliyor

C. Ö.

Lezzetli ve memnuniyet bırakan mekanlara 5 yıldız veriyoruz. 5 yıldız buraya biraz yazık oluyor .artı 1 yıldız da benden. Bütün yemekler 10 numara, Özellikle Hünkarbegendi 11 numara...

O. Ö.

Farklı bir konseptle gerçekten inanılmaz lezzetler sunan bir mekan. Türk mutfağının farklı tatlarını keşfetmek için denemenizi tavsiye ederim.

Y. A.

Lezzetli, kaliteli ev yemekleri arıyorsanız adres Balmumu. Ayrıca lokantanın doğallığı, aile işletmesi olması da ayrı güzel ve cezbediyor.

T. D.

İşletmeci Ahmet Bey'in ev sahipliğinde muhteşem sunumların tadına baktık.

M. A.

Uygun fiyat, bol porsiyon

H. Ö.

İlk defa gittim kelle paça harika ben didimdeyim bana uzak

g. u.

Yemekleri çok lezzetli. İZmire tekrar geldiğimde muhakkak uğrayacağım tekrar.

F. G.

Geleneksel lezzetli yemekler, sunum, ortam ilgi alaka harika.. Balkabağı çorbası mutlaka denenmeli. Eline sağlık Ahmet Abi..

G. S.

Yemeklerin üzerleri açık, çalışanların hiçbirinde maske ve eldiven yok. Üstelik çok da pahalı.

O. G.

Son derece lezzetli kaliteli malzemelerden özenle hazırlanmış yemekler, Ahmet Güzelyağdöken in emeğiyle

B. K.

Her detayıyla harika bir yer. Lezzetler şahane, teşekkürler Ahmet Bey.

m. ö.

Mistik bir ortamda lezzetli ,temiz yemek yemenin keyfine varıyorsunuz Fiatlar biraz yüksek ama deger

s. c.

Keyif veriyor..Sunum, çeşit ,lezzet hepsi harika.

H. K.

nasil naif, nasil zarif lezzetler.. cok kiymetli, surdurulmesi gereken tarifler.. Allah uzun omur ve saglik versin size Ahmet Bey..

D. B.

Sicacik ortami ve ozenle yapilmis dogal fakat fark yaratilarak yapilmis essiz saglik dolu yiyecekleei ile kesinlikle degerlwndirilmeli 👏 …

A. Y.

Ortam güzel yemeklerın kokusu harıka calışanlar güler yüzlü kendı evım de yemek yıyonusum gıbı hıssettım çok tskürler emegınız için 🙋 …

K. Y.

Yemekleri çok güzel, sevimli temiz işletme.

C. T.

Yemekler 4 yıldız seviyesindegüzeldi. Fiyatlar da makuldü.

E. G.

Yemekler lezzetli, fiyatlar kaliteye göre uygun.

S. Y.

Özgün lezzetler peiinde koşanlar için güzel bir lokanta. İçkili bir lokanta

p. g.

Ahmet beyin yemeklerini kesinlikle tavsiye ederim.

N. O.

İzmir'in en lezzetli köşelerinden, biraz şanslıysanız sohbeti de yemekleri kadar lezzetli olan Ahmet Güzelyağdöken ile tanışabilirsiniz.

ş. g.

Yemekler lezzetli. Ortamin gelistirilmesi gerek

b. k.

Olağanüstü lezzetler ve egenin güzel yemeklerini deneyimlemek için doğru adres .

O. E.

İzmir’in en önemli gastronomi noktalarından biri,tek kelime ile HARİKA !!!

O. T.

Harika insanlar, muhteşem lezzetler, gayet mantıklı fiyatlar.

k. k.

İşine hakim bir mekan Menüye göre değil o gün ne güzelse onu menü yapan bir mekan

o. d.

Cok abartilmis bir mekan lezzetler siradan. Bu lezzete bu fiyatlar yazik .

T. C.

*İşte budur!" dedirten nadir yerlerden. İyi ki varlar.

E. G.

İzmir'de yediğim en lezzetli aroması olan yemekler diyebilirim

M. H.

Butik üretim, lezzetli yemekler. Peynirleri ve lakerdası tavsiye edilir

E. &. Ö. G.

Kendi yaptigim yemekleri tercih ederim. Keskek diye bulgur risottomsu bisey geldi

r. u.

yemekler çok güzel ve lezzetliydi

E. K.

Herşeyin çok lezzetli olduğu ; özel bir mekan.

ö. o.

Küçük ve sakin, acelesi olmayanlar için az ve öz yemekleri olan bir lokanta. Dekorasyon orjinal 👨‍🍳👩‍🍳 …

r. g.

Aslında bir ziyaretle 3 yıldız verilmez ama napayım dana sote 3 yıldız ver diye dürttü.

A. K.

Her tabagı ozenle hazırlanan gercek Ege mutfağı 👌👌👌 …

b. t.

Mevsimine göre yemekler yapılır lezzetle yenir

B. A.

İlginç ve güzel yemekler var ancak fiyatlar uygun değil.

A. B. K.

Farklı zeytinyağlı çeşitleri var ve çok lezzetli.

B. Ş.

Özgün ve yöresel yemekler. Şık ve küçük bir mekan.

E. İ.

mükemmel bir yemek kültürü

B. C.

Gerçek bir gurmenin elinden en iyi malzemelerle en güzel yemekler balmumunda

m. ö.

kesinlikle orijinal lezzet arayanlara tavsiye edilir...

k. k.

İyi bir esnaf lokantası

G. Y.

👍 …

M. Ç.

Ahmet Güzelyağdöken demek bile yeterli

C. Ş.

Ćorba ictik soguktu guzel de sayılmazdı.

B. C. Y.

Kesinlikle harikaydi

C. A.

Muhteşem lezzetler şiddetle tavsiye ❤️

M. Ş.

Lezzet de fiyat da çok iyi. Tam bir usta işi.

N. U.

Mükemmel bir sunumla lezzetin doruk noktasına ulaşabilirsiniz.

a. k.

Kesinlikle farkli, cok lezzetli, alaca kapamasi ve et harikaydi

E. Ç.

Yemek, kultur, dinginlik.

B. c.

Müşteri Memnuniyetinizden dolayı tebrik eder başarılaırnızın devamı dileriniz

M. M. K.

Sesiz bir ortam her çeşit yemek bulunur,

S. Ö.

Kesinlikle gidilmesi gereken yerlerden biri

S. G.

Hem yemeklerini hem sohbetini çok seviyoruz.

a. f. t.

Harika. . Ahmet Usta'nın ellerine sağlık. .

C. K.

Süper

A. A.

Herkesin mutlaka bir gün denemesi lazım.

N. k.

Sıcak ve gürültü olmasaydı mükemmeldi.

B. S.

Çok iyi.

Harika 👏🏻 …

s. i.

Denemeden anlatamadığınız, deneyince unutamadığınız tatlar...

U. Y.

Tek kelimeyle harikaaaaa

Y. C.

Muhteşem lezzetler👍👍💣 …

K. D.

Izmirde misafir götürebileceğiniz nadir yerlerden

K. S.

10 numara

u. ö.

Muhteşem bir lezzet

s. ü.

Mutlaka gidilmeli ..

n. g.

Her yerde bulamayacağınız yemekler

R. D.

Yemek zevki olanlara gelsin

H. K.

Güzeldi

ş. ö.

Tek kelime ile muhteşem

B. Y.

Tek kelime, harika!

D. S.

Çok lezzetli

A. I.

Efsane ortam efsane lezzetler

L. D.

Pek lezzetli

U. C.

güzel bir mekan

M. K.

Yemekleri gayet iyi.

Y. E.

Müstesna bir mekan

k. Ç.

Kalite

I. T.

Kaliteli mekan

R. S.

Vasat

M. T. İ.

Mutlaka gidiniz

i. k.

Cok lezzetli

M. T. B.

Samimi

İ. E. A.

Alaşehir kapama şahane

h. c.

Muhteşem..

a. Y.

Epeydir sosyal medyada takibimde, yolumuz düşsede gitsek derdindeydim. Yol düşsün diye beklemek hata imiş. Sırf bu lezzetler için yola çıkmaya değer. Yemek sonrası, sindirime yardımcı tulum peynirini es geçmeyin. Tokluk sınırını aşmış olsanız da tadına mutlaka bakın😉 …

D. A.

İnanılmaz güzel yemekler var yalnız çok pahalı :( Keşkek çok güzel, et çok güzel! Has zeytinyağı kullanılıyor bu özelliğiyle gönlümü fethetti. Çalışanlar kibar, içerisi küçük, yemekler enfes, fiyatlar yüksek, konum kolay.

s. h.

Çok özenli bir mekan. Zeytinyağlı tabağı denedim efsaneydi.

s. a.

Cumartesi günü akşam üstü kendim eve götürmek üzere paket zeytinyağlı pırasa ve zeytinyağlı şevketi bostan aldım.Sahil evlerinde oturuyorum araba ile eve gitme sürem trafikte dahi en fazla bir saattir.Evde hemen buzdolabına koydum.Pazar günü yemek için çıkarttığım ve kapağını açtığımda pırasa ekşimişti ve çok kötü bir ekşimiş yemek kokusu etrafa yayıldı. Şevketi bostandan da bir çatal aldım onda da değişik bir tat geldi ekşime değil fakat tarif edemeyeceğim bir asit tadı.Giritliyim şevketi bostanı da tadını da iyi bilirim. Hiç yakışmadı yılların duayeni Balmumuna .Şaşkınlık içindeyim

B. S.

Yemekler standart öyle bi damak çatlatan durumu yok maalesef, fiyatlar konumuna göre uygun. Bizden hesap alan beyfendi çok sinirliydi, çalışana yanımızda bağırdı. Kimseye çay servisi yapmayacaksın diye yüksek sesle bağırdı. Bu durum hoş olmadı. Sonuçta müşterilerin yanında dikkat etmeliydi. Aşçı hanımefendi çok kibardı.

N. S.

It is a very nice place kind of hidden and a side street. Many fresh options on beautiful tasting food. One thing you must know, you need to be seated and they will call you inside to order your food.

A. S.

Ayrıca İzmir, Alsancak'ta Balmumu Dükkan Lokanta diye bir restoran😋 Lokanta Türkçe'de set restoran görüntüsüdür. Burası sözde popüler bir kafeterya değil, şeflerin, malzemelerin lezzetinden en iyi şekilde yararlanan yemekleri hassasiyetle ve teknikle servis ettikleri bir yer. Lüks bir restoran gibi hizmet yok ve bir lezzet oyunu anlamında bir set yemek dükkanı.

S. K.

Burada menü yok, başlangıçlar ve yemekler arasında seçim yapacağız, bazıları orijinal (zeytinyağlı şeftali ve nektarin, ev yapımı mantı, dana yanak vb.) Kendisi çok hoş ve samimi bir şekilde mevcut. Ben kabak tatlısı sevmeyenlerdenim, ben de denedim... Tahinle kaplandı ve afiyetle yedim... Kalorilere yazık bugün...

N. R.

Köstliche Ägäisches türkische Küche. Inhaber Ahmet Bey und Mitarbeiter sind sehr nett. Wer in Izmir ist sollte unbedingt hingehen.

H. E.

I do not know who was writing reviews for this place but i do know that they have no taste or knowledge about Turkish food.... They do not have proper display and they heat up the foods in the microwave... No hygiene whatsoever.... I do not recommend..

E. B.

Unfassbar lecker. Also die Leute haben es zur spitzengetrieben. Chapeau ! Würde 50 km um hier zu sündigen. Feinste Süßspeisen von Izmir! Geht da mal hin.

G. G.

Top quality Aegean / Turkish dishes in lokanta format made and prepared with love, dedication and health. Will definitely come back in future to sample other dishes

W. Y. O.

Legendary... Owned and run by well known artisan gourmet, Ahmet Guzelyagdoken, this cozy Alsancak shop has very high quality meat, cheese, charcuterie items, olive oils and olive oil pouched seasonal vegetables that varies daily depending on whats on market. To understand the soul, you must visit here and embrace whats for dinner.

E. K.

Yalnız yemek. Biraz biraz, biraz, biraz, biraz, biraz, biraz, biraz. Açım ve aç değilim ve içki bile içmem.

Great food, authentic cuisine, rich in flavor, and very helpful and kind staff. They don’t have a menu you go and pick from the available meals. It’s highly recommended if you are looking for high quality authentic food. Don’t forget do finish it up with a cup of tea!

A. H.

It's one of the best Aegean/Turkish restaurant in town. Not such big one, but clean and well ambianced. Chef Ahmet Yagdoken and his friends make an excellent job. They cook local meals using seasonal foods and with more modern approaches. Must visit. Masterchef also lead (time to time) local-gourmet-tours inside Kemeralti shopping area.